Cách nấu bún riêu chay ngon, đơn giản nhất
Cách nấu bún riêu chay như thế nào? Đây là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra khi có ý định nấu món này, đặc biệt là những người ăn chay. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ đến bạn cách nấu bún riêu chay ngon, đơn giản nhất. Các bạn tham khảo nhé!
Cách nấu bún riêu chay như thế nào? Đây là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra khi có ý định nấu món này, đặc biệt là những người ăn chay. Trong bài viết hôm nay, META.vn xin chia sẻ đến bạn cách nấu bún riêu chay ngon, đơn giản nhất. Các bạn tham khảo nhé!
Cách nấu bún riêu chay ngon, đơn giản nhất
Nguyên liệu nấu bún riêu chay
- 454 gram đậu hũ.
- 1 thìa cà phê bột nêm chay.
- ½ thìa cà phê muối.
- 2 thìa cà phê tỏi tây phi.
- 1 thìa cà phê dầu màu hạt điều.
- 1 lít nước hầm rau củ.
- 1 lít nước lạnh.
- 3 trái cà chua.
- 2 thìa cà phê tỏi tây bằm.
- 1 thìa cà phê dầu màu điều.
- 1 thìa cà phê tương cà chua.
- Chả lụa chay.
- 2 bịch nấm.
- 2 thìa cà phê nước mắm chay.
- 3 miếng chao.
- Bắp cải bào, rau giá đỗ, rau kinh giới ăn kèm.
- Nêm cho nước lèo: 2 thìa cà phê bột nêm chay, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột me, 2 thìa cà phê nước mắm chay, 3 miếng chao nhỏ.
Cách nấu bún riêu chay
Bước 1: Bạn chắt bỏ nước đậu hũ, sau đó đeo găng tay rồi bóp nát đậu hũ ra. Bạn cho thêm 2 thìa cà phê canh bột mì đa dụng, nêm thêm 1 thìa cà phê bột nêm chay, ½ thìa cà phê muối, 2 muỗng tỏi tây phi và nấm đã băm nhỏ. Tiếp theo, bạn hãy trộn đều các nguyên liệu lên.
Bước 2: Bạn hãy cho hỗn hợp đậu hũ ở bước 1 vào nồi hấp khoảng 30 phút. Sau đó, bạn nhấc đậu hũ ra, để nguội và quét thêm một chút màu dầu điều lên rồi dùng dao cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn để làm gạch cua.
Bước 3: Bạn cho một chút dầu vào chảo, bắc chảo lên bếp đun cho đầu nóng, sau đó bạn cho 2 muỗng tỏi tây bằm rồi phi thơm. Tiếp theo, bạn cho cà chua đã cắt miếng vào chảo xào vài phút thì tắt bếp. Bạn đổ nguyên liệu vào một chiếc nồi lớn, sau đó cho khoảng 1 lít nước lạnh và 1 lít nước hầm rau củ chay vào chảo.
Bước 4: Bạn cho thêm vào nước dùng 1 thìa cà phê tomato paste, 1 muỗng màu dầu điều, 2 thìa cà phê bột nem chay, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột me, 2 thìa cà phê nước mắm chay và 3 miếng chao tán nhuyễn. Bạn khuấy đều cho các gia vị tan hết, bạn có thể nêm nếm lại sao cho hợp khẩu vị.
Bước 5: Bạn cho bún/mì vào tô lớn, sau đó cho cho đậu hũ, các loại rau ăn kèm vào, rồi đổ nước lèo vào tô, cho thêm một chút ớt (nếu bạn ăn cay) là có thể thưởng thức được rồi nhé!
Các bạn có thể tham khảo video cách nấu bún riêu chay đơn giản tại nhà sau đây nhé!
Cách nấu bún riêu chay đơn giản tại nhà (Vu_Boisson Family - Canada)
Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!.
>>> Xem thêm:
- Cách làm bún riêu bắp bò ngon khó cưỡng cho ngày se lạnh
- Cách nấu lẩu riêu cua ngon như ngoài hàng cho ngày trở lạnh
- Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà
- Cách làm bún cá chấm thơm ngon chuẩn vị Hà Thành
- Cách làm mắm nêm thơm ngon ăn bún, chấm gỏi cuốn, thịt luộc
Nếu có nhu cầu mua các sản phẩm đồ dùng nhà bếp như nồi, chảo, bếp từ âm, tủ lạnh, máy xay sinh tố... để hỗ trợ nấu bún riêu chay ngon tại nhà thì bạn hãy truy cập website META.vn để đặt hàng online, hoặc bạn có thể đặt mua trực tiếp tại:
Bạn đang xem: Cách nấu bún riêu chay ngon, đơn giản nhất
Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày
Các bài liên quan
- Cách nấu bún ốc ngon kiểu miền Bắc, miền Nam tại nhà
- Cách làm bánh bột lọc chay không cần lá chuối đơn giản tại nhà
- Cách làm hủ tiếu xào chay thơm ngon đơn giản tại nhà
- Gà chay làm từ gì? Cách làm đùi gà chay ngon, đơn giản
- Cách nấu hủ tiếu chay ngon, dễ làm tại nhà
- Cách làm bì chay, bì cuốn chay ngon đơn giản tại nhà