Tác dụng của rau bí là gì? Bà bầu ăn rau bí có tốt không?

Rau bí là một loại rau khá quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tác dụng của rau bí là gì, đồng thời trả lời câu hỏi bà bầu ăn rau bí có tốt không bạn nhé. Mời bạn cùng theo dõi bài viết.

Một số thông tin về rau bí

Rau bí là một bộ phận của cây bí đỏ (hay còn được gọi là bí ngô, bí rợ, bí sáp...). Bí đỏ thuộc loại cây thân leo, có tên khoa học là Cucurbita moschata Duchesne. Đây là một loại cây trồng lâu đời, được biết tới với niên đại khoảng 10.000 năm ở vùng Trung Mỹ và Mexico.

Nhờ vào hàm lượng dưỡng chất cao cũng như những tác dụng tuyệt vời mang tới cho cơ thể mà rau bí nhanh chóng trở thành một món rau được rất nhiều người ưa chuộng.

Giá trị dinh dưỡng của rau bí:

• Năng lượng
• Nước
• Protein
• Chất béo
• Vitamin C
• Vitamin A
• Vitamin B6
• Canxi
• Phốt pho
• Kali
• Magie
• Kẽm
• Đồng
• Mangan...

Rau bí có tác dụng gì? Ăn rau bí có tác dụng gì?

Mặc dù thường xuyên sử dụng rau bí, thế nhưng không phải ai cũng nắm được những công dụng của loại rau này. Vậy rau bí có tác dụng gì? Dưới đây là một số tác dụng của rau bí ngô để bạn tham khảo:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Thành phần của rau bí có chứa khá nhiều folate. Đây là một trong những chất rất cần thiết cho quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu. Khi lượng tế bào hồng cầu cùng huyết sắc tố tăng lên thì tình trạng thiếu máu sẽ không xuất hiện nữa. Bên cạnh đó, rau bí cũng có chứa sắt, giúp hỗ trợ vận chuyển oxy đến các mô và cơ quan trọng trong cơ thể, từ đó giúp cho hệ miễn dịch được hoạt động mạnh mẽ hơn và chống lại được một số bệnh lý nhẹ.
• Giúp tim khỏe mạnh: Rau bí có chứa nhiều chất xơ hòa tan nên giúp ruột non hấp thụ ít cholesterol, axit mật, từ đó dẫn đến giảm lượng cholesterol trong máu. Ngoài ra, các chất xơ hòa tan này cũng giúp giải phóng một số axit béo làm cho gan không sản xuất thêm cholesterol.
• Giúp da mềm và săn chắc hơn: Rau bí có chứa tới 38 loại vitamin A. Khi tiêu thụ rau bí tức là bạn đang cung cấp cho cơ thể lượng vitamin A cần thiết để chống lại các gốc tự do cũng như các độc tố gây hại cho da. Bên cạnh đó, vitamin A cũng có tác dụng giúp cho da mềm mại, đàn hồi tốt, từ đó giúp da không bị khô mà luôn duy trì được độ ẩm cần thiết. Ngoài ra, rau bí cũng chứa nhiều vitamin C, mang tới cho da những tác dụng tuyệt vời.
• Hỗ trợ làm giảm triệu chứng viêm khớp dạng thấp: Nếu cơ thể bạn thiếu hụt vitamin B6 thì sẽ thường gặp phải các triệu chứng viêm khớp dạng thấp khiến cơ thể đau nhức liên tục. Thật may là trong thành phần của rau bí lại có nhiều vitamin B6. Chính vì thế, để làm giảm các cơn đau khó chịu do viêm khớp dạng thấp mang lại, bạn có thể bổ sung rau bí vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình nhé.
• Giúp răng và xương chắc khỏe: Thường xuyên ăn rau bí, cơ thể của bạn sẽ được hấp thụ lượng lớn canxi và phốt pho. Đây chính là 2 khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của răng và xương.
• Hỗ trợ giảm hội chứng tiền mãn kinh: Nhờ hàm lượng mangan trong rau bí mà khi ăn loại rau này, các chị em sẽ có thể giảm thiểu những triệu chứng của giai đoạn tiền mãn kinh như đau đầu, thay đổi tâm trạng...
• Ngăn ngừa táo bón: Nhờ lượng chất xơ hòa tan dồi dào mà rau bí sẽ góp phần giúp cử động ruột dễ dàng hơn, từ đó hỗ trợ hiệu quả cho những người bị táo bón.
• Hỗ trợ kiểm soát tiểu đường: Rau bí có chứa hợp chất ethyl acetate và polysaccharide, có tác dụng hạ đường huyết hiệu quả. Chính vì thế, ăn rau bí thường xuyên sẽ giúp bạn kiểm soát được căn bệnh tiểu đường.

Mặc dù mang tới nhiều lợi ích cho cơ thể, thế nhưng còn không ít người băn khoăn liệu bà bầu có ăn được rau bí không và bà bầu ăn rau bí ngô có tốt không. Để trả lời những câu hỏi này, hãy theo dõi phần tiếp theo của bài viết bạn nhé.

Bà bầu có ăn được rau bí không? Bà bầu ăn rau bí ngô có tốt không?

Bà bầu có ăn được rau bí không? Câu trả lời là có bởi các bộ phận của cây rau bí đều cung cấp nguồn dinh dưỡng có lợi cho phụ nữ trong quá trình mang thai. Bên cạnh những tác dụng kể bên trên thì rau bí cũng rất tốt cho sự phát triển trí não cho thai nhi. Một số nghiên cứu khoa học cũng đã chứng minh, phụ nữ mang thai thường xuyên ăn rau bí sẽ giúp cho trí não thai nhi phát triển.

Một số món ngon với rau bí

Rau bí có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn ví dụ như:

1. Ngọn rau bí xào tôm

2. Canh rau bí

3. Rau bí xào tỏi

4. Rau bí xào thịt bò 

Hi vọng rằng những chia sẻ trên đây của chúng tôi đã giúp bạn biết được tác dụng của rau bí là gì và bà bầu ăn rau bí có tốt không. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Bạn đang xem: Tác dụng của rau bí là gì? Bà bầu ăn rau bí có tốt không?

Chuyên mục: Tra cứu thông tin