2 Cách ngâm rượu sim đơn giản ngon nhất

Thứ tư, 25/5/2022, 06:22 (GMT+7)

Cách ngâm rượu sim như thế nào ngon nhất?mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ hơn nhé!

Nội dung

>> Xem thêm: Quả sim là quả gì, có tác dụng gì? Hình ảnh quả sim

Bước 1: Rửa sạch sim

Sim đem rửa sạch, để ráo, cắt bỏ đầu sim để tăng hương vị của bình rượu trong quá trình ngâm.
Tiếp theo, bạn cho sim và đường cát vào bình chứa theo tỉ lệ 1kg sim với 150g đường, lắc đều, đậy nắp để ở nhiệt độ bình thường trong khoảng 1 -2 ngày.

Bước 2: Ủ rượu

Sau khi sim đã lên men thành công, bạn từ từ đổ rượu vào bình ủ theo tỉ lệ 1kg sim với 2 lít rượu trắng.
Đậy kín nắp bình rượu lại rồi ủ rượu với nhiệt độ bình thường trong khoảng 3 tháng là có thể sử dụng được.

Bước 3: Thành phẩm

Sau khi hoàn thành xong cách ngâm rượu sim tươi trên đây, bạn có thể rót ra ly rồi thưởng thức, nhâm nhi với chút đồ nhậu thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào?
Bình rượu sim tươi có hương vị thơm ngon đậm đà, pha chút vị ngọt chan chát của sim hòa quyện với độ nồng và hương thơm của rượu nếp đã tạo nên một tuyệt phẩm.

Bước 1: Sim khô đem rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 20 - 30 phút, rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Khi sim đã khô, bạn rải ra sàn nhà khoảng 1 giờ. Sau 1 giờ, bạn cho sim vào bình ngâm rượu cùng với rượu theo tỉ lệ 1kg sim với 3 - 5 lít rượu.
Bước 3: Bạn ngâm rượu sim khô trong khoảng 3 tháng là có thể thưởng thức. Lưu ý: Bạn ngâm rượu càng lâu càng ngấm và khi uống sẽ rất thơm ngon. Rượu sim có màu tím than đẹp mắt, có mùi thơm của sim rừng cũng như vị ngọt, hơi chua chát đặc trưng.

>> Tham khảo thêm:

Trên đây là 2 cách ngâm rượu sim đơn giản mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Chia sẻ bài viết