Hạt óc chó có tác dụng gì? Cách sử dụng quả óc chó

Hạt óc chó có tác dụng gì? Cách sử dụng quả óc chó như thế nào? Để trả lời những câu hỏi này, mời bạn theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi nhé.

Hạt óc chó có tác dụng gì?

Quả óc chó có nguồn gốc từ khu vực Trung Á và Địa Trung Hải. Đây là loại quả chứa nhiều omega 3 và nhiều chất chống oxy hóa. Quả óc chó được tạo thành từ 65% chất béo và khoảng 15% protein. 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 30 gam hạt óc chó có chứa thành phần như sau:

• Calo: 185
• Nước: 4%
• Protein: 4,3 gram
• Carbs: 3,9 gram
• Đường: 0,7 gram
• Chất xơ: 1,9 gram
• Chất béo: 18,5 gram

Bên cạnh đó, thành phần của loại hạt này cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như:

• Axit folic
• Vitamin B6
• Vitamin E...

Dưới đây là những tác dụng của hạt óc chó đối với sức khỏe để bạn tham khảo:

• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Một trong những công dụng của quả óc chó đó chính là cải thiện sức khỏe tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, quả óc chó có vô số lợi ích cho trái tim nhờ vào omega 3 có trong thành phần của chúng mà những cục máu đông được ngăn ngừa hiệu quả. Bên cạnh đó, chất xơ dồi dào trong loại quả này cũng có tác dụng giảm LDL - một loại cholesterol xấu gây ảnh hưởng tới sức khỏe tim mạch.
• Bảo vệ xương khớp: Theo thời gian, mật độ khoáng chất trong xương giảm xuống dần gây nên hiện tượng loãng xương. Tuy nhiên, nguồn dinh dưỡng phong phú trong quả óc chó chó thể giúp xương của bạn chắc khỏe hơn. 
• Hỗ trợ phát triển trí não: Tác dụng của hạt óc chó với trẻ em là gì? Loại quả này rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Nhờ hàm lượng omega 3 phong phú, hạt óc chó sẽ hỗ trợ cho não bộ của trẻ phát triển hơn, thông minh hơn. Bên cạnh đó, khi sử dụng loại quả này, các bạn nhỏ còn được bổ sung nhiều thành phần thiết yếu cho cơ thể như photpho cùng một số loại vitamin và khoáng chất khác.
• Bổ thận tráng dương: Tác dụng quả óc chó với nam giới là gì? Đây là một trong những tác dụng của loại quả đặc biệt này với đấng mày râu. Lý do là bởi một số thành phần trong quả óc chó có tác dụng giúp tinh trùng của nam giới khỏe hơn, tăng khả năng sống sót, di chuyển, cân bằng hình thái tinh trùng để từ đó tăng khả năng thụ thai.
• Hỗ trợ ngủ ngon: Sử dụng quả óc chó sẽ giúp cho cơ thể có thêm melatonin tự nhiên, từ đó giúp bạn ngủ ngon hơn, sâu giấc hơn.
• Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư: Nhiều nghiên cứu khoa học đã rút ra được rằng các chất như axit alpha linoleic, axit béo thực vật, khi kết hợp với thành phần omega-3 trong quả óc chó sẽ có tác dụng ngăn cản sự phát triển, mở rộng của tế bào ung thư. 
• Kiểm soát đường trong máu: Quả óc chó đã cải thiện lượng insulin trong cơ thể những người mắc bệnh tiểu đường.

Óc chó đỏ và óc chó vàng loại nào tốt hơn?

Óc chó vàng là loại hạt phổ biến và được trồng ở khá nhiều nơi trên thế giới. Trong khi đó, óc chó đỏ chỉ được trồng ở phía Bắc California của Mỹ. Về cơ bản, cả 2 loại hạt này đều có những tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, hạt óc chó đỏ thì có nhỉnh hơn đôi chút về cả hương vị lẫn chất lượng. Hạt óc chó đỏ có vị béo bùi hơn, khi ăn không bị ngấy như hạt óc chó vàng. Ngoài ra, theo một số nguồn tin thì hạt óc chó đỏ cũng có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn óc chó vàng. Chính vì thế, nếu có điều kiện thì bạn có thể lựa chọn óc chó đỏ để sử dụng nhé.

Cách sử dụng và chế biến hạt óc chó

Có nhiều cách để sử dụng hạt óc chó, ví dụ như, bạn có thể rang lên rồi ăn trực tiếp hoặc trộn với sữa chua, làm bột ngũ cốc dinh dưỡng hoặc bạn cũng có thể sử dụng hạt óc chó để chế biến một số món ăn khác như:

• Salad gà với hạt óc chó
• Làm sữa hạt óc chó
• Nấu cháo yến mạch hạt óc chó
• Tôm sốt chua ngọt với óc chó
• Hạt óc chó rang muối
• Hạt óc chó rang mè
• Hạt óc chó sên đường
• Hạt óc chó rang bơ
• Làm bánh từ hạt óc chó
• Cật heo xào quả óc chó...

Những lưu ý khi sử dụng quả óc chó

• Những người có tiền sử dị ứng cần hết sức thận trọng khi dùng loại quả này.
• Mặc dù quả óc chó rất tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn bạn nên tuân thủ theo số lượng nhất định và có thể tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng về vấn đề này.

>>> Xem thêm:

• Cách làm sữa hạt sen cho bé ngủ ngon, tăng cân đều
• Hạt chia có tác dụng gì? Uống hạt chia mỗi ngày có tốt không?
• Hạt é và hạt chia có giống nhau không? Có phải là một loại không?
• 6 Tác dụng phụ của Glucosamine cần biết để sử dụng đúng
• Tác dụng & Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi tốt nhất

Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã biết được hạt óc chó có tác dụng gì và cách sử dụng quả óc chó như thế nào. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Nếu có nhu cầu trang bị các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy điện lạnh, y tế sức khỏe, thiết bị văn phòng.

Bạn đang xem: Hạt óc chó có tác dụng gì? Cách sử dụng quả óc chó

Chuyên mục: Tra cứu thông tin