Người đàn ông ngộ độc nguy kịch do ăn so biển
Bệnh viện Kiến An (Hải Phòng) vừa tiếp nhận cấp cứu bệnh nhân nam (36 tuổi) trong tình trạng nguy kịch, suy hô hấp do ngộ độc Tetrodotoxin sau ăn so biển.
Bệnh viện Kiến An (Hải Phòng) vừa tiếp nhận cấp cứu bệnh nhân nam (36 tuổi) trong tình trạng nguy kịch, suy hô hấp do ngộ độc Tetrodotoxin sau ăn so biển.
Ăn cơm nguội bảo quản không đúng cách có thể gây ngộ độc.
Nếu không được chế biến đúng cách, các loại thực phẩm quen thuộc như mật ong, khoai tây, đậu đỏ… có thể sản sinh độc tố gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Sau bữa nhậu vào buổi tối, 3 người trong một gia đình ở Bình Phước phải nhập viện cấp cứu nghi ngộ độc. Trong đó, người cha đã tử vong.
Gia đình chị L. (trú tại Phúc Thọ, Hà Nội) đặt tiệc đãi khách bằng món cá chình. Đến chiều, 8 người phải vào viện cấp cứu vì ngộ độc ciguatera gây yếu liệt thần kinh, rối loạn cảm giác.
Sau khi sử dụng món cá ủ chua, 2 nhóm người tại huyện miền núi Phước Sơn của tỉnh Quảng Nam bị ngộ độc phải đi cấp cứu.
Liên tiếp trong hai ngày 31/7 và 1/8, Bệnh viện Đa khoa huyện Đồng Văn đã tiếp nhận 11 trẻ từ 3 đến 12 tuổi bị ngộ độc do ăn quả lạ.
Tuyệt đối không dùng các sản phẩm đóng hộp bị phồng, biến dạng, quá hạn sử dụng giúp giảm nguy cơ ngộ độc botulinum.
Sau đám tang, 11 người có triệu chứng buồn nôn, nôn, đau bụng, đi ngoài nhiều lần, phải nhập viện điều trị.
Qua điều tra dịch tễ, cơ quan chức năng phát hiện quá trình chế biến các món ăn tại đám tang không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Một cặp vợ chồng bị ngộ độc nặng sau khi ăn cơm rang trứng để qua đêm, trong đó người vợ không thể qua khỏi.
Chuyên gia khuyên một số loại rau cần sơ chế kỹ, chần nước nóng trước khi chế biến hoặc ăn, để tránh nguy cơ bị ngộ độc, thậm chí tử vong.
Trong bữa cơm, 8 người cùng ăn món hoa chuông xào với trứng, sau đó, tất cả đều nhập viện.
Hoa chuông mọc dại hoặc được người dân trồng nhiều ở Đà Lạt, các tỉnh miền núi phía Bắc. Độc tính của hoa này có thể ảnh hưởng tới hệ thần kinh, tim mạch nếu ăn phải.
Theo lời giới thiệu của nhiều TikToker, thực phẩm có thể được làm “chín” nhờ chanh, dấm hay các loại nước sốt cay. Tuy nhiên, bác sĩ khẳng định cách làm này không thể diệt vi khuẩn, vi trùng trong thực phẩm.
Sau khi ăn trứng cá nóc, 3 người dân bị ngộ độc, trong đó, một trường hợp đã tử vong trước khi được đưa tới bệnh viện cấp cứu.
Nhắc đến vị đắng của thực phẩm, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến mướp đắng (khổ qua). Tuy nhiên, có một số loại quả, hạt khác cũng có thể có vị đắng nhưng chúng không hề tốt cho sức khỏe như mướp đắng, thậm chí còn gây ngộ độc.
Sau khi ăn tiết canh bê, gần 20 người ở xã Sơn Lĩnh, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) có dấu hiệu ngộ độc và phải nhập viện cấp cứu.
Người phụ nữ từ Hàn Quốc về Việt Nam được người thân ở tỉnh Tây Ninh tặng 3 lít rượu trắng. Người này mang rượu về Cà Mau pha với nước màu để uống dẫn đến ngộ độc methanol.
Sau khi ăn bánh mì Phượng tại Hội An, 31 người (trong đó có cả du khách) đã bị ngộ độc thực phẩm.
Số trường hợp ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng đã vượt hơn 50 bệnh nhân và cơ quan chức năng xác định khu vực sơ chế của cơ sở này không đảm bảo vệ sinh.
Tính đến chiều 14-9, ngành y tế tỉnh Quảng Nam ghi nhận có ít nhất 141 người có triệu chứng ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Phượng, trong đó có 33 người nước ngoài.
Có 10 nguyên liệu, thực phẩm để làm ra ổ bánh mì Phượng đưa đến tay người dùng, trong đó có nhiều nguyên liệu do chủ cơ sở mua về rồi tự chế biến.
Nem chua là món khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm và nhiễm ký sinh trùng.
Vụ ngộ độc bị nghi ngờ là do món cá mòi "nhà làm" tại một nhà hàng ở Bordeaux - Pháp bị nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum.
Viện Pasteur Nha Trang chỉ ra món thịt heo xíu - thành phần của bánh mì Phượng gây ngộ độc khiến 141 người nhập viện, có vi khuẩn Salmonella.
Vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó có cả ngộ độc tập thể.
12 học sinh Trường Mầm non Ban Mai ở Hà Tĩnh có triệu chứng nôn ói, đau bụng... phải nhập viện điều trị, nghi ngộ độc.
Món đồ hộp hết hạn nhiễm loại vi khuẩn chết người khiến người phụ nữ 47 tuổi tê liệt toàn thân và hôn mê, phải nằm viện trong gần một năm.
Theo Phòng Y tế TP Thủ Đức (TP.HCM), mẹ và anh trai của bé gái 6 tuổi (đã tử vong) đều có biểu hiện nôn ói, tiêu chảy sau khi ăn bánh su kem trong buổi tiệc liên hoan Trung thu. Một số ca nghi ngộ độc cũng đang nằm viện.