Cách làm bánh khoai lang tím hấp, chiên ngon, giòn lâu

Khoai lang tím chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Đây cũng là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn thơm ngon, đặc biệt là các loại bánh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn cách làm bánh khoai lang tím hấp, chiên ngon, giòn lâu. Mời bạn cùng tham khảo nhé.

Cách làm bánh khoai lang tím hấp

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 củ khoai lang tím
  • 150ml sữa tươi không đường
  • 2 thìa cà phê mật ong
  • 1 quả trứng gà
  • 2 thìa canh sữa chua không đường
  • Hoa quả (không bắt buộc)

Chi tiết cách làm bánh khoai lang tím hấp

Bước 1: Bạn gọt vỏ khoai lang tím, rửa sạch rồi cắt thành các khoanh tròn. Sau đó, bạn cho khoai vào nồi hấp chín.

Bước 2: Bạn cho phần khoai vừa hấp chín ra bát, cho thêm 150ml sữa tươi không đường và 2 thìa sữa chua không đường rồi lấy thìa dằm nhuyễn. Tiếp đến, bạn đập 1 quả trứng vào và cho thêm mật ong rồi tiếp tục trộn đều cho các nguyên liệu quyện lại với nhau.

Bước 3: Bạn cho thêm hoa quả đông lạnh vào bát hỗn hợp rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát. Tiếp đến, bạn cho bát vào nồi hấp khoảng 20 phút với lửa vừa là đã hoàn thành món bánh khoang lang tím hấp thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy.

Cách làm bánh khoai lang tím hấp

Cách làm bánh khoai lang tím chiên

Bánh khoai lang tím chiên cũng là món khoái khẩu của rất nhiều người. Dươi đây chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách làm bánh khoai lang tím chiên vô cùng đơn giản để bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1kg khoai lang tím
  • 100 gam bột nếp
  • 50 gam bột mỳ
  • 50 gam bột gạo tẻ
  • 100 gam đường nâu
  • 50 gam đường cát trắng
  • Vừng

Chi tiết cách làm bánh khoai lang tím chiên

Bước 1: Bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khoai lang tím thành các khoanh tròn sau đó cho vào chậu nước muối loãng cho khoai đỡ thâm và ra hết nhựa. Tiếp đến, bạn vớt khoai ra, rửa sạch một lần nữa và cho vào nồi hấp chín.

Bước 2: Sau khi khoai chín, bạn cho khoai ra chiếc bát to rồi dằm cho nhuyễn. Bạn chia khoai ra làm 2 phần, 1 phần trộn chung với đường cát trắng để làm nhân bánh còn một phần trộn chung cùng bột mỳ, bột nếp, đường nâu.

Bước 3: Bạn lấy phần khoai trộn cùng đường cát trắng vo thành các viên tròn nhỏ. Sau đó lấy một ít bột làm vỏ và tán thành miếng dẹp rồi đặt nhân vào trong, vo tròn lại và rắc một chút vừng lên trên cho bắt mắt. Thực hiện lần lượt cho tới khi hết bột.

Bước 4: Bạn cho chảo dầu lên bếp đun cho nóng, sau đó cho từng viên bánh khoai lang tím vào chiên. Lưu ý, bạn nên chiên với lửa vừa và liên tục trở bánh cho đến khi bánh chín nhé.

Cách làm bánh khoai lang tím chiên

Trên đây là 2 cách làm bánh khoai lang tím hấp, chiên ngon, giòn lâu mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Hi vọng rằng bạn sẽ có thể tự thực hiện món bánh thơm ngon, hấp dẫn này ngay tại nhà. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Nếu có nhu cầu trang bị chảo chống dính, nồi hấp, nồi chiên không dầu.

Bạn đang xem: Cách làm bánh khoai lang tím hấp, chiên ngon, giòn lâu

Chuyên mục: Cách làm bánh

Nguồn: https://meta.vn/hotro/cach-lam-banh-khoai-lang-tim-hap-chien-ngon-gion-lau-9403

Đừng quên chia sẻ bài viết: