Những món ăn tuyệt đối không nên cho vào lò vi sóng

Nếu bạn thường xuyên sử dụng lò vi sóng để hâm nóng thức ăn do không có quá nhiều thời gian nấu ăn thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây nhé! Hôm nay META sẽ chỉ cho các bạn những món ăn không nên hâm nóng trong lò vi sóng để đảm bảo sức khỏe cho cả bạn và gia đình.

Bạn không có thời gian để nấu ăn và thường nấu 1 lần cho nhiều bữa khác nhau? Bạn thường xuyên dùng lò vi sóng để hâm nóng đồ ăn. Vậy thì bạn nên đọc ngay bài viết dưới đây để biết được những thực phẩm không nên hâm nóng bằng lò vi sóng nhằm đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình nhé!

 

Nên biết chính xác loại thực phẩm có thể cho vào lò vi sóng để đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn nhé!

8 món ăn không nên cho vào lò vi sóng

Nếu không biết chính xác loại thức ăn nào nên cho vào lò vi sóng, vô tình bạn sẽ làm mất đi những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, thậm chí có thể gây ngộ độc thực phẩm cho bạn và gia đình. Vậy nên hãy đọc ngay bài viết dưới đây nhé!

1. Cần tây

Cần tây là một nguyên liệu tuyệt vời cho các món súp, thế nhưng khi cho vào lò vi sóng chất nitrat có lợi chuyển thành độc hại. Chất nitrosamines được tạo ra sau khi hâm nóng sẽ gây ung thư. Vì thế bạn hãy thử nấu súp kem cần tây không những không độc hại mà nó sẽ ngon hơn ngay cả khi đã nguội.

 

Không nên cho cần tây vào lò vi sóng, thay vào đó hãy nấu những món ăn bổ dưỡng khác

2. Trứng

Sau khi hâm nóng trứng sẽ trở nên rất độc hại và trứng tươi khi gặp nhiệt sẽ gây ra một áp lực làm nổ tung quả trứng trước khi kịp chín.
Thay vào đó tốt hơn là bạn có thể thêm chúng vào bánh sandwich hoặc salad, như vậy sẽ không lãng phí chúng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Không nên cho trứng tươi vào lò vi sóng vì có thể gây nổ

3. Rau bina

Rau bina chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, được rất nhiều người theo chế độ ăn uống lành mạnh yêu thích.

Giống như cần tây, rau bina cũng chứa rất nhiều nitrit và nitrosamine sau khi hâm nóng. Thay vì là hâm nóng, mọi người có thể cho vào sinh tố, bánh mì, salad để đảm bảo dinh dưỡng tối đa mà không bị gây hại gì cả. 

Rau bina chứa rất nhiều nitrit kho cho vào lò vi sóng

4. Nấm

Nấm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nhưng khi hâm nóng thì thành phần protein trong nấm sẽ bị biến đổi và gây ra đau bụng hoặc đầy bụng. Nếu không muốn lãng phí món nấm còn dư hôm trước, mọi người có thể đặt trong tủ lạnh và chỉ được hâm dưới 70^oC để ngăn chặn các thay đổi về chất.

Nấm khi hâm nóng thì thành phần protein sẽ bị biến đổi

5. Khoai tây

Khoai tây cũng nằm trong danh sách đen này. Khi hâm nóng, khoai tây sẽ bị mất đi hương vị và những dưỡng chất có lợi, nó còn có thể là nguyên nhân gây ra ngộ độc nếu chúng được bảo quản bằng giấy bạc ở nhiệt độ phòng.

Tốt nhất là bạn nên ăn khoai tây chiên hoặc khoai khoai nghiền, nếu luộc còn dư thì có thể cho vào món salad.

Khi hâm nóng khoai tây sẽ bị mất chất dinh dưỡng

6. Gà

Khi hâm nóng món gà, thành phần protein thay đổi và điều này có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa.

Do đó tốt hơn là thêm gà còn sót lại vào món salad hoặc bánh sandwich vừa ngon lại bổ dưỡng cho bạn và gia đình.

 

Hâm nóng gà có thể thay đổi protein và gây ra các vấn đề về tiêu hóa

7. Củ cải đường 

Củ cải đường khi được nấu canh rất tốt cho sức khỏe, nhưng khi nguội và làm nóng lại một lần nữa thì không nên vì hàm lượng nitrat sẽ tăng cao gây nguy hiểm.

Củ cải đường tươi là lành mạnh nhất và bạn có thể sử dụng nó như sinh tố hoặc salad.

 

Bạn có thể sử dụng củ cải như salad và không nên hâm nóng vì lượng nitrat sẽ tăng cao

8. Gạo 

Gạo giàu vitamin và khoáng chất cùng axit amin, nhưng nó cũng chứa nhiều vi khuẩn tồn tại ngay cả sau khi nấu. Cơm sau khi được nấu chín và để ở nhiệt độ phòng sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi. Việc hâm nóng không giải quyết được vấn đề, vì vậy tốt hơn là ăn cơm nóng càng sớm càng tốt hoặc làm lạnh trong vòng một giờ sau khi nấu và giữ ở đó cho đến ngày hôm sau.

Gạo dễ tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi vì vậy không nên hâm lại

Trên đây là những món ăn bạn không nên cho vào lò nướng. Hãy tru cập ngay META.vn để xem thêm nhiều mẹo hay cho gia đình và vô vàn các sản phẩm khác hoặc gọi theo HOTLINE:

Tại Hà Nội: 024.3785.5833 - TP. HCM: 028.3838.8569 để được tư vấn trực tiếp và hỗ trợ đặt hàng nhanh nhất. 

Bạn đang xem: Những món ăn tuyệt đối không nên cho vào lò vi sóng

Chuyên mục: Mẹo vặt cuộc sống