Cách làm nước ép cam, quýt, bưởi sáng da, đẹp dáng, tăng sức đề kháng ngon, không bị đắng

Nếu bạn muốn sở hữu làn da sáng mịn, vóc dáng nuột nà, không mỡ thừa và hệ miễn dịch khỏe mạnh thì đừng bỏ qua những kinh nghiệm làm nước ép cam, quýt, bưởi nguyên chất “rất tươi ngon mà không sợ đắng” sau đây nhé!

Nước ép cam, quýt, bưởi từ lâu đã nổi tiếng với những công dụng tuyệt vời như giúp giảm cân, đẹp dáng, làm da sáng mịn và tăng sức đề kháng. Tuy nhiên, nếu không biết vắt đúng cách thì các loại nước ép này sẽ rất dễ bị đắng, không còn ngon miệng nữa. Hãy để META.vn chia sẻ cùng bạn những mẹo hay giúp làm nước ép cam, quýt, bưởi tại nhà thật nhanh chóng, dễ dàng, đảm bảo tươi ngon, bổ dưỡng nhé!

Có thể chị em quan tâm: Cách làm chè bưởi tại nhà siêu ngon, giòn sần sật, ăn không đắng

Tại sao nước ép cam, quýt bưởi giúp sáng da, đẹp dáng, tăng sức đề kháng?

Cam, quýt, bưởi đều là những loại quả thuộc chi cam chanh, nổi tiếng với mùi thơm, vị tươi ngon và đặc biệt là rất dễ trồng hoặc mua ở nước ta. Các loại quả này được rất nhiều người yêu thích nhờ đặc điểm là vừa giàu vitamin và khoáng chất, vừa dễ ăn, không những chỉ để ăn trực tiếp mà còn có thể dùng làm nhiều loại đồ uống, mứt, nước sốt cho các món ăn... Trong đó, việc vắt hoặc ép cam, quýt, bưởi để lấy nước uống là phổ biến nhất vì cách thực hiện đơn giản, nhanh chóng, không đòi hỏi thao tác cầu kỳ, bất cứ ai cũng dễ dàng làm được ngay tại nhà.

Là nước cốt được vắt hay ép ra từ trái, các loại nước cam, nước quýt và nước bưởi nguyên chất có đặc điểm như sau:

• Lượng calo rất thấp, hầu như không có chất béo. Lượng calo của mỗi cốc nước ép loại này (tương đương dung tích 240 - 250ml) chỉ khoảng 111 calo cho 1 cốc nước cam, 106 calo cho 1 cốc nước quýt và 101 calo cho 1 cốc nước bưởi.
• Trong nước ép cam, bưởi, quýt đặc biệt giàu vitamin C với khả năng chống oxy hóa, tổng hợp collagen, tăng cường miễn dịch cho cơ thể...
• Ngoài ra, nước ép từ quả cam, quýt, bưởi còn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, vitamin nhóm B, magie...

Với lượng calo thấp, lượng chất béo không đáng kể, dồi dào vitamin C và có thêm nhiều loại vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, uống nước ép cam, quýt, bưởi tươi sẽ có những công dụng đặc biệt tốt cho làn da, vóc dáng và hệ miễn dịch của con người, cụ thể là:

• Hỗ trợ giảm béo, giảm mỡ thừa để thân hình đẹp hơn.
• Giúp làn da căng mịn, giảm các đốm thâm nám, làm chậm quá trình lão hóa... để da đẹp và khỏe mạnh hơn.
• Tăng cường sức đề kháng để ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng như nhiễm trùng đường hô hấp, nhiễm trùng da... hiệu quả hơn.

Vì sao nước ép cam, quýt, bưởi lại bị đắng? Khắc phục như thế nào?

Khi vắt hay ép cam, quýt, bưởi lấy nước, nhiều người thường thắc mắc là tại sao nước ép ra có vị đắng, hăng rất khó uống. Có một số nguyên nhân dẫn đến tình trạng này như:

• Trong vỏ các loại quả thuộc chi cam chanh đều chứa tinh dầu có vị hăng, đắng. Vì thế, khi bạn giữ nguyên vỏ của các loại quả này để vắt nước và dùng lực quá mạnh thì tinh dầu từ vỏ quả sẽ lẫn vào phần nước cốt. Nếu có quá nhiều tinh dầu bị lẫn vào thì bạn sẽ thấy rõ vị đắng khi uống ngay sau khi vắt. Trong trường hợp lượng tinh dầu lẫn vào ít thì bạn sẽ không thấy nước ép bị đắng nếu uống ngay; nhưng nếu để lâu, do tinh dầu nhẹ hơn nên sẽ nổi lên trên bề mặt nước, khi uống lưỡi bạn sẽ chạm phải phần tinh dầu trước và vẫn cảm thấy đắng.
• Cam, quýt, bưởi là những loại quả có rất nhiều hạt. Nếu khi bổ, cắt quả mà bạn vô tình cắt ngang hạt hoặc trong quá trình vắt, ép làm hạt bị vỡ hay để hạt bị lẫn vào nước thì cũng có thể khiến nước ép có vị đắng.
• Nước ép từ các loại quả cam chanh qua thời gian sẽ hình thành nên hợp chất limonin có khả năng gây vị đắng. Nhiệt độ càng cao thì quá trình này diễn ra càng nhanh.

Với các nguyên nhân trên, những cách để bạn có thể thực hiện để ngăn ngừa việc nước ép từ quả cam, bưởi, quýt bị đắng là:

• Bạn nên gọt bỏ phần vỏ quả trước khi vắt, ép nước.
• Khi bổ, cắt quả, nếu cắt ngang hạt thì bạn cần loại bỏ phần hạt đó ngay. Nếu có thể, bạn cũng nên loại bỏ cả những hạt còn lại trước khi vắt, ép nước, loại bỏ được càng nhiều hạt càng tốt và bạn nên sử dụng rây, lưới lọc, bộ lọc trong khi vắt nước để hạn chế việc hạt bị lẫn vào nước ép.
• Nước quả sau khi vắt tốt nhất nên uống ngay, nếu không thì cần được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh để tránh bị đắng do phản ứng hóa học.

Xem chi tiết: Bảo quản nước cam trong tủ lạnh thế nào để "giữ eo" hiệu quả?

Trong trường hợp đã lỡ làm nước cam, quýt, bưởi bị đắng rồi thì bạn có thể tạm khắc phục bằng cách cho thêm vào phần nước ép một chút muối, lá cỏ ngọt, đường cỏ ngọt hoặc mật ong để làm bớt vị đắng.

Nên vắt, ép nước cam, quýt, bưởi bằng tay hay bằng máy tốt hơn?

Để lấy nước cam, quýt, bưởi, người ta có thể sử dụng lực của tay hoặc của máy. Đa phần cam, quýt, bưởi đều có lớp vỏ dày và kích thước tương đối lớn, chỉ có một số loại cam, quýt có vỏ mỏng, quả bé. Ngoài ra, điểm chung của các loại quả này là có nhiều múi, trong mỗi múi lại có nhiều tép nhỏ mọng nước và có khá nhiều hạt. Vì thế, mỗi cách để vắt hay ép nước đều có những ưu và nhược điểm riêng như sau:

Từ những đặc điểm trên, có thể thấy:

• Với đa phần các loại cam, quýt và loại bưởi cỡ nhỏ thì sử dụng máy vắt cam chạy điện là cách nhanh nhất để ép nước quả đảm bảo kiệt nước, tránh lãng phí, không bị lẫn hạt vào nước ép.
• Với các trái cam, bưởi to thì sử dụng máy ép trái cây sẽ là cách tối ưu để giúp việc chuẩn bị nước ép của bạn dễ dàng và không tốn nhiều sức của tay.
• Cách dùng tay không hoặc đồ dùng vắt cam chỉ thích hợp khi làm nước ép cho ít người; còn cách dùng máy ép bằng tay chỉ phù hợp trong trường hợp bạn mở quán cafe, giải khát, kinh doanh nước trái cây...

Hướng dẫn chi tiết cách làm nước ép cam, quýt, bưởi đảm bảo “tươi ngon, bổ dưỡng và không đắng”

Sau đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tay làm những ly nước ép cam, quýt, bưởi thật tươi ngon, tốt cho sức khỏe tại gia đình.

Chuẩn bị

• Nguyên liệu: Cam, quýt, bưởi tươi, mọng nước và không bị giập nát.
• Dụng cụ: Dao, máy vắt cam hoặc máy ép trái cây, thìa nhỏ, rây lọc.

Thực hiện

Cách sử dụng tay không hoặc dụng cụ vắt cam

• Bước 1: Rửa sạch quả, lau khô vỏ, sau đó lăn nhẹ để quả mềm, dễ vắt nước hơn.
• Bước 2: Gọt bỏ phần vỏ quả có chứa các túi tinh dầu để nước ép không bị hăng, đắng. Hoặc bạn cũng có thể cho quả vào trong lò vi sóng và làm ấm khoảng 30 giây để tinh dầu bay hơi bớt.
• Bước 3: Cắt đôi quả theo chiều ngang (chiều vuông góc với cuống quả), dùng thìa loại bỏ các hạt bị cắt ngang.
• Bước 4: Nếu dùng tay không thì bạn đặt rây lọc lên cốc, dùng tay vắt nhẹ để nước quả từ từ chảy ra, hạt sẽ được rây lọc giữ lại. Nếu dùng đồ vắt cam thì bạn đặt nửa quả đã bổ lên mâm xoay và xoay cho nước quả chảy ra.

Cách sử dụng máy vắt cam tự động

• Bước 1: Rửa sạch quả, gọt bỏ phần vỏ có tinh dầu để nước ép không đắng. Hoặc bạn cũng có thể làm ấm quả trong lò vi sóng khoảng 30 giây để làm bay hơi bớt tinh dầu.
• Bước 2: Cắt đôi quả theo chiều ngang (chiều vuông góc với cuống quả), dùng thìa loại bỏ các hạt bị cắt ngang.
• Bước 3: Bật máy, sau đó đặt nửa quả đã bổ lên phần mâm xoay để vắt.

Cách sử dụng máy ép trái cây

• Bước 1: Rửa sạch quả, gọt vỏ (kể cả phần cùi), tách quả thành các miếng vừa ăn, bóc bỏ hết vỏ của mỗi múi và loại bỏ hết hạt trong từng múi.
• Bước 2: Bật máy, cho từ từ từng miếng cam, quýt, bưởi vào máy ép.

Tùy theo khẩu vị, nước cốt tươi thu được sau khi vắt trái cam, quýt, bưởi có thể uống nguyên chất hoặc pha thêm với nước, cho thêm chút đá, chút đường, pha thêm mật ong hay được biến tấu thành những thức uống như nước cam cà rốt, nước cam hạt chia, nước bưởi dứa bạc hà... cho hấp dẫn hơn.

Gợi ý: Tự làm sinh tố cam cà rốt tại nhà với máy xay sinh tố

Một số lưu ý để thưởng thức nước cam, quýt, bưởi đảm bảo giảm cân, đẹp da, tăng cường miễn dịch hiệu quả

Nước cam, quýt, bưởi tuy tốt cho sức khỏe nhưng cũng có thể gây ra những ảnh hưởng xấu khi bạn uống quá nhiều. Người trưởng thành có thể trạng bình thường, không có bệnh hay các vấn đề khác về sức khỏe thì có thể uống mỗi ngày 1 ly nước ép tươi khoảng 200ml. Còn với trẻ nhỏ, bạn cần cho bé uống ít hơn, ví dụ, với nước cam thì mỗi ngày chỉ nên cho bé uống khoảng nửa trái. Các loại nước ép này cũng nên được uống ngay sau khi pha, không nên để lâu sẽ vừa đắng, vừa dễ bị mất chất.

Các loại quả chi cam chanh thường có vị hơi chua nên nhiều người hay có thói quen cho thêm đường để dễ uống. Tuy nhiên, nếu muốn tăng hiệu quả giảm cân và làm đẹp da thì bạn nên uống nước ép nguyên chất, không cho thêm đường sẽ tốt hơn.

Để giảm cân an toàn, bạn cần tính toán để nạp đủ lượng calo cần thiết cho cơ thể hoạt động, không được chỉ uống nước cam, quýt, bưởi và không ăn gì khác vì cách làm này sẽ phản tác dụng, gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe (như có thể dẫn đến viêm loét dạ dày, kiệt sức...). Bên cạnh đó, bạn cũng cần kết hợp giữa việc ăn uống và luyện tập để đảm bảo hiệu quả giảm mỡ thừa và duy trì vóc dáng tốt nhất.

Ngoài ra, bạn cần lưu ý với các loại nước ép này thì không nên uống khi đói vì dễ gây cồn ruột, không nên uống ngay sau ăn vì có thể gây tức bụng và không nên uống vào buổi tối trước khi đi ngủ để tránh phải thức giấc đi tiểu đêm nhiều lần. Các loại nước ép từ trái cam, bưởi, quýt tốt nhất nên uống sau ăn khoảng 1 - 2 giờ, lúc bạn thấy không no, không đói.

Một lưu ý nữa là nước ép từ cam, bưởi, quýt cũng không nên dùng cùng sữa, hải sản, không nên uống khi bạn đang dùng thuốc kháng sinh... để tránh các tác dụng không mong muốn như gây đau bụng, tiêu chảy, làm mất tác dụng của thuốc hay khiến bệnh trầm trọng hơn...

Hy vọng những thông tin trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng tuyệt vời của nước cam, nước quýt, nước bưởi đối với làn da, vóc dáng và sức đề kháng của con người cũng như thu được nhiều kinh nghiệm hay để làm ra những ly nước ép từ trái cam, quýt, bưởi thật thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc bạn thực hiện thành công những đồ uống này cho bản thân và những người thân yêu của mình cùng thưởng thức!

Nếu có nhu cầu mua các loại máy ép cam hay máy ép hoa quả đảm bảo hàng chính hãng, chất lượng tốt với mức giá ưu đãi rẻ nhất, đừng ngần ngại liên hệ với META.vn qua số hotline dưới đây. Chúng tôi cam kết sự tư vấn tận tình, chu đáo của đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp, những chương trình khuyến mại hấp dẫn và dịch vụ giao hàng, thu tiền tận nhà trên toàn quốc tiện lợi sẽ làm bạn hài lòng!.

Bạn đang xem: Cách làm nước ép cam, quýt, bưởi sáng da, đẹp dáng, tăng sức đề kháng ngon, không bị đắng

Chuyên mục: Đồ uống, giải nhiệt