Cách muối su hào, cách làm dưa món su hào cà rốt ăn ngay ngon tại nhà

Su hào là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang tìm cho mình những công thức làm dưa từ củ su hào thì đừng bỏ qua bài viết này của META. Chúng tôi sẽ mang đến bạn cách muối su hào, làm dưa su hào ngon nhất. Hãy tham khảo nhé!

Su hào là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe được rất nhiều người yêu thích. Chúng tôi sẽ mang đến bạn cách muối su hào, làm dưa su hào ngon nhất. Hãy tham khảo nhé!.

Hướng dẫn cách làm su hào muối chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 củ su hào
• 1 củ cà rốt
• 2 quả ớt
• 1 củ tỏi
• Gia vị: 1 thìa cà phê bột canh, 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê giấm, 2 thìa cà phê đường, 500ml nước sôi
• Dụng cụ: Bát tô, thìa…

Cách làm su hào muối chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Su hào, cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch, thái thành miếng nhỏ dài rồi cho vào bát lớn ướp cùng với 1 thìa cà phê bột canh trong 20 phút.
• Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, đập dập một nửa, nửa còn lại thái lát.
• Ớt đem rửa sạch, loại bỏ hạt, thái nhỏ.

Bước 2: Pha hỗn hợp nước sốt

Cho 500ml nước sôi, 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê giấm, 2 thìa cà phê đường vào bát tô, khuấy đều. Tiếp theo, bạn cho thêm ớt, tỏi vào hỗn hợp nước sốt, khuấy đều.

Bước 3: Muối su hào

• Sau 20 phút ướp su hào, cà rốt, bạn chắt bỏ phần nước, cho vào lọ đựng rồi đổ hỗn hợp nước sốt vào, trộn đều.
• Để dưa su hào muối chua ngọt khoảng nửa ngày trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi đã hoàn thành xong các bước làm su hào muối chua ngọt, bạn lấy ra đĩa rồi thưởng thức thành quả của mình.

Hướng dẫn cách làm su hào muối xổi (ăn ngay)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 củ su hào
• 1 củ cà rốt
• 1 củ tỏi, 1 quả ớt
• Gia vị: Đường, giấm, muối, nước mắm, hạt tiêu
• Dụng cụ: Bát tô, thìa..

Cách làm su hào muối xổi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Su hào và cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch, để ráo. Su hào cắt thành hình con chì, cà rốt tỉa thành hình bông hoa, thái lát dày khoảng 0,5cm.
• Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
• Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Muối su hào

• Cho su hào và cà rốt vào bát tô, thêm một chút muối vào bóp đều, để nguyên khoảng 20 phút để khử mùi hăng. Sau 20 phút, bạn vớt su hào, cà rốt ra rổ, để ráo.
• Tiếp theo, bạn cho su hào, cà rốt, 2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê giấm, ớt và tỏi băm vào bát tô, trộn đều. Bạn để su hào muối xổi khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước  3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước làm su hào muối xổi, bạn lấy ra đĩa rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Hướng dẫn cách làm dưa góp su hào cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 củ su hào
• 1 củ cà rốt
• Tỏi, ớt
• Gia vị: Đường, nước mắm, giấm ăn
• Dụng cụ: Bát tô, thìa…

Cách làm dưa góp su hào cà rốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Su hào và cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Tiếp theo, bạn cho 1 chút muối vào trộn đều rồi ướp trong khoảng 15 - 20 phút. Sau 15 - 20 phút, bạn rửa qua su hào, cà rốt bằng nước ấm, để ráo.
• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
• Ớt rửa sạch, loại bỏ hạt, băm nhỏ.

Bước 2: Làm dưa góp su hào

• Cho 1 thìa canh nước ấm, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê giấm ăn, tỏi, ớt vào bát tô, khuấy đều.
• Tiếp theo, bạn cho su hào, cà rốt vào bát tô, từ từ đổ hỗn hợp nước mắm tỏi ớt đã pha vào, trộn đều, để khoảng 20 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước làm dưa góp su hào cà rốt, bạn lấy ra rồi thưởng thức thành quả của mình.

Hướng dẫn cách làm kim chi su hào

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg su hào
• 3 thìa canh ớt bột Hàn Quốc
• 1/2 củ hành tây
• 10 nhánh tỏi
• 1/2 củ cà rốt
• 1 thìa canh vừng rang
• 6 nhánh hành lá
• 1 nhánh gừng
• 1 thìa canh bột nếp
• 1/5 thìa muối, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường
• Dụng cụ: Bát tô, máy xay đa năng, nồi inox, thìa…

Cách làm kim chi su hào

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái thành miếng vuông vừa ăn.
• Hành lá rửa sạch, để ráo, cắt thành khúc vừa ăn.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi.
• Hành tây và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn.

Bước 2: Ướp su hào

• Cho su vào và 1,5 thìa canh muối vào bát tô, xóc đều, để nguyên trong 1 giờ.
• Sau 1 giờ, bạn chắt bỏ phần nước trong bát su hào đi.

Bước 3: Quấy bột nếp

Hòa tan 1 thìa canh bột nếp với 1/2 bát nước ấm, đổ vào nồi, quấy cho chín rồi bắc ra, để nguội.

Bước 4: Làm kim chi su hào

• Cho các nguyên liệu hành, tỏi, gừng xay, bột nếp quấy chín, cà rốt, hành lá, đường, vừng, nước mắm, ớt bột Hàn Quốc vào bát, trộn đều rồi nêm nếm sao cho vừa miệng.
• Tiếp theo, bạn đổ su hào vào hỗn hợp vừa trộn, trộn đều.
• Cuối cùng, bạn cho kim chi su hào vào hộp, để bên ngoài khoảng 1 - 2 ngày cho lên men rồi mới cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước làm kim chi su hào xong, bạn lấy ra rồi thưởng thức thành quả của mình.

Mong rằng những chia sẻ trên đây của chúng tôi đã giúp bạn biết cách muối su hào thật ngon. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Đừng quên truy cập webite META.vn thường xuyên để tham khảo thêm nhiều thực đơn hằng ngày nữa bạn nhé!

Bạn đang xem: Cách muối su hào, cách làm dưa món su hào cà rốt ăn ngay ngon tại nhà

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày