Cách làm món rươi rán với trứng ngon nhất tại nhà
Cách làm rươi rán trứng ngon như thế nào? Trong bài viết hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn cách làm món rươi rán với trứng ngon nhất tại nhà. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!
Cách làm rươi rán trứng ngon như thế nào? Trong bài viết hôm nay, META.vn xin chia sẻ đến các bạn cách làm món rươi rán với trứng ngon nhất tại nhà. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!
>>> Xem thêm: Rươi làm món gì ngon? Cách chế biến rươi thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Cách làm món rươi rán với trứng ngon nhất tại nhà
Nguyên liệu làm rươi rán trứng
- 500g rươi.
- 4 quả trứng gà hoặc trứng vịt.
- 200g - 300g thịt nạc vai xay (tùy chọn)
- 3 nhánh hành lá.
- 1 trái ớt tươi.
- Rau thì là.
- Vỏ quýt.
- Lá lốt.
- Dầu ăn.
- Gia vị thông dụng: Bột ngọt, hạt tiêu, bột canh, hạt nêm.
- Dụng cụ: Bếp, chảo, dao - thớt, thìa, đũa, đĩa...
>>> Xem thêm:
Cách làm rươi rán trứng ngon
Bước 1:
- Bạn rửa sạch các nguyên liệu rồi cắt nhỏ hành lá, rau thì là, lá lốt và ớt tươi.
- Vỏ quýt bạn đem rửa sạch, sau đó dùng dao cắt thành những sợi nhỏ và mỏng.
Bước 2:
- Đối với rươi tươi thì các bạn sơ chế rươi bằng cách cho rươi vào chậu nước rồi dùng tay rửa nhẹ để rươi không bị vỡ. Tiếp theo, các bạn pha nước nóng khoảng 70 độ C rồi cho rươi vào chần qua. Bạn dùng đũa khuấy nhẹ vài lần để bùn đất cùng lông và chân rươi rụng ra, khi rươi nổi lên thì vớt rươi ra để ráo nước.
- Đối với rươi đông lạnh, thì bạn có thể rã đông bằng cách chuyển rươi đông lạnh từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh để rã đông dần rồi thực hiện sơ chế như rươi tươi nhé.
Bước 3:
- Bạn cho rươi đã được làm sạch vào một cái tô, sau đó cho vào các loại gia vị gồm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột canh, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu rồi trộn đều các nguyên liệu lên.
- Tiếp đó, các bạn cho 4 quả trứng cùng với thịt băm, rau, vỏ quýt và ớt cắt nhỏ vào tô rươi đánh tan trứng cùng hỗn hợp cho thật đều.
Bước 4:
- Bạn bắc một cái chảo lên bếp, sau đó cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi đun sôi.
- Bạn bắt đầu cho hỗn hợp rươi vào chảo chiên với lửa vừa, đậy nắp chảo lại chiên trong khoảng 5 đến 7 phút cho tới khi rươi chín và vàng đều.
- Sau khoảng 5 đến 7 phút thì bạn vặn lửa nhỏ, bỏ nắp chảo ra rồi tiếp tục rán như rán trứng và lật mặt chiên vàng đều 2 mặt rồi tắt bếp. Bạn trút món rươi rán trứng ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!
Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!.
>>> Xem thêm:
- Con rươi là con gì? Ăn rươi có tác dụng gì đối với sức khỏe?
- Cách làm chả rươi từ rươi đông lạnh ngon khó cưỡng
- Cách làm chả cá chay từ bột mì căn, đậu phụ và nấm
- Cách làm chả cá chay từ tàu hũ ky thơm ngon, đơn giản tại nhà
- Cách làm chả cá rô phi dai ngon như ngoài hàng
Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng, đồ dùng nhà bếp, điện máy - điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số - phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website META.vn để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:
Bạn đang xem: Cách làm món rươi rán với trứng ngon nhất tại nhà
Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày
Các bài liên quan
- Cách làm trứng cút lộn xào me chua ngọt đơn giản mà siêu ngon
- Cháo lươn nấu với rau gì? Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm ngon, không tanh
- Cách làm hột vịt lộn xào me ngon, đơn giản cực đưa cơm
- Cách làm trứng gà nướng bằng nồi chiên không dầu không bị trào, dính vỏ
- Cách làm hột trứng gà nướng không bị trào, nổ, bể, dính vỏ tại nhà cực ngon
- Cách kho rươi miền Bắc ngon nhất tại nhà