Cách nấu lẩu cá khoai tại nhà ngon ai cũng mê

Cá khoai có thể chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn và một trong số đó chính là món lẩu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn cách nấu lẩu cá khoai tại nhà ngon ai cũng mê. Mời bạn cùng tham khảo nhé.

Cá khoai có thể chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn và một trong số đó chính là món lẩu. Trong bài viết này, META.vn sẽ chia sẻ tới bạn cách nấu lẩu cá khoai tại nhà ngon ai cũng mê. Mời bạn cùng tham khảo nhé.

Lẩu cá khoai ăn rau gì ngon nhất?

Lẩu cá khoai ăn với rau gì ngon? Thật ra, có rất nhiều loại rau có thể ăn kèm với lẩu cá khoai. Tùy theo sở thích của mỗi người, mỗi gia đình hay mỗi vùng miền mà các loại rau ăn kèm có thể đa dạng và có sự khác nhau.

Dưới đây là một số loại rau thường được sử dụng ăn kèm với lẩu cá khoai để bạn tham khảo:

• Rau mồng tơi
• Rau cải xanh
• Hoa chuối
• Bắp chuối bào
• Rau muống
• Một số loại nấm...

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm lẩu cá khoai

Để nấu lẩu cá khoai tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• 1kg cá khoai
• Hành lá, thì là, hành tím, tỏi
• Gia vị các loại
• Cà chua
• 1/2 hộp me chua
• Bún ăn kèm
• Sa tế
• Nước dùng (có thể sử dụng nước hầm xương hoặc nước dừa tươi)
• Các loại rau ăn kèm theo sở thích
• Các loại hải sản hoặc thịt ăn kèm nếu muốn, ví dụ như tôm, mực, thịt bò...

Phần nguyên liệu này để chuẩn bị cho 4 người ăn, bạn có thể căn cứ vào số thành viên trong gia đình mình để điều chỉnh nguyên liệu sao cho phù hợp nhé.

Cách nấu lẩu cá khoai tại nhà ngon ai cũng mê

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Bạn làm sạch cá khoai, sau đó trước khi ăn khoảng 30 phút thì ngâm cá khoai vào nước muối mặn để cá không bị nát.
• Các loại rau ăn kèm bạn nhặt bỏ gốc, lá úa hỏng rồi rửa sạch và để ráo nước.
• Cà chua rửa sạch bổ múi cau.
• Hành lá, thì là bỏ gốc, rửa sạch và thái khúc.
• Hành tím bỏ vỏ, thái lát hoặc băm nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Chế biến

• Bạn bắc nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho hành, tỏi băm và ớt vào phi thơm, sau đó, vớt ra bát để riêng.
• Cho cà chua vào chiếc nồi đó cùng chút sa tế. Xào cà chua cho chín thì thêm 1 lít nước dùng vào nồi. Sau đó, bạn cho thêm nửa hộp me chua, hạt nêm, muối, bột ngọt sao cho vừa với khẩu vị của gia đình và đun sôi.

Bước 3: Hoàn thành

• Bạn cho nước lẩu ra nồi lẩu, thêm hành lá, thì là và hành phi vào.
• Xếp cá khoai ra đĩa, có thể để nguyên con hoặc cắt khúc.
• Bày các loại rau, bún, hải sản hoặc thịt ăn kèm ra là có thể bắt đầu thưởng thức được rồi đó.

Lưu ý: Cá khoai rất nhanh chín (chỉ khoảng 2, 3 phút là chín), vì thế, ăn tới đâu thì bạn mới nhúng tới đó để tránh cho cá bị nát nhé.

>>> Xem thêm:

• 2 Cách nấu lẩu cá tầm làm với măng chua và mẻ ngon nhất
• 3 Cách nấu lẩu mắm ngon, đậm đà đơn giản nhất
• 2 Cách nấu lẩu dê ngon, đơn giản nhất tại nhà

Trên đây là cách nấu lẩu cá khoai tại nhà ngon ai cũng mê mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Nếu có nhu cầu trang bị các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy điện lạnh, y tế sức khỏe, thiết bị văn phòng.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá khoai tại nhà ngon ai cũng mê

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày