Cách ngâm rượu nho với đường, không đường (với rượu trắng) ngon

Cách ngâm rượu nho như thế nào? Trong bài viết hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn cách ngâm rượu nho với đường, không đường (với rượu trắng) ngon. Các bạn tham khảo nhé!

Cách ngâm rượu nho như thế nào? Trong bài viết hôm nay, META.vn xin chia sẻ đến các bạn cách ngâm rượu nho với đường, không đường (với rượu trắng) ngon. Các bạn tham khảo nhé!

Cách ngâm rượu nho với đường

Nguyên liệu

  • Khoảng 4kg kho tươi ngon.
  • 1,5kg đường cát trắng.

Cách làm rượu nho

Các ngâm rượu nho

Bước 1: Bạn hãy rửa nho thật sạch với nước. Sau đó, bạn hãy ngâm nho vào chậu nước muối pha loãng khoảng 20 đến 30 phút. Sau khi ngâm xong, bạn vớt nho ra rửa lại với nước và để cho ráo hết nước.

Cách làm rượu nho tại nhà

Bước 2: Tiếp theo, bạn hãy dùng máy ép trái cây để ép lấy nước cốt nho, sau đó cho nước ép nho vào bình thủy tinh.

Cách làm rượu nho ngâm với đường

Bước 3:

  • Bạn cho đường trắng vào bình thủy tinh nước cốt nho, sau đó đậy nắp lại và để ở nơi khô ráo và thoáng mát, tránh để nơi có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
  • Sau khoảng 4 giờ, nước nho sẽ bắt đầu lên men, tuy nhiên nhớ là bạn vẫn tiếp tục để vậy cho đến khi thấy nước nho trở nên trong vắt, có nghĩa là được lên men hoàn toàn và trở thành rượu nho.
  • Sau đó, bạn dùng một chiếc rây vớt hết các bã nho nổi trên mặt rượu rồi đậy nắp bình lại rồi tiếp tục ủ thêm. Thời gian ủ rượu nho càng lâu thì càng ngon nhé.

Cách ngâm rượu nho tươi

Bước 4: Nước nho ngâm sau khi lên men sẽ trở thành rượu và có màu đỏ, nhìn trong và có mùi thơm rất đặc trưng. Bây giờ các bạn có thể thưởng thức món rượu nho do tự tay mình làm rồi nhé!

Cách làm rượu nho ngon

Cách ngâm rượu nho không đường (với rượu trắng)

Nguyên liệu

  • Khoảng 4kg nho tươi.
  • 1,5 lít rượu trắng (trên 40 độ).

Cách ngâm nho với rượu trắng

Cách ngâm rượu nho

Bước 1: Bạn hãy sơ chế và rửa sạch nho. Sau đó, bạn cũng ngâm nho vào chậu nước muối pha loãng khoảng 20 đến 30 phút rồi vớt ra rửa lại với nước và để ráo.

Cách ngâm rượu nho không đường

Bước 2: Sau đó, các bạn loại bỏ cuống nho, vặt lấy các quả nho rồi cho vào thau. Sau đó, bạn hãy dùng tay sạch bóp dập những quả nho.

Kinh nghiệm ngâm rượu nho

Bước 3: Các bạn cho hết phần nho đã được bóp dập vào bình thủy tinh chứa rượu trắng. Bạn đậy nắp bình lại và đem đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng chiếu trực tiếp.

Cách làm rượu nho nhanh nhất

Bước 4: Cách ngâm nho với rượu trắng rất đơn giản này bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Rượu nho không đường sau khi hoàn thành sẽ có màu trong và hương thơm nồng, đặc trưng. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách ngâm rượu nho không đường

Những lưu ý khi ngâm rượu nho

Những lưu ý khi ủ rượu nho

  • Khi ủ rượu nho, các bạn không được đậy quá kín vì nho ngâm cần có chút trao đổi không khí giúp thúc đẩy quá trình oxi hóa. Đặc biệt là bạn không được đặt nho ngâm tại nơi có ánh nắng mặt trời, vì như vậy sẽ khiến nho dễ bị úng thối và lên men gas rất khó chịu. Thông thường, thời gian ủ rượu nho có đường sẽ nhanh lên men hơn so với ủ không đường, do vậy thời gian sử dụng cũng ngắn hơn.
  • Mẹo để nhận biết khi rượu nho bị hỏng là bạn thấy xuất hiện mùi chua, nấm mốc. Hoặc bạn thấy rượu có màu nâu hoặc màu nâu nhạt do tiếp xúc với oxy nhiều trong quá trình lên men, ủ. Nếu rượu nho xuất hiện vết vẩn đục và có váng màu vàng bám trên bình thì cũng có nghĩa là rượu đã bị hỏng nhé.
  • Điều kiện bảo quản rượu nho là bạn nên đặt nơi khô ráo, có bóng tối và tránh để dưới ánh nắng trực tiếp. Trong quá trình sử dụng rượu nho, các bạn nên đặt bình rượu vào ngăn mát tủ lạnh, hoặc bảo quản trong tủ rượu thì càng tốt.
  • Thời gian sử dụng rượu nho tự làm là trong khoảng 3 đến 4 tháng kể từ khi nho lên men (sau 2 tuần). Bạn không nên dùng rượu nho đã để quá lâu để đảm bảo sức khỏe nhé

Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!.

>>> Xem thêm:

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy - điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số - phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website META.vn để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:

Bạn đang xem: Cách ngâm rượu nho với đường, không đường (với rượu trắng) ngon

Chuyên mục: Đồ uống, giải nhiệt

Chia sẻ bài viết