Cách làm kem chuối mát lạnh cho ngày hè
Kem chuối là món ăn vô cùng bổ dưỡng lại dễ dàng thực hiện, với những nguyên liệu đơn giản cùng những dụng cụ có săn trong căn bếp bạn dễ dàng có được món kem chuối mát lạnh cho cả nhà trong những ngày nóng bức.
Chuối là một loại trái cây giàu năng lượng, chất xơ, vitamin và các loại đường thiên nhiên như fructose và sucrose. Ăn chuối hàng ngày sẽ giúp bạn tăng sức đề kháng, củng cố hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật. Ngoài da chuối còn có tác dụng làm đẹp da, giảm thâm mụn, giữ da mịn màng. Ngoài cách dùng chuối chín như một món tráng miệng hàng ngày, bạn còn có thể chế biến chuối thành nhiều món ăn hấp dẫn như kem, sinh tố.
Nội dung
Nguyên liệu làm món kem chuối
- 3 quả chuối chín
- 250ml sữa tươi không đường
- 100g đường trắng
- 200ml kem tươi (whipping cream)
Dụng cụ làm món kem chuối
- Máy xay sinh tố
- Máy đánh trứng cầm tay
Cách làm kem chuối ngon ngay tại nhà
Bước 1: Cho kem tươi, đầu đánh trứng, âu đánh trứng vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 30 phút để kem tươi và các dụng cụ thật lạnh. Kem whipping cream bạn có thể tự làm bằng sữa tại nhà hoặc sử dụng loại mua sẵn. Nếu sử dụng kem mua sẵn loại lớn, bạn nhớ bảo quản whipping cream đúng cách để sử dụng cho những lần tiếp theo nhé!
Bước 2: Chuối lột bỏ vỏ, cắt thành từng lát mỏng.
Chuối bỏ vỏ thái nhỏ
Bước 3: Cho chuối, sữa tươi không đường, đường trắng vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn.
Cho hỗn hợp nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn
Bước 4: Dùng máy đánh trứng đánh kem tươi đến khi bông cứng.
Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp
Bước 5: Cho hỗn hợp chuối vừa xay nhuyễn vào trộn đều cùng kem tươi.
Cho hỗn hợp chuối trộn cùng kem tươi
Bước 6: Đổ hỗn hợp kem vào khay để ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 2 tiếng mang khay kem ra, dùng muôi trộn đều để kem không bị dăm đá. Tiếp tục bỏ vào ngăn đá, sau 2 tiếng lại mang kem ra trộn đều. Làm thao tác này khoảng 3 lần, kem chuối sẽ dẻo, mịn và xốp.
Để hỗn hợp kem vào ngăn đá tủ lạnh
Bước 7: Múc kem chuối ra ly, thưởng thức.
Lưu ý trong cách làm kem chuối ngon: Đánh theo một chiều và dừng lại ngay khi kem bông cứng. Nếu đánh quá lâu, kem tươi sẽ bị tách nước, không sử dụng được. Khi làm kem theo cách làm kem chuối trên, bạn nên dành thời gian để đảo kem cho hết dăm đá. Càng đánh kỹ bạn món kem của bạn càng ngon và hấp dẫn. Chúc bạn thành công!
Hy vọng rằng với hướng dẫn trong bài viết này. Bạn lại có thêm 1 bí quyết làm kem tại nhà nữa trong thực đơn của mình. Hãy thử và cho mình cảm nhận nhé.
- Hà Nội: 56 Duy Tân - Dịch Vọng Hậu - Cầu Giấy. Hotline: 024.35.68.69.69
- TPHCM: 716-718 Điện Biên Phủ - Phường 10 - Quận 10. Hotline: 028.38336666
Bạn đang xem: Cách làm kem chuối mát lạnh cho ngày hè
Chuyên mục: Đồ uống, giải nhiệt
Các bài liên quan
- Cách làm kem chuối hộp đơn giản, thơm ngon tại nhà
- Cách làm kem bơ sữa đặc, sữa tươi thơm ngon bằng máy xay sinh tố
- Cách làm kem từ sữa tươi không cần máy đơn giản nhất
- Cách làm kem bơ không cần whipping cream siêu ngon
- Hướng dẫn cách làm kem hoa quả bằng máy ép chậm cực đơn giản
- Làm kem chuối bằng máy xay sinh tố siêu ngon siêu đơn giản