Tại sao Thất tịch ăn chè đậu đỏ? Ý nghĩa ăn chè đậu đỏ ngày Thất tịch 7/7

>>> Xem thêm: Ngày Thất tịch là ngày gì? Ý nghĩa ngày Thất tịch

Tại sao Thất tịch ăn chè đậu đỏ? Có ý nghĩa gì?

Tại sao Thất tịch ăn chè đậu đỏ?

Ngày lễ Thất tịch được tổ chức vào ngày 7/7 Âm lịch hàng năm. Tại một số quốc gia châu Á, ngày Thất tịch còn được coi là ngày lễ tình nhân hay ngày Valentine của người phương Đông. Ngày Thất tịch cũng là ngày mà Ngưu Lang và Chức Nữ gặp nhau. Vào ngày này, trời thường đổ mưa hay còn được gọi là mưa ngâu, người ta thường quan niệm rằng mưa ngâu chính là nước mắt của Ngưu Lang và Chức Nữ khi họ được gặp nhau. Chính vì vậy mà tại Việt Nam, ngày lễ Thất tịch còn được gọi là ngày "Ông Ngâu, Bà Ngâu".

Tại sao Thất tịch ăn chè đậu đỏ?

Trong ngày lễ Thất tịch 7/7 Âm lịch, từ lâu mọi người đã quan niệm rằng ăn chè đậu đỏ vào ngày này là cách để cầu duyên, để cầu cho tình duyên gặp nhiều thuận lợi và may mắn, cũng là ngày để mọi người cầu sớm gặp được ý trung nhân của đời mình hoặc có thể đến được với người mà mình thầm thương trộm nhớ.

Đối với các cặp đôi thì ăn chè đậu đỏ vào ngày này sẽ được bên nhau lâu dài và tình cảm của họ cũng sẽ trở nên bền chặt hơn. Cũng vào ngày này, các cặp đôi thường đến chùa để làm lễ cầu mong cho tình duyên bền vững và son sắt.

Ngoài ăn chè đậu đỏ trong ngày lễ Thất tịch, mọi người cũng thường ăn những món ăn được làm từ đậu đỏ như cháo đậu đỏ, xôi đậu đỏ, bánh kem đậu đỏ, kem cá đậu đỏ, bánh bao nhân đậu đỏ, bánh rán Doremon nhân đậu đỏ, bánh ngọt nhân đậu đỏ...

>>> Xem thêm: 4 cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm bằng nồi cơm điện

Cách nấu chè đậu đỏ Thất tịch thơm ngon tại nhà

Các bạn cùng tham khảo nhé!.

Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ

  • 300g đậu đỏ.
  • 100g bột năng.
  • 250g đường (bạn có thể tùy chỉnh sao cho khẩu vị).
  • 1 hộp nước cốt dừa.

Cách nấu chè đậu đỏ Thất tịch thơm ngon tại nhà

Cách nấu chè đậu đỏ

Bước 1: Sơ chế đậu đỏ

  • Khi mua đậu đỏ, các bạn chú ý nên chọn những hạt đậu đỏ có màu tươi sáng, có kích thước đều nhau và không bị sâu bệnh nhé.
  • Sau khi mua đậu đỏ về, các bạn hãy ngâm đậu đỏ trong nước khoảng từ 6 đến 8 giờ. Nếu được thì bạn nên ngâm đậu đỏ từ đêm hôm trước cho nhanh và tiết kiệm thời gian hơn.
  • Sau khi ngâm đậu đỏ xong thì chúng sẽ nở to và mềm hơn. Các bạn hãy vớt đậu đỏ ra rồi rửa sạch lại với nước và nhớ loại bỏ những hạt sâu còn sót lại nhé.
  • Bạn hãy để cho đậu đỏ cho ráo bớt nước.

Cách nấu chè đậu đỏ Thất tịch thơm ngon tại nhà

Bước 2: Nấu chè đậu đỏ Thất tịch

  • Bạn cho đậu đỏ vào nồi với khoảng 1 lít nước sao cho nước ngập hết đậu đỏ. Các bạn cho nồi đậu đỏ lên bếp và nấu trong khoảng từ 30 đến 40 phút. Bạn cũng có thể cho thêm một chút muối vào nồi đậu đỏ nhé (tùy chọn).
  • Các bạn nấu với lửa lớn cho đến khi các hạt đậu đỏ chín mềm thì cho thêm đường vào nồi rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
  • Sau đó, các bạn hãy hòa tan ít bột năng với một chút nước rồi đổ từ từ nước bột năng vào nồi đậu đỏ, tiếp tục khuấy đều tay để bột năng tan hoàn toàn và không bị vón cục.
  • Bạn đun đậu đỏ thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Cách nấu chè đậu đỏ Thất tịch thơm ngon tại nhà

Bước 3: Thành phẩm chè đậu đỏ Thất tịch

Sau khi nấu xong, bạn hãy múc chè đậu đỏ ra bát, sau đó đổ thêm nước cốt dừa lên trên và cho đá (nếu thích) vào rồi thưởng thức. Nếu chưa dùng hết ngay, các bạn có thể bảo quản chè đậu đỏ trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày nhé.

Cách nấu chè đậu đỏ Thất tịch thơm ngon tại nhà

>>> Xem thêm: Đậu đỏ có tác dụng gì? Uống nước đậu đỏ rang hàng ngày có tốt không?

Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!.

>>> Xem thêm:

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy - điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số - phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website META.vn để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:

Bạn đang xem: Tại sao Thất tịch ăn chè đậu đỏ? Ý nghĩa ăn chè đậu đỏ ngày Thất tịch 7/7

Chuyên mục: Tra cứu thông tin

Nguồn: https://meta.vn/hotro/tai-sao-that-tich-an-che-dau-do-10520

Đừng quên chia sẻ bài viết: