Cách nấu chè kê đậu xanh, hạt sen ngon, đơn giản nhất

Chè kê là một trong những món chè vô cùng dân dã, đơn giản nhưng lại có hương vị đặc biệt lôi cuốn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn cách nấu chè kê đậu xanh, hạt sen ngon nhất, mời bạn cùng theo dõi nhé.

Cách nấu chè kê đậu xanh

Chè hạt kê đậu xanh có vị ngọt thanh mát quyện cùng vị bùi bùi, sánh mịn của đậu, vị dẻo thơm của kê, chắc chắn sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn. Dưới đây là cách nấu chè kê đậu xanh chi tiết nhất để bạn tham khảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100 gam hạt kê
• 100 gam đậu xanh không vỏ
• 120 gam đường phèn
• 600ml nước lọc
• 20 gam lá dứa

Chi tiết cách nấu chè hạt kê đậu xanh

Bước 1: Bạn ngâm hạt kê và đậu xanh vào 2 tô riêng biệt trong khoảng 2 tiếng sau đó vớt ra, rửa sạch và để cho ráo nước.

Bước 2: Bạn cho 400ml nước và 20 gam lá dứa lên bếp đun khoảng 5 phút. Tiếp đến, bạn gắp bỏ phần lá dứa rồi cho đậu xanh vào và tiếp tục đun cho đến khi đậu xanh chín nhừ. Sau khi đậu chín, bạn dùng thìa tán đậu xanh cho nhuyễn.

Bước 3: Bạn cho hạt kê cùng 600ml nước lên bếp nấu chín. Trong khi nấu hạt kê, bạn nhớ khuấy cho đều tay cho đến khi hạt kê mềm, nở ra và nước sánh lại là được.

Bước 4: Bạn cho phần đậu xanh tán nhuyễn vào nồi hạt kê rồi tiếp tục đun với lửa nhỏ. Sau đó, bạn cho tiếp 120 gam đường phèn vào nồi đun cho đến khi đường tan thì tắt bếp.

Bước 5: Vậy là món chè hạt kê đậu xanh đã hoàn thành rồi đấy. Bây giờ bạn chỉ cần múc ra bát và thưởng thức thôi nào.

Cách nấu chè kê hạt sen

Cả hạt kê và hạt sen đều là những nguyên liệu chứa nhiều vitamin, khoáng chất, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp hạt kê và hạt sen, chắc chắn sẽ tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cạc nấu chè kê hạt sen để có thể tự làm cho những người thân yêu trong gia đình cùng thưởng thức bạn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100 gam kê nếp
• 50 gam hạt sen khô
• 100 gam đậu xanh không vỏ
• 1 thìa canh bột sắn dây
• Đường phèn
• Lá dứa

Chi tiết cách nấu chè kê hạt sen

Bước 1: Bạn ngâm kê và đậu xanh vào 2 chậu riêng biệt rồi vớt ra rửa lại và để cho ráo nước.

Bước 2: Bạn cho hạt sen khô vào nồi hầm cho tới khi chín mềm.

>> Xem thêm: Cách bóc hạt sen nhanh, cách bỏ tâm sen nhanh, dễ thực hiện

Bước 3: Cho 300ml nước, đường phèn (tùy khẩu vị) cùng bó lá dứa đã rửa sạch lên bếp đun cho tới khi đường tan thì tắt bếp và vớt bỏ lá dứa.

Bước 4: Bạn cho đậu xanh lên bếp cùng với một chút nước rồi nấu cho đến khi chín mềm thì cho tiếp hạt kê vào đun cùng. Thêm nước cho xâm xấp và khuấy đều tay để không bị bén.

Bước 5: Bạn hòa bột sắn dây với 1 bát nước lạnh cho tan rồi từ từ đổ vào nồi chè. Tiếp đến, bạn cho thêm nước đường lá dứa cùng hạt sen vào tiếp tục đun đến khi sôi lại là được.

Bước 6: Bạn múc chè ra bát và thưởng thức thôi nào.

Trên đây là cách nấu chè kê đậu xanh, hạt sen ngon, đơn giản nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Nếu có nhu cầu trang bị nồi hấp, bếp từ.

Bạn đang xem: Cách nấu chè kê đậu xanh, hạt sen ngon, đơn giản nhất

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày