Thịt heo (thịt lợn) làm món gì ngon nhất?

Thịt heo làm món gì ngon? chúng tôi mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ hơn nhé!

Thịt heo làm món gì ngon? META mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ hơn nhé!

Cách chọn thịt heo ngon

Thịt heo là một trong những thực phẩm không còn xa lạ với mọi người, chúng chứa hàm lượng protein cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Để chọn được thịt heo ngon, bạn cần lưu ý những điều như sau:

Về màu sắc

• Nên chọn miếng thịt heo tươi mới, có màu sáng, màu hồng nhạt hoặc đỏ, phần mỡ có màu trắng trong hơi ngà ngà.
• Khi cắt miếng thịt theo chiều dọc, bạn sẽ thấy thớ thịt hơi se lại, bề mặt ráo, lớp bì mềm.
• Tránh mua những miếng thịt có màu sắc lạ, nhợt nhạt hoặc quá sậm. Bề mặt thịt bóng loáng, chạm vào thấy hơi nhớt nhớt ở đầu ngón tay thì không nên mua.

Về mùi vị

• Miếng thịt heo ngon khi ngửi sẽ có mùi thơm đặc trưng, không gây khó chịu, không có mùi hôi hăng mũi.
• Những miếng thịt có mùi lạ, mùi tanh hôi hay mùi ôi thiu là thịt heo đã bị hỏng, không được bảo quản trong điều kiện phù hợp.

Về độ đàn hồi

• Bạn dùng tay ấn thử vào miếng thịt rồi bỏ tay ra mà thịt trở về hình dáng ban đầu, có độ đàn hồi tốt, trên mặt không có vết lõm thì là thịt ngon.
• Hơn nữa, khi bạn chạm vào thớ thịt heo thấy săn chắc, không quá cứng, không bị nhão, không có dịch nhớt chảy ra.

Về lớp mỡ, da

• Heo được nuôi trong điều kiện bình thường nên sẽ có lớp mỡ dày khoảng 1,5 - 2 lóng tay, bạn có thể dễ dàng quan sát lớp mỡ và da dày thì là lợn không bị nuôi thúc trọng lượng.
• Nên chọn những miếng thịt lợn có kết cấu thịt, mỡ riêng biệt, nhưng phải dính chặt vào nhau, khi chạm tay vào thấy khó tách rời.
• Miếng thịt mỡ và thịt nạc rời nhau, bạn dùng tay chạm vào nếu thấy có dịch vàng chảy ra thì là lợn được nuôi bằng chất tạo nạc, không nên mua.

Thịt heo làm món gì ngon? Thịt heo chế biến được những món gì?

Thịt lợn làm món gì ngon, thịt heo nấu món gì ngon nhất? Đây là thắc mắc của rất nhiều bà nội trợ khi mỗi ngày cứ phải "đau đầu" nghĩ hôm nay ăn gì. Ngay bây giờ, META sẽ chia sẻ đến bạn một số món ăn ngon được chế biến từ thịt lợn mà chúng tôi tổng hợp được.

1. Thịt heo chiên xóc tỏi

2. Thịt heo cuộn măng hầm

3. Thịt heo bọc sả chiên giòn

4. Thịt heo rang muối ớt

5. Thịt heo xào chua ngọt

6. Thịt heo kho tàu

7. Thịt heo hầm cà rốt

8. Thịt heo kho củ cải trắng

9. Thịt heo xào lăn

10. Thịt heo kho gừng

11. Thịt heo xào cải chua

12. Thịt heo giả cầy

13. Thịt heo xào sả ớt

14. Thịt heo xào hành tây

15. Thịt heo nướng mật ong

16. Thịt heo xá xíu

17. Thịt heo kho thơm

18. Thịt heo nướng chao

19. Thịt heo kho mắm ruốc

20. Thịt heo rang tôm

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món chế biến từ thịt lợn ngon khác như: Thịt lợn chiên áp chảo, canh ngót thịt lợn, cháo thịt lợn, thịt lợn xông khói, thịt lợn sốt dứa, canh thịt heo hầm cà rốt, canh sườn non nấu măng chua…

Mong rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã giúp bạn biết thịt heo làm món gì ngon rồi. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Bạn đang xem: Thịt heo (thịt lợn) làm món gì ngon nhất?

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày