Cách nấu cháo đậu đen nhanh mềm, thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Cháo đậu đen là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích và tìm kiếm công thức làm. Trong bài viết hôm nay,sẽ chia sẻ đến bạn cách nấu cháo đậu đen cực ngon nhanh mềm mà lại đơn giản. Hãy tham khảo nhé!

Hướng dẫn cách nấu cháo đậu đen

Cháo đậu đen có tác dụng gì?

Từ xưa, đậu đen đã được dân gian ưa thích dùng bởi công dụng của nó rất tuyệt vơi, có khả năng giải độc, thanh nhiệt tốt và một số tác dụng khác như:

  • Giải độc cơ thể
  • Bổ sung nguồn năng lượng dồi dào
  • Hỗ trợ chữa chứng đau đầu, mất ngủ
  • Hỗ trợ giảm cân, làm đẹp an toàn
  • Có thể ngăn ngừa bệnh lý tim mạch
  • Có thể chống táo bón, chống tiểu đường hiệu quả
  • Tốt cho bà bầu

Cách nấu cháo đậu đen truyền thống

Cháo đậu đen nấu với gì?

  • 100g đậu đen
  • 50g gạo nếp
  • 100g gạo tẻ
  • Đường vàng
  • Dụng cụ: Nồi inox, bát tô, thìa...

Nguyên liệu nấu cháo đậu đen

Hướng dẫn nấu cháo đậu đen truyền thống

Bước 1: Sơ chế đậu và gạo

  • Đậu đen đem ngâm với nước khoảng 5 - 6 giờ, vo sạch, để ráo.
  • Gạo nếp và gạo tẻ đem ngâm riêng với nước khoảng 2 - 3 giờ, vo sạch lại, để ráo.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Cách nấu cháo đậu đen nhanh mềm

  • Cho đậu đen vào nồi cùng 700ml nước, vặn lửa vừa, đun sôi trong khoảng 5 – 10 phút cho hạt mềm.
  • Tiếp theo, bạn cho phần gạo nếp và gạo tẻ vo sạch vào nồi đậu đen, đảo đều khoảng 5 phút, đậy nắp lại đun đến khi cháo gần cạn thì đổ thêm 700ml nước vào, tiếp tục đun sôi.
  • Khi cháo sôi, bạn dùng thìa vớt bỏ bọt nổi bên trên, đậy nắp lại, nấu thêm khoảng 10 phút nữa.
  • Sau 10 phút, bạn cho 2 - 3 thìa canh đường vào, khuấy đều, nêm nếm lại sao cho ngọt vừa miệng thì tắt bếp.

Nấu cháo đậu đen nhanh mềm

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách nấu cháo đậu đen truyền thống trên đây, bạn múc cháo ra bát rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Thành phẩm món cháo đậu đen

>> Tham khảo thêm:

Trên đây là cách nấu cháo đậu đen mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Bạn đang xem: Cách nấu cháo đậu đen nhanh mềm, thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày

Chủ đề:

Chia sẻ bài viết