Hướng dẫn làm cơm chiên bọc cải thảo thơm ngon lạ miệng

Cơm chiên chắc hẳn là món ăn quá đỗi quen thuộc với chúng ta. Tuy nhiên với việc biến tấu khi bọc cải thảo bên ngoài, món cơm này chắc chắn sẽ đem tới cho bạn một cảm giác mới lạ, hấp dẫn. Cùng vào bếp với META để học ngay công thức làm cơm chiên bọc cải thảo chiêu đãi cả nhà nào.

Cơm chiên chắc hẳn là món ăn quá đỗi quen thuộc với chúng ta. Tuy nhiên với việc biến tấu khi bọc cải thảo bên ngoài, món cơm này chắc chắn sẽ đem tới cho bạn một cảm giác mới lạ, hấp dẫn.

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm chiên bọc cải thảo

• Cơm trắng: 1 bát.
• Trứng gà: 1 quả.
• Cải thảo: 1 cây.
• Dầu hào: 1 thìa cà phê.
• Hạt nêm, tiêu: 1/2 thìa cà phê.
• Thịt bò: 100 gam.
• Nấm hương: 50 gam.
• Hành lá.
• Dầu ăn.
• Nước mắm, tương ớt...

II. Các bước thực hiện món ăn

Bước 1:

• Rửa sạch thịt bò sau đó thái hạt lựu, ướp với 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng tiêu rồi trộn đều cho thịt ngấm gia vị.
• Nấm hương rửa sạch rồi ngâm với nước cho mềm, sau đó cũng thái hạt lựu.

Bước 2:

• Bắc chảo chống dính lên bếp sau đó cho 1 chút dầu ăn bỏ lần lượt thịt bò, nấm, cơm và trứng vào chiên đến khi cơm bắt đầu khô lại thì cho hành lá vào.
• Hành lá cũng thái nhỏ vừa phải giúp cơm thơm hơn.

Bước 3:

• Rau cải thảo tách lá rửa sạch và trần qua nước sôi cho mềm, nhớ trần nhanh để rau vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt.
• Để cải thảo cho ráo bớt nước.
• Lấy bát to và xếp từng lớp rau chồng lên nhau như hình dưới.
• Sau đó bỏ cơm vào và nén thật chặt rồi từ từ xếp từng lớp rau lại.

Bước 4:

• Sau khi hoàn thành, lấy đĩa và lật úp bát cơm thì sẽ được thành phẩm.
• Lấy dao thái từng phần cơm cho vừa ăn.

Thế là xong một món cơm rất đơn giản nhưng cách thực hiện hơi cầu kì. Bây giờ cùng thưởng thức cơm chiên bọc cải thảo ngon lành thôi!

III. Top chảo chống dính giúp bạn thực hiện món ăn dễ dàng hơn

1. Chảo chống dính Supor F03A26 - Giá tham khảo: 120.000vnđ

Chảo chống dính Supor F03A26 26cm với thiết kế sang trọng, kiểu dáng hiện đại và chất lượng, giúp hỗ trợ công việc nấu ăn trở nên dễ dàng với các bà nội trợ hơn. Chảo chiên F03A26 được làm bằng chất liệu hợp kim nhôm cao cấp, dẫn nhiệt nhanh và tỏa nhiệt đều. Bên trong phủ lớp tráng men chống dính và bám bụi, mặt ngoài là lớp sơn chịu nhiệt, không chỉ có tác dụng khi đun nấu mà còn tạo tính thẩm mỹ cao cho sản phẩm.

Tay cầm của chảo nhôm F03A26 26cm được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp, chống cháy, cách nhiệt tốt với độ dài tiêu chuẩn, dễ thao tác mà không gây nóng, bỏng tay. Cán chảo có móc treo để bạn có thể treo chảo lên giá khi không sử dụng, tiết kiệm không gian và làm gọn khu vực làm bếp.

Thông số kỹ thuật:

• Sản xuất tại: Việt Nam
• Thương hiệu: Pháp
• Trọng lượng sản phẩm: 700 gam
• Chất liệu: Nhôm

2. Chảo sâu chống dính Sunhouse SHS28 - Giá tham khảo: 220.000vnđ

Chảo chống dính Sunhouse SHS28 thiết kế 5 lớp gồm 3 lớp chống dính cao cấp, 1 lớp nhôm tấm có độ dày 2,4mm và 1 lớp sơn màu chịu nhiệt ở ngoài cùng. Vì vậy, chảo có khả năng chống dính và chống trầy xước cao, hấp thụ nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, thức ăn nhanh chín hơn đồng thời chống bám bụi hiệu quả.

Chảo Sunhouse SHS28 có kích thước 28cm, lòng chảo được thiết kế sâu rộng nên chị em phụ nữ thoải mái trổ tài nấu nướng mà không tốn nhiều thời gian. Chảo có màu ghi đen làm cho gian bếp gia đình trở nên hiện đại, sang trọng và sạch sẽ hơn.

Thông số kỹ thuật:

• Sản xuất tại: Việt Nam
• Thương hiệu: Việt Nam
• Loại bếp sử dụng: Bếp ga; Bếp hồng ngoại; Bếp từ
• Chống dính: Lớp chống dính Whitford

3. Chảo chống dính PoongNyun SERFP(IH)-28B - Giá tham khảo: 680.000vnđ

Chảo chống dính PoongNyun SERFP(IH)-28B được làm từ chất liệu nhôm 3.0T và Inox 430 0.5T chống va đập tốt. Nếu bạn có lỡ tay đánh rơi chảo thì cũng hạn chế tối đa được tình trạng biến dạng, gây mất thẩm mỹ. Ngoài ra, chảo nhôm PoongNyun SERFP(IH)-28B có thiết kế tay cầm thông minh, chống bỏng giúp bạn dễ dàng di chuyển, lật thức ăn.

Lớp chống dính của chảo PoongNyun SERFP(IH)-28B cũng giúp bạn dễ dàng vệ sinh và lau rửa sau khi nấu nướng. Chảo chống dính PoongNyun SERFP(IH)-28B có thiết kế chắc chắn với màu đỏ nổi bật sẽ tạo điểm nhấn cho không gian bếp của gia đình bạn. Đáy chảo có đường kính 28cm, phù hợp sử dụng cho gia đình từ 2 - 4 thành viên.

Thông số kỹ thuật:

• Sản xuất tại: Hàn Quốc
• Thương hiệu: Hàn Quốc
• Chất liệu: Inox; Nhôm

Chúc các bạn thành công với món ăn này!

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm cơm chiên bọc cải thảo thơm ngon lạ miệng

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày