Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon, đẹp, không bị dính

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon như thế nào? Trong bài viết hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon, đẹp, không bị dính. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon như thế nào? Trong bài viết hôm nay, META.vn xin chia sẻ đến các bạn cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon, đẹp, không bị dính. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm thịt

• 300g thịt ba chỉ ngon.
• 300g tôm.
• 10 nhánh hẹ.
• 2 quả ớt.
• 1 củ tỏi.
• 200g bún tươi.
• 300g bánh tráng.
• 3 muỗng canh nước cốt chanh.
• 5 muỗng canh nước mắm.
• Rau ăn kèm: Húng lủi, tía tô, xà lách.
• Gia vị: Muối, đường.
• Dụng cụ: Bếp, nồi hấp, nồi, dao - thớt, thìa, đũa, đĩa, bát...

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon

Bước 1:

• Thịt ba chỉ bạn đem rửa sạch với nước, sau đó dùng 1 ít muối chà xát xung quanh miếng thịt rồi rửa lại 2 đến 3 lần với nước để khử mùi hôi và để ráo.
• Tiếp theo, các bạn cho thịt vào nồi rồi đổ ngập nước, sau đó thêm vào khoảng 1 muỗng cà phê muối rồi đặt nồi lên bếp đun với lửa lớn. Khi nước sôi được tầm khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp. Bạn vớt thịt ra rồi rửa thịt lại qua với nước lạnh cho sạch chất bẩn bám bên ngoài thịt nhé.
• Các bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, sau cho thịt đã chần lúc nãy vào nồi, đổ nước ngập phần thịt rồi thêm vào khoảng 1 muỗng cà phê muối, luộc thịt tầm 30 đến 40 phút với lửa vừa cho tới khi thịt đã chín mềm.
• Sau khi thịt chín, các bạn tắt bếp, vớt thịt ra đĩa, để nguội rồi dùng dao cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn nhé.

Bước 2:

• Tôm bạn để nguyên con hoặc cắt bỏ đầu tùy ý thích, sau đó mang tôm đi rửa lại vài lần với nước rồi cho vào nồi hấp.
• Bạn bắc nồi lên bếp và thêm 1 ít nước rồi đun với lửa vừa. Bạn hấp cho tôm chín đều chuyển sang màu đỏ thì tắt bếp.
• Sau đó, các bạn vớt tôm ra để nguội, bóc sạch vỏ tôm rồi cắt đôi tôm theo chiều dọc theo sống lưng và bỏ chỉ lưng của tôm nhé.

Bước 3:

• Hẹ bạn đem cắt bỏ gốc và rửa sạch. Rau sống ăn kèm khác thì bạn đem nhặt lá tươi ngon rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Bạn vớt rau ra và rửa lại vài lần với nước rồi để ráo.
• Tỏi bạn bóc sạch vỏ, ớt thì bỏ cuống, rửa sơ qua với nước rồi băm nhuyễn chúng.

Bước 4:

• Các bạn trải bánh tráng mỏng ra đĩa, thấm sơ 1 ít nước lên bánh tráng để bánh tráng mềm hơn cho dễ cuốn. Sau đó, bạn xếp lần lượt rau sống, bún tươi, thịt, tôm và hẹ lên rồi cuộn tất cả các nguyên liệu lại cho chắc tay là được.
• Cứ như vậy, các bạn hãy thực hiện cuốn gỏi tôm thịt cho đến khi hết phần nguyên liệu thì thôi nhé.

Bước 5:

• Các bạn cho vào bát khoảng 2 muỗng canh đường, sau đó thêm vào khoảng 2 muỗng canh nước lọc khuấy đều cho đường tan hết. Tiếp đến, bạn cho vào bát khoảng 3 muỗng canh nước cốt chanh và 5 muỗng canh nước mắm tiếp tục khuấy đều.
• Cuối cùng, các bạn cho toàn bộ phần tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào bát nước chấm là đã hoàn thành cách làm nước chấm gỏi cuốn tôm thịt rồi nhé.

Bước 6: Món gỏi cuốn tôm thịt ngon, không dính, đầy đủ chất dinh dưỡng cực kỳ hấp dẫn và ăn không bị ngán. Các bạn hãy làm món ẩm thực này vào cuối tuần để đãi cả gia đình mình nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!.

>>> Xem thêm:

• 10 cách làm gỏi, nộm dưa chuột ngon, giòn, thanh mát đơn giản tại nhà
• 2 cách làm gỏi gà hành tây không hăng, thơm ngon tại nhà
• Cách làm tương chấm gỏi cuốn, nước chấm gỏi cuốn đơn giản mà ngon
• Cách pha nước mắm chấm nem vị chua ngọt đảm bảo tỏi ớt nổi 100%
• Cách làm mắm nêm thơm ngon ăn bún, chấm gỏi cuốn, thịt luộc

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy - điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số - phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website META.vn để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:

Bạn đang xem: Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon, đẹp, không bị dính

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày