Cách làm trứng cút lộn xào me chua ngọt đơn giản mà siêu ngon

Cút lộn xào me là một trong những món ăn vặt, ăn chơi được rất nhiều người yêu thích. Cách làm trứng cút lộn xào me cũng vô cùng đơn giản để bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Nếu đang có ý định làm món ăn này chiêu đãi cả gia đình, hãy theo dõi bài viết này để nắm được công thức làm trứng cút lộn xào me bạn nhé.

Cút lộn xào me là một trong những món ăn vặt, ăn chơi được rất nhiều người yêu thích. Cách làm trứng cút lộn xào me cũng vô cùng đơn giản để bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Nếu đang có ý định làm món ăn này chiêu đãi cả gia đình, hãy theo dõi bài viết này để nắm được công thức làm trứng cút lộn xào me bạn nhé.

>>> Xem thêm:

• Cách làm ốc móng tay xào me chua ngọt hấp dẫn
• Sườn xào chua ngọt với dứa, me, bạn đã biết cách làm chưa?
• Cách làm bề bề sốt me (rang me) chua ngọt cực ngon
• Cách làm hột vịt lộn xào me ngon, đơn giản cực đưa cơm

Công thức làm trứng cút lộn xào me cần những nguyên liệu gì?

Để làm trứng cút lộn xào me thơm ngon thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• 20 - 30 quả trứng cút lộn
• 30 gam me
• Tỏi
• Rau răm
• 1 thìa canh bột năng
• 2 thìa nước mắm
• 4 thìa đường
• 1 thìa cà phê muối
• Dầu ăn...

Chi tiết cách làm trứng cút lộn xào me chua ngọt đơn giản mà siêu ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đầu tiên, bạn cho trứng cút lộn vào luộc khoảng 15 phút thì tắt bếp vớt ra để nguội. Sau đó lột vỏ trứng cút lộn và để phần nước riêng.
• Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
• Rau răm nhặt bỏ gốc, rửa sạch và để cho ráo nước.
• Cho me vào bát cùng 100ml nước nóng rồi dùng thìa nghiền cho me nát rồi cho qua rây lọc để thu được nước cốt.
• Cho bột năng vào bát hòa cùng 2 thìa canh nước ấm.

Bước 2: Làm trứng cút lộn xào me

• Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu ăn nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho nước me, nước trứng cút vào rồi thêm 1/2 bát nước lọc và tiếp tục đun sôi.
• Lúc này bạn nên gia vị gồm 2 thìa canh nước mắm, 4 thìa canh đường hoặc có thể nêm nếm theo khẩu vị của gia đình. Sau đó, bạn cho bát bột năng đã hòa tan vào đun.
• Tiếp đến, bạn cho chỗ trứng cút lộn đã lột vỏ vào, khuấy nhẹ tay cho đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thiện

Bạn múc trứng cút lộn xào me ra đĩa, rắc thêm lạc rang rau răm lên trên là có thể thưởng thức được rồi đấy.

Trên đây là cách làm trứng cút lộn xào me ngon, đơn giản cực đưa cơm mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Chúc bạn có thể thực hiện thành công món ăn này. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Nếu có nhu cầu trang bị các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy điện lạnh, y tế sức khỏe, thiết bị văn phòng.

Bạn đang xem: Cách làm trứng cút lộn xào me chua ngọt đơn giản mà siêu ngon

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày