Cách làm chả chay hấp thơm ngon, béo ngậy tại nhà

Với những người ăn chay trường thì không thể nào không biết tới món chả chay hấp. Nhưng ít ai biết rằng chả chay hấp làm từ những nguyên liệu gì và cách làm ra sao. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với bạn đọc cách làm chả chay hấp thơm ngon tại nhà, tiết kiệm thời gian nhé. Nào các bạn hãy cùng vào bếp với mình nha.

Với những người ăn chay trường thì không thể nào không biết tới món chả chay hấp. Nhưng ít ai biết rằng chả chay hấp làm từ những nguyên liệu gì và cách làm ra sao. Hôm nay, META.vn xin giới thiệu với bạn đọc cách làm chả chay hấp thơm ngon tại nhà, tiết kiệm thời gian nhé.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

Bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

• 420 grams đậu hủ cứng
• 2 muỗng canh tỏi tây phi
• 30 grams nấm mèo
• 30 grams carrot bào
• 30 grams củ sắn (củ đậu)
• 30 grams bún tàu hoặc miến 
• 2 muỗng cà phê bột nêm chay
• 2 muỗng canh bột gạo
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh bột năng
• 1 muỗng canh dầu màu hạt điều

Chi tiết cách làm chả chay hấp 

Bước 1: Bạn cần sơ chế, rửa sạch nấm mèo, cà rốt, củ sắn, bún tàu hoặc miến, đậu hũ và bào nhỏ chúng ra.

Bước 2: Bạn cho sắn và cà rốt vào một cái bát, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối và trộn đều, sau 15 phút thì bạn vắt bỏ nước cho khô.

Bước 3: Bạn cho đậu hũ, nấm mèo, bún tàu hoặc miến đã cắt nhỏ, thêm 2 muỗng tỏi tây phi, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh bột gạo. Sau đó, bạn trộn đều hỗn hợp lên cho gia vị thấm đều.

Bước 4: Bạn đổ hỗn hợp trên vào 1 cái khuân, dùng thìa nén chặt hỗn hợp xuống.

Bước 5: Cuối cùng, bạn bắc nồi hấp lên bếp và hấp hỗn hợp chả chay bên trên trong vòng 20 phút. Trong thời gian đó, bạn dùng nửa chén nước, thêm 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh dầu màu hạt điều và khuấy đều. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp bột năng, dầu điều lên miếng chả và hấp thêm 10 phút nữa thì vớt ra để nguội.

Video hướng dẫn cách làm chả chay hấp

 Dưới đây là video hướng dẫn chi tiết cách làm chả chay hấp thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Mời bạn cùng theo dõi nhé.

Trên đây là cách làm chả chay hấp tại nhà thơm ngon mà META.vn giới thiệu với bạn ngày hôm nay. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này!

Nếu có nhu cầu trang bị thêm các sản phẩm đồ gia dụng như chảo chống dính, bếp từ, nồi inox.

Bạn đang xem: Cách làm chả chay hấp thơm ngon, béo ngậy tại nhà

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày