Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện bạn đã thử chưa? Hãy cùng META vào bếp học cách làm bánh bằng nồi cơm điện để đãi cả nhà nhé.

1. Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

• 100gr bột mì
• 40gr bột bắp
• 30ml sữa tươi
• 4 quả trứng
• 30ml dầu ăn
• 100gr đường
• ½ muỗng cà phê muối
• 20gr bơ lạt
• 1 ống vanilla

2. Dụng cụ làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Có thể làm bánh bằng lò nướng, tuy nhiên nếu gia đình bạn chưa có lò bạn có thể làm bánh bằng nồi cơm điện, việc này giúp bạn tiết kiệm được thời gian, bánh làm ra cũng mềm hơn, chín đều hơn và không bị khô.

Sử dụng nồi cơm điện để làm bánh bông lan thật đơn giản. 

3. Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Bước 1: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.
 

Bước thực hiện trộn nguyên liệu

Bước 2: Dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.

Bước 3: Cho vanilla, sữa tươi và dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng, dùng cây đánh trứng đánh đều tay.

Bước thực hiện trộn trứng vào bột

Bước 4: Trộn đều bột mì và bột bắp lại, dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay đến khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt.

Bước 5: Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng mịn, có màu vàng nhạt. Tránh trộn quá lâu bánh sẽ bị chai.

Bước 6: Sử dụng nồi cơm điện chống dính, lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh chín dễ lấy bánh ra hơn. Nếu không có nồi cơm điện chống dính thì phết 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi trước khi nướng.

Sử dụng lòng nồi cơm điện chống dính giúp làm bánh được dễ dàng hơn.

Bước 7: Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, bật chế độ cook nấu đến khi nồi chuyển sang chế độ warm thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20p. Dùng tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa,nếu tăm ướt tức là bánh chưa chín thì lật mặt bánh rồi bấm cook thêm 1 lần nữa.

Cho bánh vào nồi cơm điện

Bước 8: Khi bánh đã chín, nở xốp và vàng đều thì lấy bánh ra, để nguội rồi thưởng thức.

Thành quả sau khi bánh chín

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện để chiêu đãi cả nhà nhé!

Với mục tiêu “Luôn giành khó khăn phiền phức về mình để thỏa mãn khách hàng”. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến sự hài lòng cho Quý khách!.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Chuyên mục: Cách làm bánh