Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cơm điện

Đã thành thông lệ, hằng năm, bánh trung thu không thể thiếu trong mâm cỗ trông trăng của mỗi gia đình. Hôm nay META sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh vô cùng đơn giản bằng dụng cụ mà gia đình nào cũng có chính là nồi cơm điện để chúng ta có những chiếc bánh ngon, đúng vị bánh yêu thích mà đảm bảo vệ sinh làm cho ngày Trung thu thêm ý nghĩa nhé!

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cơm điện

Bánh trung thu là món ăn không thể thiếu khi ngày trung thu đến

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cơm điện

Theo thời gian, có rất nhiều loại nhân bánh trung thu mới được ra đời nhưng vị truyền thống là nhân bánh thập cẩm, đậu xanh... vẫn đơ]ơcj nhiều người yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh nhân đậu xanh truyền thống dễ làm mà lại thơm ngon nhé!

Nguyên liệu làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện:

  • Đậu xanh đã đãi vỏ: 250g
  • Đường cát trắng: 150g
  • Bột mì: 30g (loại ngon)
  • Bột năng: 10g
  • Nước cốt dừa: 100ml
  • Trứng gà: 1 quả (để ở nhiệt độ phòng)
  • Sữa đặc: 1 muỗng canh
  • Mè trắng: 50g muối, bơ
  • Khuôn làm bánh

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cơm điện

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước khi bắt tay vào làm

Cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện

Bước 1:  Làm nhân bánh

Đậu xanh bạn ngâm khoảng 2 - 3 tiếng, rồi đem đi luộc chín với ít muối. Dùng máy xay xay thật nhuyễn đậu xanh, có thể cho một ít nước vào.

>> Xem chi tiếtCách sên nhân đậu xanh để làm bánh trung thu

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cơm điện

Ngâm đậu xanh khoảng 2 - 3 tiếng

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cơm điện

Xay cho đậu xanh thật nhuyễn

Bước 2: Làm vỏ bánh

  • Cho trứng ra một cái tô lớn, đánh tan trứng không được cho bông lên.
  • Tiếp tục rây bột mì cùng với bột năng, đường vào tô trứng, dùng muỗng trộn đều lên.
  • Sau đó cho nước cốt dừa, sữa đặc vào khuấy tạo thành một hỗn hợp sệt, mịn và không còn vón cục.

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cơm điện

Đánh tan trứng nhưng không để bông trứng

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cơm điện

 Rây bột mì và bột năng, đường vào tô trứng và trộn đều

  • Khi bột đã thành một khối mịn, sệt lại, bạn cho đậu xanh vào, nhớ lọc qua rây để đậu xanh mịn hơn.
  • Dùng muỗng khuấy cho thật đều để hỗn hợp hòa làm một
  • Sau đó để hỗn hợp nghỉ khoảng 15 - 25 phút.

Bước 3: Nặn bánh

  • Các bạn cán bột vừa đủ để làm vỏ bánh.
  • Nhân bánh cuộn tròn lại và bọc bên trong vỏ bánh.
  • Phết một lớp bơ vào khuôn và ấn phần bạn vừa nặn vào khuôn thật khéo léo.
  • Xoa một lớp bột áo mỏng ở đế bánh để không dính vào mặt bàn.

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cơm điện

Cho bánh vào khuôn và đổ ra khay

Bước 4: Cho bánh vào nồi cơm điện

Ở bước này các bạn có thể sử dụng nhiều loại nồi cơm điện khác nhau như nồi cơm điện nắp liền, nồi cơm điện tử, nồi cơm điện nắp rời... tùy vào gia đình bạn đang sử dụng loại nồi nào nhé.

  • Bạn phết bơ vào quanh nồi cơm điện và lót thêm giấy nến vào, đổ hỗn hợp bột vào rắc lên trên mặt bột là mè.
  • Sau đó, nhấn nút Cook nấu, khi nào nồi chuyển sang nút Warm thì bạn chờ khoảng 10 phút rồi nhấn lại nút Cook nấu thêm một lần nữa.
  • Bạn cứ nấu 2 - 3 lần như vậy, nhớ lật mặt bánh lại để cho bánh vàng đều hai mặt.

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cơm điện

Nồi cơm điện Supor 1,8L CFXB50YB4B-70 tiện lợi trong việc làm bánh

Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra để ở ngoài hơi nguội và cắt thành những miếng vừa ăn là được. Trong quá trình nướng bánh, nếu bạn không biết bánh của mình đã chín hay chưa, bạn chỉ cần lấy một cây tăm đâm vào miếng bánh, nếu lấy ra không dính bánh là đã chín và ngược lại. META chúc bạn thành công.

 Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cơm điện

Bánh đã hoàn thành có nhân và ruột thơm ngon, vừa ăn

Hiện nay, META cung cấp rất nhiều mặt hàng nồi cơm điện.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cơm điện

Chuyên mục: Cách làm bánh

Đừng quên chia sẻ bài viết: