Chế độ ăn cho người tiểu đường tuýp 2 cần lưu ý gì?

Ngoài việc sử dụng các loại thuốc đặc trị, người bị tiểu đường tuýp 2 cần xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý để nhanh chóng đẩy lùi các triệu chứng của bệnh. Vậy chế độ ăn uống cho người tiểu đường tuýp 2 như thế nào? Họ nên ăn gì và không nên ăn gì? Tất cả sẽ được chia sẻ trong bài viết của chúng tôi.  

Ngoài việc sử dụng các loại thuốc đặc trị, người bị tiểu đường tuýp 2 cần xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý để nhanh chóng đẩy lùi các triệu chứng của bệnh. Vậy chế độ ăn uống cho người tiểu đường tuýp 2 như thế nào? Họ nên ăn gì và không nên ăn gì? Tất cả sẽ được chia sẻ trong bài viết của chúng tôi.

Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn uống cho người tiểu đường tuýp 2

Với một bệnh nhân bị tiểu đường, dù là tuýp 1 hay tuýp 2 thì chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc điều trị. Bởi vì nếu không ăn uống hợp lý, bệnh tình của họ sẽ ngày càng trầm trọng hơn. Vậy chế độ ăn của người tiểu đường cần tuân thủ những nguyên tắc gì?

• Chế độ ăn cho người tiểu đường type 1, type 2 cần được xây dựng theo mục tiêu làm ổn định đường huyết trong máu chứ không phải kiêng khem hết mọi thứ.
• Nên chia khẩu phần ăn thành nhiều bữa trong ngày nhằm tránh cho đường huyết tăng đột ngột.
• Đảm bảo ăn uống điều độ, đúng giờ. Tránh để bụng quá đói hoặc quá no.
• Cơ cấu và khối lượng các bữa ăn nếu cần thay đổi phải thay đổi từ từ, không được quá nhanh, quá nhiều.
• Sau khi ăn người bệnh cần vận động nhẹ nhàng, tránh nằm hoặc ngồi một chỗ sau ăn.
• Không được bỏ bữa.

Chế độ ăn uống khoa học giúp người bị tiểu đường tuýp 2 nhanh chóng đẩy lùi bệnh

Chế độ ăn cho người tiểu đường tuýp 2 như thế nào là hợp lý?

Thức ăn cho người tiểu đường tuýp  2 nên có 50% là rau củ không tinh bột, 50% là những thực phẩm tốt cho sức khỏe khác như ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc, các chế phẩm từ sữa tách béo hoặc ít béo, trái cây tươi và các chất béo lành mạnh.

Người bị tiểu đường nên ăn gì?

• Nhóm đường bột: Người bị tiểu đường tuýp 2 không nhất thiết phải kiêng tất cả các loại thực phẩm chứa tinh bột đường. Họ có thể ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ, gạo còn vỏ cám, rau củ…. Thay vì chiên xào, những thực phẩm này sẽ tốt hơn nếu được chế biến bằng cách hấp, luộc.
• Nhóm thịt cá: Người bệnh tiểu đường nên ăn cá, thịt nạc, thịt gia cầm bỏ da, thịt lọc bỏ mỡ,...
• Nhóm chất béo: Chế độ ăn cho người tiểu đường tuýp 2 nên có các thực phẩm chứa chất béo không bão hòa như dầu đậu nành, vừng, dầu cá, mỡ cá, olive...
• Nhóm rau: Các loại rau củ chứa nhiều chất xơ và vitamin rất có lợi cho sức khỏe người bị tiểu đường. Rau củ nên được chế biến bằng cách đơn giản như ăn sống, hấp, luộc, rau trộn (khi trộn rau không nên chọn các loại sốt có chứa chất béo).
• Hoa quả: Người bệnh tiểu đường nên chọn các loại hoa quả có lượng đường thấp, chế biến bằng các ăn trực tiếp hoặc làm nước ép uống nhưng không nên cho thêm kem, nước sốt.

>>> Tìm hiểu: Diabetna có tốt không? Người bị tiểu đường có nên uống Diabetna không?

Người bị tiểu đường nên ăn nhiều rau củ

Người bị tiểu đường không nên ăn gì?

Chế độ ăn của người tiểu đường cần hạn chế những thực phẩm sau đây:

• Thực phẩm chứa nhiều tinh bột như gạo trắng, bánh mì, miến, bột sắn dây, các loại củ nướng.
• Thực phẩm chứa chất béo bão hòa, nhiều cholesterol.
• Không nên ăn thịt lợn mỡ, nội tạng động vật, da của gia cầm
• Các loại kem tươi, dầu dừa, bánh kẹo ngọt, mứt, siro, các loại nước có ga, chất kích thích
• Tránh ăn các loại hoa quả sấy khô, mứt hoa quả…
• Các món ăn chế biến sẵn như thịt nguội, xúc xích, lạp xưởng,...

Người bị tiểu đường cần tránh những thức ăn chế biến sẵn

Ngoài việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, người bị tiểu đường nên đi ngủ sớm, ngủ đủ giấc; luyện tập thể dục thể thao mỗi ngày nhằm nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể khỏe mạnh và thường xuyên theo dõi chỉ số đường huyết của mình để từ đó có những điều chỉnh phù hợp trong chế độ ăn.

>>> Tham khảo thêm:

• Tiểu đường tuýp 2 là gì? Nguyên nhân, dấu hiệu và biến chứng
• Tiểu đường tuýp 1 có nguy hiểm không?
• Chỉ số đường trong máu và bảng chuyển đổi lượng đường trong máu
• Cách chọn máy đo đường huyết tại nhà
• Các bước cơ bản khi sử dụng máy đo tiểu đường

Mong rằng qua bài viết của chúng tôi các bạn sẽ hiểu rõ chế độ ăn cho người bị tiểu đường tuýp 2 nói riêng và người bị tiểu đường nói chung.

Bạn đang xem: Chế độ ăn cho người tiểu đường tuýp 2 cần lưu ý gì?

Chuyên mục: Máy y tế