Cách làm hạt điều rang tỏi ớt ngon bá cháy

Hạt điều rang tỏi ớt là một món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Vị béo béo, bùi bùi của hạt điều hòa quyện với sốt tỏi ớt thơm lừng, cay nồng sẽ tạo nên một hương vị có sức hút đến lạ kỳ. Nếu muốn biết cách làm hạt điều rang tỏi ớt thơm ngon, chuẩn vị, mời bạn cùng vào bếp với META để thực hiện món ăn đầy hấp dẫn này nhé.

Hạt điều rang tỏi ớt là một món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Vị béo béo, bùi bùi của hạt điều hòa quyện với sốt tỏi ớt thơm lừng, cay nồng sẽ tạo nên một hương vị có sức hút đến lạ kỳ.

Nguyên liệu & dụng cụ cần chuẩn bị cho món hạt điều rang tỏi ớt

Cách làm điều rang tỏi ớt chuẩn vị, thơm ngon yêu cầu bạn phải chuẩn bị những nguyên liệu & dụng cụ sau đây:

• 500 gam hạt điều tươi đã tách vỏ lụa
• 10 gam ớt hiểm
• 50 gam ớt sừng
• 100 gam tỏi
• 50ml nước lọc
• Dầu ăn, muối, đường...
• Dụng cụ: Máy xay sinh tố, chảo chống dính, lò nướng...

Cách làm hạt điều rang tỏi ớt thơm ngon, hấp dẫn

Bước 1: Nướng hạt điều

Bạn cho 500 gam hạt điều tươi vào khay có lót giấy nến, sau đó cho vào lò nướng và cài đặt lò ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút.

Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua hạt điều đã được rang sẵn nhé.

Bước 2: Sơ chế tỏi, ớt

Trước tiên, bạn rửa sạch ớt rồi để cho ráo nước. Sau đó, bạn thái đôi quả ớt theo chiều dọc, đồng thời loại bỏ phần hạt ớt rồi cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Tiếp đến, bạn lột bỏ vỏ tỏi rồi cũng cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.

Bước 3: Phi tỏi & Làm nước sốt

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 200ml dầu ăn. Dầu ăn nóng lên, bạn cho phần tỏi đã được xay nhuyễn vào rồi phi lên cho thơm. Khi tỏi ngả màu vàng thì bạn tắt bếp.

Bạn cho chảo lên bếp đun với lửa nhỏ, sau đó cho nước, đường và khoảng 10 gam muối vào đảo đều. Khi hỗn hợp bắt đầu sệt lại, bạn cho phần ớt đã xay vào và đảo đều.

Tiếp đến, bạn cho phần hạt điều đã nướng vào chảo và đảo đều tay trong khoảng 3 phút. Khi điều đã được áo đều phần nước sốt thì bạn tắt bếp.

Bước 4: Nướng hạt điều lần 2

Bạn cho hết phần hạt điều vừa được áo nước sốt vào lò nướng và cài đặt lò ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 5 phút. Sau thời gian 5 phút, bạn lấy hạt điều ra đảo đều rồi tiếp tục cho vào nướng khoảng 5 phút nữa.

Tiếp đến, bạn cho phần tỏi đã rang vào khay hạt điều, trộn đều lên và cho vào lò nướng khoảng 2 phút với nhiệt độ 150 độ C.

Vậy là món hạt điều rang tỏi ớt đã được hoàn thành rồi đấy. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc cho vào hũ thủy tinh bảo quản và sử dụng dần nhé.

Xem thêm: Cách làm hạt điều rang muối tại nhà ngon - bổ - rẻ

Trên đây là cách làm hạt điều rang tỏi ớt thơm ngon, hấp dẫn mà lại vô cùng đơn giản. Hi vọng rằng bạn sẽ có thể thực hiện thành công món ăn này để chiêu đãi cả gia đình mình.

Bạn đang xem: Cách làm hạt điều rang tỏi ớt ngon bá cháy

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày