Cách nấu chè chuối bột báng khoai lang ngon, đơn giản nhất

Cách nấu chè chuối bột báng khoai lang tại nhà như thế nào? Trong bài viết hôm nay, META.vn xin chia sẻ đến các bạn cách nấu chè chuối bột báng khoai lang ngon, đơn giản nhất. Các bạn tham khảo nhé!

Cách nấu chè chuối bột báng khoai lang ngon, đơn giản nhất

Nguyên liệu nấu chè chuối bột báng khoai lang

  • 6 quả chuối chín.
  • 4 củ khoai lang.
  • 100ml nước cốt dừa.
  • 300ml nước dão cốt dừa (nước cốt dừa lọc qua 2 lần).
  • 50g bột khoai.
  • 50g bột báng.
  • 1 ít đậu phộng rang (lạc rang).
  • 2ml tinh chất vani (hoặc dầu chuối).
  • 1 chút muối và đường.
  • Dụng cụ thực hiện: Nồi, bếp, rây, dao bào, dao - thớt, tô, chày...

Nguyên liệu nấu chè chuối bột báng khoai lang

>>> Xem thêm:

Cách nấu chè chuối bột báng khoai lang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Với bột báng và bột khoai, các bạn đổ hai loại bột này vào 2 cái bát, sau đó cho nước vào 2 tô đựng bột để ngâm trong khoảng 30 phút cho bột mềm và nở ra. Sau khi ngâm bột xong, các bạn chắt bỏ nước.
  • Chuối chín bạn đem lột bỏ vỏ, sau đó cắt chuối ra làm 4 phần và ướp chuối với 2 muỗng canh đường và ⅓ muỗng canh muối rồi đảo đều và ngâm trong khoảng 30 phút cho chuối thấm đều phần đường.
  • Khoai lang bạn rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu rồi dùng dao bào để bào bỏ phần vỏ khoai lang. Sau đó, các bạn rửa khoai lại với nước muối pha loãng và rửa sạch lại với nước rồi để ráo.
  • Kế đến, các bạn cắt khoai lang thành các miếng nhỏ vừa ăn, nhớ tránh cắt khoai quá nhỏ để khi hầm khoai không bị nát ra nhé.

Cách nấu chè chuối bột báng khoai lang

Bước 2: Hầm nhừ chuối và khoai lang

  • Bạn bắc nồi lên bếp, cho chuối đã ướp đường vào nồi, cho 300ml nước dão cốt dừa vào rồi đun nóng ở lửa vừa cho đến khi thấy nước dão dừa trong nồi bắt đầu sôi thì bạn cho khoai lang đã cắt vào nồi và đảo đều.
  • Tiếp theo, các bạn cho thêm khoảng 1 lít nước lọc vào nồi, đậy nắp nồi lại và ninh chuối với khoai ở lửa riu riu trong vòng 20 đến 30 phút cho chuối và khoai chín nhừ nhé.

Cách nấu chè chuối bột báng khoai lang

Bước 3: Thêm bột khoai bột báng và nước cốt dừa

  • Khi chín chuối và khoai lang đã hầm chín xong, các bạn cho tiếp 50g bột khoai ngâm nở vào nồi. Bạn luộc đến khi bột khoai chín và chuyển sang màu trắng trong thì có nghĩa là bột đã chín.
  • Tiếp theo, các bạn cho 50g bột báng ngâm nở vào nồi, luộc cho đến khi bột bắt đầu chuyển sang màu trong. Các bạn nêm nếm thêm đường vào tùy theo khẩu vị của mình.
  • Cuối cùng, các bạn cho 100ml nước cốt dừa vào và khuấy nhẹ tay. Bạn nấu cho đến khi thấy nước cốt dừa sôi thì bạn tắt bếp. Các bạn lưu ý là nên cho nước cốt dừa cuối cùng và tránh đun quá lâu vì sẽ làm nước cốt dừa khi nguội dễ đóng váng và mất đi vị béo của nước cốt dừa nhé.

Cách nấu chè chuối bột báng khoai lang

Bước 4: Hoàn thành nấu chè chuối bột báng khoai lang

  • Trong lúc nồi chè chuối khoai lang còn nóng, các bạn cho khoảng 2ml (khoảng 2 giọt) tinh chất vani hoặc dầu chuối vào nồi chè rồi khuấy nhẹ để giúp tăng thêm mùi hương cho món chè nhé.
  • Sau đó, các bạn múc chè ra tô, thêm đậu phộng rang đập dập rắc lên mặt chén chè là đã có thể thưởng thức. Thêm đá nếu các bạn thích nhé!

Cách nấu chè chuối bột báng khoai lang

Bước 5: Thành phẩm

Món chè chuối bột báng khoai lang nóng hổi và thơm phức với chuối dẻo thơm ăn cùng với khoai lang ngọt bùi được thấm đều nước cốt dừa béo ngậy. Trong đó, bột báng cùng bột khoai ăn dai dai vui miệng sẽ giúp cho món chè chuối khoai lang không bị cảm giác quá ngọt và ngấy mà còn tăng thêm độ thơm ngon cho món chè. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách nấu chè chuối bột báng khoai lang

Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!.

>>> Xem thêm:

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy - điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số - phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website META.vn để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:

Bạn đang xem: Cách nấu chè chuối bột báng khoai lang ngon, đơn giản nhất

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày

Nguồn: https://meta.vn/hotro/cach-nau-che-chuoi-bot-bang-khoai-lang-ngon-don-gian-nhat-11386

Đừng quên chia sẻ bài viết: