Cách làm sốt mayonnaise chay siêu ngon từ đậu xanh, đậu phụ

Cách làm sốt mayonnaise chay từ đậu xanh, đậu phụ như thế nào? Đây là câu hỏi được rất nhiều bạn đọc đặt ra khi có ý định tự làm sốt mayonnaise chay tại nhà. Hãy đọc bài viết sau đây của chúng tôi để tìm hiểu rõ hơn về cách làm sốt mayonnaise chay siêu ngon và đơn giản tại nhà các bạn nhé!

Cách làm sốt mayonnaise chay từ đậu xanh, đậu phụ như thế nào? Đây là câu hỏi được rất nhiều bạn đọc đặt ra khi có ý định tự làm sốt mayonnaise chay tại nhà.

Cách làm sốt mayonnaise chay siêu ngon từ đậu xanh, đậu phụ

Nguyên liệu làm sốt mayonnaise chay

  • 30g đậu xanh không vỏ.
  • 2 miếng tàu hũ khoảng 328g (đậu phụ).
  • 1 thìa cà phê muối.
  • 1 thìa cà phê đường.
  • 1 thìa cà phê bột nêm chay.
  • 1 muỗng canh mù tạc (yellow mustard).
  • 1 muỗng canh nước chanh.
  • 2 muỗng canh dầu olive.
  • Nước tương cho bánh mì: 1 thìa cà phê dấm gạo, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước tương và 2 muỗng canh nước lọc.

Cách làm sốt mayonnaise chay siêu ngon từ đậu xanh, đậu phụ

Cách làm sốt mayonnaise chay tại nhà

Bước 1: Bạn hãy dùng nồi hấp và hấp chín 30g đậu xanh. Sau khi đậu xanh chín mềm, bạn cho đậu xanh ra một tô lớn rồi dùng thìa tán nhuyễn đậu xanh.

Cách làm sốt mayonnaise chay siêu ngon từ đậu xanh, đậu phụ

Bước 2: Bạn cho 2 miếng tàu hũ vào nồi nước, thêm ½ thìa cà phê muối vào, bắc lên bếp và luộc đậu trong khoảng 20 phút. Luộc xong thì bạn vớt tàu hũ ra, để cho nguội và ráo bớt nước.

Cách làm sốt mayonnaise chay siêu ngon từ đậu xanh, đậu phụ

Bước 3: Bạn cho 2 miếng tàu hũ đã luộc cùng đậu xanh tán nhuyễn vào máy xay sinh tố hoặc máy xay đa năng, xay vài giây sau đó ngừng, bạn nhấp máy vài nhấp một lần, nên xay từ từ  để đậu hũ không bị vữa ra nhé.

Cách làm sốt mayonnaise chay siêu ngon từ đậu xanh, đậu phụ

Bước 4: Bạn cho vào hỗn hợp vừa xay 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm chay, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh mù tạc rồi xay tiếp cho các nguyên liệu và gia vị hòa quyện vào nhau.

Cách làm sốt mayonnaise chay siêu ngon từ đậu xanh, đậu phụ

Bước 5: Sau khi xay nhuyễn xong hỗn hợp sốt thì bạn cho thêm dầu olive vào, cho từ từ để hỗn hợp sốt mayonnaise chay đông lại là xong nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm sốt mayonnaise chay siêu ngon từ đậu xanh, đậu phụ

Cách làm sốt mayonnaise chay siêu ngon từ đậu xanh, đậu phụ

Các bạn có thể tham khảo thêm video cách làm sốt mayonnaise chay siêu ngon từ đậu xanh, đậu phụ đơn giản tại nhà sau đây nhé!

Cách làm sốt mayonnaise chay siêu ngon từ đậu xanh, đậu phụ (Vu_Boisson Family - Canada)

Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!.

>>> Xem thêm:

Nếu có nhu cầu mua các sản phẩm đồ dùng nhà bếp như nồi, chảo, bếp từ âm, tủ lạnh, máy xay sinh tố.

Bạn đang xem: Cách làm sốt mayonnaise chay siêu ngon từ đậu xanh, đậu phụ

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày

Chia sẻ bài viết