Hãy tận dụng nồi cơm điện để nấu 5 món thú vị sau đây

Nồi cơm điện không chỉ có chức năng chính là nấu cơm mà còn có thể sử dụng được để hầm canh, hấp bánh và làm được nhiều món hơn nữa. Đặc biệt là 5 món ngon thú vị sau đây, như: bò khô, bánh lava hay chưng cất dầu dừa,... Nghe thì có vẻ khó tin đúng không nào? META tin rằng bài viết này sẽ giúp bạn hứng chí hơn khi bắt tay vào làm với 5 món ăn đặc biệt dưới đây với nồi cơm điện.

Cách làm sữa chua với nồi cơm điện

Chuẩn bị:

  • 1 lon sữa đặc
  • 1 lít sữa tươi có đường
  • 1 hộp sữa chua nhiệt độ thường

Cách làm sữa chua với nồi cơm điện thật dễ dàng

Thực hiện:

Khuấy đều hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi vào nồi. Nấu lên cho đến khi gần sôi thì cho vào tô nước lạnh đã chuẩn bị sẵn vào. Đến khi thấy sữa nguội bớt nhưng vẫn còn ấm tay thì cho hũ sữa chua vào, khuấy đều.

Tiếp tục cho hỗn hợp sữa vừa nấu xong ra các hũ nhỏ. Rồi xếp các hũ nhỏ đấy vào nồi cơm điện. Đổ nước ngập 2/3 hũ sữa chua. Bật chế độ warm (làm ấm), cho nước hơi nóng lên rồi rút điện ra và ủ trong khoảng 4 - 6 giờ là được.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

 Chuẩn bị:

  • 100gr bột mì
  • 40gr bột bắp
  • 30ml sữa tươi
  • 4 quả trứng
  • 30ml dầu ăn
  • 100gr đường
  • ½ muỗng cà phê muối
  • 20gr bơ lạt
  • 1 ống vanilla

Bánh bông lan ngon hơn khi nấu bằng nồi cơm điện

Thực hiện:

Ngoài cách làm bánh bông lan bằng lò nướng. Bạn cũng có thể thay thế cách làm bánh bằng nồi cơm điện nhé. Bánh cũng ngon và xốp mềm chẳng kém đâu. Thậm chí còn có người cho rằng bánh làm nồi cơm điện giữ được độ ẩm tốt hơn là làm bằng lò nướng cơ đấy!

Đây là đường link tả chi tiết cách thực hiện làm bánh bông làn bằng nồi cơm điện đây. Cùng thực hiện nhé! → "Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện ".

Cach nấu dầu dừa với nồi cơm điện

Chuẩn bị:

  • 500 dừa khô nạo sẵn
  • 500ml nước sôi
  • Rây lược để lọc, không có thì chuẩn bị vải mùng để thay thế.
  • Chai/lọ để bảo quản dầu dừa

Chế biến dầu dừa vừa tiết kiệm lại quá đơn giản

Thực hiện:

Cho hết 500g dừa khô nạo sẵn vào trong một tô lớn. Thêm 500 ml nước sôi vào phần dừa khô và để yên trong 15 phút cho dừa ngấm nước (giúp khi vắt ra nhiều nước cốt hơn).

Sau đó, nhồi vắt hỗn hợp để lấy hết phần nước cốt dừa, lọc qua rây và cho vào nồi cơm điện.

Bật chế độ nấu "cook" để đun nước cốt dừa. Chú ý là không đậy nắp tránh nước cốt dừa bị trào ra khi sôi.

Chờ trong 40 phút để nước sôi cạn. Và trong thời gian đó, bạn có thể thoải mái làm được các việc khác mà không cần phải canh chừng như khi nấu trên bếp lửa, bếp gas. Sau 40 phút, bạn sẽ thấy nước bắt đầu cạn và tạo thành sệt. Giai đoạn này sẽ chính thức bắt đầu tách dầu. Bạn đậy nắp lại (để dầu không bắn ra ngoài) và đun sôi trong 20 phút nữa. Thỉnh thoảng mở nắp để đảo đều hỗn hợp.

Sau khoảng 60 phút sau khi đun nấu, phần xác dừa sẽ có màu nâu cánh gián và phần dầu trong lại thơm nồng thì có thể rút điện của nồi ra.

Tiến hành ngay việc tách chiết lấy dầu vào một cái bát sạch và khô. Không nên để dầu nguội, vì khi đó dầu sẽ hút ngược lại trong phần xác dừa làm thất thoát lượng dầu thu được.

→Vậy là chỉ tốn khoảng 1 giờ đồng hồ với số tiền khoảng 20 nghìn, chúng ta đã có được 100 ml dầu dừa nguyên chất, tinh khiết, đảm bảo vệ sinh thực phẩm và "quá rẻ".

Khi dầu dừa trong bát nguội hẳn, cho dầu vào chai lọ chuẩn bị sẵn và bảo quản nơi thoáng mát. Cách nấu dầu dừa bằng nồi cơm điện này có thể bảo quản được khoảng 6 tháng. Thật quá tuyệt để có thể dùng dần hoặc làm món quà nhỏ dành tặng người thân.

Cách nấu bánh Lava bằng nồi cơm điện

Bánh chocolate lava ngon thần thánh mà bạn đã từng thưởng thức ngoài tiệm rồi đấy. Trông thì có vẻ "sang chảnh" cầu kỳ và cứ nghĩ là khó làm nhưng thực tế lại quá đơn giản khi làm bằng nồi cơm điện. 

Chuẩn bị:

  • 120g sô-cô-la viên
  • 5 muỗng canh bơ
  • 1 muỗng canh đường thắng hoặc mật ong
  • 2 quả trứng gà
  • ¼ cốc bột ca-cao (1 cốc là 250ml)
  • 1 muỗng canh bột mì
  • Nồi cơm điện 0.6 lít. Bạn nên nhớ là trên đây là thành phần chế biến bánh lava đúng chuẩn dành cho loại nồi cơm điện có dung tích phù hợp là 0.6 lít. Vì nếu bạn nấu với nồi quá to hoặc quá bé thì bánh khi nở ra sẽ không được dày dặn và tròn đẹp. 

Bánh lava tuy có vẻ phức tạp, nhưng thực tế lại rất dễ làm

Thực hiện: 

  • Chưng cách thủy chocalate cho tan chảy, đánh đều tay. (Chú ý là không to lửa quá, nhỏ lửa vừa đủ để chocolate tan chảy). Rồi tiến hành trộn đều với bột cacao và nước, tiếp tục khuấy đều cho đến khi đảm bảo hòa trộn vào nhau.
  • Trong một tô khác, bạn cho bơ và đường nâu đã thắng (hoặc mật ong), rồi đánh tan. Sau đó cho từ từ từng quả trứng vào và đánh đều tay.
  • Lót bơ vào khuôn bánh, cho hỗn hợp sô-cô-la ở trên vào khuôn.
  • Hấp trong nồi cơm điện khoảng 15 phút (đến khi nào lớp ngoài của bánh cứng lại).
  • Để nguội trong khoảng chừng 5 phút trước khi lấy bánh ra đĩa.

→ Chỉ những bước vô cùng đơn giản thế thôi, món bánh lava ngon như ngoài tiệm sẽ được trưng bày trước mắt bạn. Cùng thưởng món bánh với một cốc cà phê đắng tuyệt hảo hoặc ly trà nóng ấm nhé!.

Cách nấu bò khô với nồi cơm điện

Bò khô là món ăn tuyệt hảo của bất kỳ ai. Giờ đây, bạn sẽ được "chứng kiến" ngón ăn ngon khô bò được làm ra cực kỳ đơn giản chỉ với nồi cơm điện gia đình thôi.

Chuẩn bị:

  • 250gr thịt bò: Bạn nên chọn loại thịt bản to, không mỡ, thớ dài săn chắc. Nên tìm loại thịt thăn bò là ngon nhất.
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • 2 miếng gừng
  • 1 muỗng cà phê bột hạt thì là
  • 10ml rượu trắng
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 2 muỗng cà phê nước tương

Cách làm bò khô đơn giản bằng nồi cơm điện

Cách làm:

  • Rửa sạch thịt bò rồi dùng khăn sạch lau cho khô. Sau đó, thái miếng thịt bò thành những miếng to bản với độ dày vừa phải. Lưu ý cắt dọc thớ để thịt bò khô được dai ngon và đẹp mắt. Tiếp đến cho các gia vị muối, đường, xì dầu và rượu nấu ăn vào thịt bò đã cắt, dùng tay trộn thật đều và nhớ bóp nhẹ để gia vị được thấm sâu vào thịt bò nhé (Tỷ lệ gia vị đã được trình bày phía trên).
  • Sau khi trộng đều gia vị với thịt bò, tiếp hành ướp bằng cách cho vào ngăn mát tủ (chờ khoảng tối thiểu 6 tiếng. Nếu có thể nên để qua đêm là tốt nhất để thịt bò thật ngấm vào miếng thịt).
  • Sau khi đã ướp, tiến hành nấu vào nồi cơm điện và bật chế độ "cook". Lúc này đây, thịt bò sẽ tiết ra ít nước, khi nước sôi gia vị sẽ càng ngấm dần vào thịt. 
  • Khi chế độ "cook" hoàn thành, lập tức nồi sẽ chuyển sang trạng thái "warm" (tức làm ấm). Bạn mở nắp nồi và lật miếng thịt lại. 
  • Lúc này đây, bạn cho thêm các gia vị khác như: ớt bột, gừng cùng bột thì là vào, đảo đều cho đến khi thịt bò chín và cạn nước. Và bạn cứ tiếp tục đảo cho khô hẳn lại là được.
  • Sau khi thịt bò đã khô hoàn toàn, bạn đem ra đĩa cho nguội rồi xé miếng nhỏ thưởng thức. Nếu vắt thêm một cùng chút nước chanh và tương ớt sẽ càng tuyệt vời hơn. Nếu để bảo quản, hãy cho vào một lọ thuỷ tinh sạch và đậy kín nắp, để nơi khô ráo hoặc cho vào trong tủ lạnh.

→ Tuy nhiên với cách làm bò khô bằng nồi cơm điện thì cho thời gian nấu sẽ lâu hơn so với khi chế biến bằng lò nướng.

Hi vọng với 5 món ngon thú vị khi nấu với nồi cơm điện, sẽ góp phần làm phong phú hơn thực đơn mỗi ngày của bạn.

Bạn đang xem: Hãy tận dụng nồi cơm điện để nấu 5 món thú vị sau đây

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày

Đừng quên chia sẻ bài viết: