Hướng dẫn làm bánh mousse dâu tây chocolate cho ngày Valentine

Chắc hẳn bạn đang băn khoăn tặng quà gì cho nửa kia của mình. Hôm nay META gợi ý cho bạn món bánh mousse dâu tây ngọt ngào tăng thêm phần lãng mạn và ý nghĩa cho ngày lễ tình nhân.

Valentine là dịp để các cặp đôi thể hiện tình cảm, trao tặng nhau những món quà ngọt ngào. Một chiếc bánh mousse dâu tây dành tặng một nửa yêu thương thì còn gì tuyệt vời hơn. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món bánh tình yêu nhé!

>>Xem thêm: Những lời chúc Valentine ngọt ngào, câu chúc Valentine hay, ý nghĩa, hài hước

làm bánh mousse

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 10 bánh Oreo
  • 15g bơ nhạt đun chảy
  • 30 ml whipping cream
  • 20 ml sữa tươi không đường
  • 80g chocolate đen không đường
  • 10 ml sữa tươi không đường
  • 125 ml whipping cream
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • Đường tuỳ khẩu vị
  • 20g dâu tây
  • 6g gelatine
  • Máy xay sinh tố, ly thuỷ tinh...

Cách thực hiện bánh Mousse dâu tây chocolate

Bước 1: Xay nhuyễn 10 bánh Oreo bằng máy xay sinh tố cùng với 15g bơ nhạt đun chảy. Lưu ý bạn cần lấy hết phần kem trong bánh để chuẩn vị nhất.

Nếu không có máy xay bạn có thể cho bánh vào túi zip rồi đập vụn, sau đó trộn với bơ đã được đun chảy. Bạn có thể sử dụng lò vi sóng để làm tan chảy bơ nhanh nhất.

Bước 2: Cho một ít bánh vào ly thuỷ tinh, dùng muỗng nén chặt bánh vào ly rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong tầm 20 phút.

Bước 3: Đun khi sủi tăm 30ml whipping cream, 20ml sữa tươi không đường với 10g đường cát trắng. Đồng thời đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà cho từ từ kem sữa vào khuấy đều tay.

Bước 4: Đun chảy 80g chocolate đen với 10 ml sữa tươi không đường.

làm bánh socola

Bước 5: Trộn chocolate đun chảy với phần sữa trứng ban nãy.

Bước 6: Đánh bông 125ml whipping cream, trộn vào phần trứng chocolate đổ hỗn hợp vào ly bánh ban đầu. Sau đó đem bỏ ngăn mát tủ lạnh tầm 20 phút.

Bước 7: Tiếp tục xay nhuyễn 20g dâu tây với 40g đường sau đó đun sôi lăn tăn cùng 6g gelatine đun chảy.

Bước 8: Đánh bông 125ml whipping cream rồi trộn với phần dâu tây đã để nguội vào. Sau đó cho phần dâu vào ly và đem bỏ tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.

bánh valentine

Thế là đã hoàn thành xong món bánh Mouse dâu tây ngọt ngào tặng nửa kia. Bắt tay vào thực hiện và khoe thành quả của mình ở bài viết nhé!

bánh mousse

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm bánh mousse dâu tây chocolate cho ngày Valentine

Chuyên mục: Cách làm bánh

Chủ đề:

Các bài liên quan

Chia sẻ bài viết

Các bài mới nhất

Đọc nhiều nhất