Ngon ngất ngây với thịt lợn kho coca

Thịt kho coca - nghe qua thì có vẻ thật lạ, bởi coca vốn là nước giải khát chẳng dùng làm gia vị nấu ăn bao giờ! Thịt kho với coca - có tên gọi rất mỹ miều: thịt kho kinh đô. Món thịt kho kiểu này ăn rất đậm đà, vị mặn ngọt hài hòa đưa cơm, màu sắc thì thật bắt mắt nhờ có nước coca ngấm vào thịt trong quá trình kho, chính bởi vậy không chỉ người lớn mà cả các bé chắc chắn cũng sẽ rất thích món này đấy!

Món thịt kho coca đẹp về hình ảnh, ngon về nội dung

Món thịt kho coca đẹp về hình ảnh, ngon về nội dung.

Nguyên liệu cho món thịt lợn kho coca

  • 300gr thịt lợn (có thể chọn phần ba chỉ, thăn lợn, hoặc sườn non).
  • 1 lon Coca Cola.
  • 1 thìa canh dầu điều, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu, 2 thìa cafe mắm.
  • 5 tép tỏi.
  • 1 củ hành tím.
  • 1 cái hoa hồi.
  • 1 miếng quế nhỏ.
  • 2 thìa canh đường trắng, 1 thìa canh dầu ăn.
  • 1 cây hành lá, 1 quả ớt tươi.

Cách làm thịt kho Coca Cola

Bước 1:

Hành tím và tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Hành tỏi băm nhỏ, để riêng ra đia

Hành tỏi băm nhỏ, để riêng ra đia.

Thịt sau khi rửa sạch thái miếng vuông

Thịt sau khi rửa sạch thái miếng vuông.

Thịt lợn rửa sạch, cắt miếng vuông dày bằng khoảng 2 đốt ngón tay rồi ướp thịt với 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu xay, tỏi băm, hành băm, 2 thìa cafe nước mắm và 1 thìa cafe dầu điều. Để thịt ba rọi ướp trong khoảng 30 phút để ngấm đều gia vị.

Bước 2:

Thắng đường cho đến khi đường ngả màu cánh gián

Thắng đường cho đến khi đường ngả màu cánh gián.

Bắc nồi lên bếp, đun sôi 1 thìa canh dầu ăn với 2 thìa canh đường trắng, đun cho đến khi thấy đường tan hết và chuyển màu nâu cánh gián thì cho thịt đã ướp vào và đảo đều tay.

Bước 3:

Khi thịt săn lại bạn đổ coca vào và tiếp tục kho

Khi thịt săn lại bạn đổ coca vào và tiếp tục kho.

Khi thấy thịt săn lại thì bạn đổ coca vào, thả thêm hoa hồi, quế vào cho thơm. Sau đó hạ nhỏ lửa và kho thịt ba rọi liu riu cho đến khi thấy nước thịt sánh lại thì tắt bếp.
Bây giờ bày thịt ba rọi kho coca ra đĩa, trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn với hành lá, ớt tươi thái khúc.

Cho thịt ra đĩa, trang trí và mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào

Cho thịt ra đĩa, trang trí và mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào

Bạn có thể ăn kèm thịt ba rọi kho coca với cơm nóng hoặc với xôi trắng đảm bảo ngon ngất ngây. Hương vị đặc biệt của coca thấm vào miếng thịt ba rọi vừa lạ miệng lại ngon đến lạ kỳ. Chúc các bạn nội trợ thành công với cách nấu món thịt ba chỉ kho coca đầy hấp dẫn này. Nếu bạn muốn mua các sản phẩm từ META, các bạn vui lòng truy cập vào website META.vn hoặc liên hệ trực tiếp qua số điện thoại sau để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm hoặc đặt mua hàng online:

Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi!

Bạn đang xem: Ngon ngất ngây với thịt lợn kho coca

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày

Đừng quên chia sẻ bài viết: