Cách nấu chè đậu xanh bột năng đơn giản mà ngon

Thời tiết oi nóng cũng là dịp mà các món chè "lên ngôi". Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn một món chè cực hấp dẫn đó chính là chè đậu xanh bột năng. Hy vọng cách nấu chè đậu xanh bột năng dưới đây sẽ giúp bạn biết thêm một món chè hấp dẫn nữa để giải nhiệt những ngày hè.

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh bột năng

• 500g đậu xanh không vỏ
• 200g dừa nạo
• 50g bột năng
• 250g đường cát hoặc đường phèn bột
• Vani
• 1 chút muối

Cách nấu chè đậu xanh bột năng đơn giản mà ngon

Bước 1: Sơ chế đậu xanh

Bạn rửa sạch đậu xanh, loại bỏ những hạt kém chất lượng rồi cho vào nồi ngâm khoảng 2 - 3 tiếng. Sau đó rửa lại 1 lần nữa rồi vớt ra và để cho ráo nước.

Bước 2: Sơ chế dừa nạo

Bạn cho dừa nạo vào âu cùng với chút nước nóng và để khoảng 10 phút, sau đó, bạn cho dừa vào chiếc khăn xô sạch và vắt lấy nước cốt.

Bước 3: Nấu chè đậu xanh bột năng

• Cho đậu xanh vào nồi rồi đổ nước sâm sấp mặt đậu và đun khoảng 30 phút cho đậu chín mềm. Sau đó, bạn cho đường, 1 chút muối và nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tiếp tục đun khoảng 20 phút nữa cho đậu nở mềm.
• Tiếp đến, bạn cho bột năng vào bát, cho thêm nước lọc vào khuấy đều rồi đổ hỗn hợp này vào nồi đậu xanh, khuấy đều lên cho chè sánh lại thì tắt bếp.
• Sau đó bạn cho vani vào nồi, khuấy lên cho đều và chờ chè nguội.

Bước 4: Nấu nước cốt dừa

Cho phần nước cốt dừa mới vắt được vào nồi rồi cho thêm đường cùng chút bột năng sau đó cho lên bếp đun. Khi thấy hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thiện món chè

Bạn múc chè đậu xanh ra bát, rưới thêm nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thức được rồi đó.

Mong rằng qua bài viết này, bạn đã nắm được cách nấu chè đậu xanh bột năng đơn giản mà ngon. Chúc bạn thực hiện thành công món chè này.

Bạn đang xem: Cách nấu chè đậu xanh bột năng đơn giản mà ngon

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày