3 cách nấu canh kim chi đậu phụ ngon chuẩn vị Hàn Quốc

Cách nấu canh kim chi đậu phụ ngon như thế nào? Trong bài viết hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn 3 cách nấu canh kim chi đậu phụ ngon chuẩn vị Hàn Quốc. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách nấu canh kim chi đậu phụ ngon như thế nào? Trong bài viết hôm nay, META.vn xin chia sẻ đến các bạn 3 cách nấu canh kim chi đậu phụ ngon chuẩn vị Hàn Quốc. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách nấu canh kim chi đậu phụ nấm

Nguyên liệu nấu kim chi đậu phụ

• 200g kim chi Hàn Quốc.
• 400g nấm kim châm.
• 2 nhánh hành lá.
• 2 trái ớt.
• Gia vị thông dụng: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm.
• Dụng cụ: Bếp, nồi, dao - thớt, đũa, muỗng, thìa, bát...

Cách làm canh kim chi đậu phụ

Bước 1:

• Kim chi bạn đem cắt khúc vừa ăn. Ớt bạn cắt bỏ phần cuống, rửa sạch và cắt lát xéo.
• Hành lá bạn đem cắt bỏ những phần lá úa vàng và gốc rễ, rửa sạch với nước rồi dùng dao cắt nhỏ.
• Nấm kim châm bạn đem cắt bỏ phần gốc và xé nhỏ. Bạn ngâm nấm với nước muối pha loãng trong khoảng 5 phút để nấm sạch và loại bỏ các dư chất hóa học khác. Sau đó, bạn vớt nấm ra và để ráo nước.

Bước 2:

• Bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, đổ khoảng 500ml nước lọc vào và đun sôi. Đợi nước sôi thì các bạn cho kim chi vào.
• Sau đó, bạn nêm vào nồi 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Bạn dùng thìa đảo nhẹ để gia vị hòa tan hoàn toàn và thấm đều vào kim chi hơn. Bạn tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút nữa.
• Tiếp theo, các bạn cho toàn bộ nấm kim châm và ớt cắt lát vào, đảo nhẹ để nấm thấm gia vị và chín đều. Bạn nấu thêm khoảng 3 phút rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị và tắt bếp.

Bước 3: Cách nấu canh kim chi đậu phụ nấm cực đơn giản. Món canh kim chi đậu hũ này rất phù hợp để thưởng thức với cơm nóng. Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Cách nấu canh kim chi đậu phụ thịt heo

Nguyên liệu nấu kim chi đậu phụ

• 200g thịt ba chỉ.
• 200g kim chi Hàn Quốc.
• Gia vị thông dụng: Đường, muối, hạt tiêu xay.
• Dụng cụ: Bếp, nồi, dao - thớt, đũa, muỗng, thìa, bát...

Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc

Bước 1:

• Thịt ba chỉ mua về bạn đem rửa sạch với nước, sau đó cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Kim chi bạn lấy dao cắt thành từng khúc nhỏ dài khoảng bằng ngón tay cái. Phần nước kim chi thì bạn giữ lại cho vào bát riêng nhé.

Bước 2:

• Bạn bắc nồi lên bếp, bật bếp với lửa lớn, sau đó bạn cho thịt vào cùng 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xào sơ qua khoảng 2 đến 3 phút cho thịt săn lại.
• Tiếp đó, các bạn cho phần kim chi vào và đảo đều cho thịt cùng kim chi thấm đều.

Bước 3:

• Tiếp đến, các bạn cho khoảng 80ml nước kim chi cùng 250ml nước lọc vào nồi. Bạn nấu khoảng 7 đến 10 phút thì nước canh bắt đầu sôi, bạn hạ lửa nhỏ và đậy nắp nồi lại nấu thêm khoảng 15 phút.
• Bạn mở nắp nồi, nêm thêm khoảng 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn là có thể tắt bếp.

Bước 4: Món canh kim chi đậu phụ thịt heo Hàn Quốc đã chín rồi đây. Canh kim chi đậu phụ nóng hổi với màu sắc bắt mắt vô cùng hấp dẫn. Mời các bạn cùng thưởng thức nhé!

Cách nấu canh kim chi đậu phụ thịt bò

Nguyên liệu nấu kim chi đậu phụ

• 200g nấm kim châm.
• 2 miếng đậu hũ non trắng.
• 300g thịt nạc bò.
• 50g cá khô.
• 200g kim chi Hàn Quốc.
• 2 nhánh cần tây.
• 1 nhánh hành lá.
• 2 củ hành tím.
• 1 củ tỏi.
• 1 muỗng cà phê dầu ăn.
• Gia vị thông dụng: Hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt.
• Dụng cụ: Bếp, nồi, dao - thớt, đũa, muỗng, thìa, bát...

Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản

Bước 1: Thịt bò bạn cắt thành các miếng vừa ăn, sau đó đem ướp với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Bạn để ướp trong khoảng 10 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Bước 2:

• Nấm kim châm bạn đem rửa sạch và cắt bỏ phần chân nấm.
• Đậu hũ trắng bạn cắt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn.
• Cần tây bạn đem cắt khúc phần cọng và để lại phần lá.
• Bạn bóc vỏ hành tím và tỏi, sau đó băm nhuyễn chúng.

Bước 3: Các bạn cho 1 ít dầu ăn vào nồi lẩu điện rồi chờ dầu nóng thì cho thịt bò đã ướp lúc nãy vào đảo đều, xào cho tới khi thịt bò vừa chín là được.

Bước 4: Các bạn cho kim chi, hành tây vào nồi, sau đó  đổ phần nước luộc cá và tương ớt Hàn Quốc vào nồi đun cho tới khi nước sôi.

Bước 5: Sau khi nước sôi, các bạn hãy cho kim chi và phần lá cần tây vào. Bạn cho vào nồi khoảng 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê đường. Các bạn cứ nêm nếm sao cho vừa ăn phù hợp với khẩu vị của mình là được nhé.

Bước 6: Các bạn nấu thêm khoảng 3 phút nữa thì cho phần nấm kim châm và đậu hũ vào. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Bạn cho thêm hành lá cắt khúc và tiêu vào là có thể thưởng thức, nếu thích ăn cay thì bạn có thể cho thêm 2 trái ớt đập dập vào nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!.

>>> Xem thêm:

• Cách nấu canh kim chi thịt heo ngon như người Hàn
• Cách làm canh kim chi thịt bò bằng nồi lẩu điện
• Cách muối dưa bắp cải, cách làm kim chi bắp cải ngon giòn, để được lâu
• Cách làm kim chi củ cải trắng Hàn Quốc đơn giản mà ngon
• Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc giòn, cay ăn giải ngán

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy - điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số - phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website META.vn để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:

Bạn đang xem: 3 cách nấu canh kim chi đậu phụ ngon chuẩn vị Hàn Quốc

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày