Cách làm gà tây nướng mật ong vàng ruộm đón Giáng Sinh, lễ Tạ Ơn

Gà tây nướng mật ong là một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích, nhất là trong dịp Giáng Sinh đang về. Bạn đã biết cách làm gà tây nướng mật ong chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ công thức nhé!

Gà tây nướng mật ong là một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích, nhất là trong dịp lễ Tạ Ơn, Giáng Sinh đang về. Bạn đã biết cách làm gà tây nướng mật ong chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ công thức nhé!

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm gà tây nướng mật ong

• 1 con gà tây
• 500g cà rốt
• 100g gừng
• 500g khoai tây
• 1 củ hành tây
• 1 quả chanh vàng
• Gia vị: Hạt tiêu, rượu vang đỏ, xì dầu, đường, sốt cà chua, mật ong, dầu oliu
• Dụng cụ: Lò nướng, bát tô, thìa...

Cách chế biến gà tây nướng mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gà tây đem xát muối để loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch, cắt bỏ đầu gà. Phần cổ và phần chân gà dùng khăn sạch lau khô.
• Gừng đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.
• Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch, thái sợi.
• Cà rốt và khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.
• Chanh rửa sạch, cắt thành miếng mỏng.

Bước 2: Ướp gà tây

• Cho 2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1 bát con rượu vang đỏ, 4 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê dầu ô liu, 3 thìa cà phê sốt cà chua vào bát tô, trộn đều cho hỗn hợp hòa tan.
• Đặt gà tây vào khay lớn, đeo găng tay rồi dùng chổi phết hỗn hợp nước sốt lên gà tây. Tiếp theo, bạn dùng tay thoa đều nước sốt lên gà cả mặt trong lẫn mặt ngoài gà cho gà ngấm đều gia vị.
• Dùng màng bọc thực phẩm bọc gà tây lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 - 7 giờ để ướp (có thể để qua đêm).
• Sau 6 - 7 giờ ướp, bạn lấy gà tây ra, lấy một nửa lượng cà rốt, gừng lát, hành tây thái sợi và khoai tây nhồi vào bên trong bụng gà. Phần cà rốt, gừng lát, hành tây và khoai tây còn lại bạn đem xếp xung quanh khay nướng cùng với chanh thái lát rồi đem đi nướng.

Bước 3: Nướng gà tây

• Bạn bật lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 200^oC, sau đó đặt khay gà vào lò nướng khoảng 1 giờ đồng hồ.
• Sau mỗi 20 phút, bạn mở lò nướng ra, dùng chổi phết mật ong lên để gà có màu vàng ruộm, đẹp mắt.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong các bước làm gà tây nướng trên đây, bạn lấy ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.
• Gà tây nướng có vị thơm ngon, màu vàng ruộm đẹp mắt, khi ăn mềm, không bị khô.

Trên đây là cách làm gà tây nướng mật ong vàng ruộm ngon ngất ngây mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. META.vn mong rằng bạn đã nắm rõ và thực hiện thành công công thức làm gà tây nướng này để chiêu đãi cả nhà trong dịp Giáng Sinh về. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Bạn đang xem: Cách làm gà tây nướng mật ong vàng ruộm đón Giáng Sinh, lễ Tạ Ơn

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày