Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon cho bé ăn dặm

Cháo yến mạch bí đỏ là một món ăn dặm có hương vị thơm ngon khó cưỡng, giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bé, đặc biệt cách chế biến lại rất đơn giản và dễ thực hiện. Hãy cùng META vào bếp và thử ngay cách nấu cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon cho bé ăn dặm này nhé!bộ ăn

Cháo yến mạch bí đỏ là một món ăn dặm có hương vị thơm ngon khó cưỡng, giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bé, đặc biệt cách chế biến lại rất đơn giản và dễ thực hiện.

Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho bé từ cháo yến mạch bí đỏ

Yến mạch, bí đỏ là hai loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. 

Cháo yến mạch bí đỏ là một món ăn dặm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bé

Trong yến mạch có beta-glucan, một chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, kháng khuẩn và chống oxy hóa, từ đó giúp nâng cao sức đề kháng của trẻ nhỏ. Ngoài ra, beta-glucan cũng giúp thuốc kháng sinh phát huy tác dụng tốt hơn, giúp bé nhanh khỏi bệnh hơn.

Yến mạch cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất như kẽm, sắt, calcium, omega-3, vitamin B… cho bé phát triển toàn diện và khỏe mạnh hơn. Đặc biệt, hệ enzyme thủy phân tinh bột trong yến mạch giúp hệ tiêu hóa của bé làm việc tốt hơn, hạn chế việc bé bị đầy bụng, đau bụng, táo bón…

Trong khi đó, bí đỏ chứa hàm lượng lớn vitamin A, vitamin E giúp tăng sức đề kháng, cải thiện những triệu chứng như khô môi, chảy máu mũi, da sần sùi... do thời tiết thay đổi gây nên. Quả bí đỏ còn chứa nhiều canxi, một khoáng chất giúp thúc đẩy sự phát triển của xương.

Sự kết hợp của yến mạch và bí đỏ sẽ tạo nên một món cháo giàu dinh dưỡng, giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất và trí não nên mẹ hãy bổ sung ngay món cháo này vào thực đơn ăn dặm của bé nhé.

>> Tham khảo: Nên cho bé ăn dặm lúc mấy tháng tuổi? Ăn dặm có lợi ích gì?

Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

• 100g bí đỏ
• 30g yến mạch cán Rolled oats (yến mạch loại dẹt, đã được cán dẹt)
• 70ml whipping cream
• 50ml nước lọc
• 1 lát bơ lạt
• 2 thìa cà phê dầu oliu

Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ

Bước 1: Sơ chế bí đỏ

• Dùng dao sắc gọt hết vỏ cứng bên ngoài của bí đỏ, bỏ luôn cả ruột và hạt, sau đó rửa sạch, cắt bí đỏ thành từng miếng nhỏ.
• Hấp chín bí đỏ, nếu nhà bạn không có nồi hấp thì có thể hấp bằng nồi cơm điện hoặc cho bí vào nồi luộc chín cũng được.
• Lấy bí đã hấp chín ra, để một lúc cho nguội bớt, sau đó dùng muỗng tán nhuyễn bí đỏ.

Dùng dao sắc cắt bí đỏ thành từng miếng nhỏ

Bước 2: Chế biến yến mạch

Ngâm yến mạch với 50ml nước lọc trong khoảng 10 - 15 phút.

Bước 3: Tiến hành cách nấu cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon

• Đổ yến mạch đã ngâm vào nồi, bắc lên bếp ga, bật lửa to và nấu cho đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ xuống.
• Đợi cho cháo sôi khoảng 2 phút thì cho bí đỏ, bơ lạt vào nồi, khuấy đều, nấu thêm 2 - 3 phút nữa thì tắt bếp.
• Cho 70ml whipping cream vào nồi, khuấy đều, sau đó múc cháo ra bộ ăn dặm mà bé yêu thích, cho thêm khoảng 1 - 2 thìa cà phê dầu oliu vào, khuấy đều với nhau.
• Chờ cháo nguội bớt thì cho bé thưởng thức món cháo bổ dưỡng từ yến mạch và bí đỏ ngay thôi.

Lưu ý: Để cháo yến mạch bí đỏ thêm thơm ngon và có độ sánh mịn hơn, bạn có thể thay thế nước lọc bằng sữa tươi và cho thêm 2 - 3 thìa cà phê bột sắn dây vào cháo.

>> Xem thêm: Cách làm đậu hũ non yến mạch bổ dưỡng đơn giản tại nhà

Yêu cầu thành phẩm

Cháo màu vàng đẹp mắt và có độ sánh mịn vừa phải

• Cháo yến mạch bí đỏ có màu vàng đẹp mắt, rất kích thích thị giác của trẻ.
• Cháo ăn dặm yến mạch bí đỏ có hương vị hấp dẫn với vị ngọt và béo thơm tự nhiên của các nguyên liệu.
• Cháo có độ sánh mịn vừa phải, không quá đặc cũng không quá loãng.

Với cách nấu cháo yến mạch bí đỏ đơn giản phía trên, hy vọng mẹ sẽ có thể tự tay nấu những bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm, giúp bé tăng cân đều và khỏe mạnh hơn. Chúc các mẹ thành công!

>> Xem thêm: 3 cách nấu cháo gà ác thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu

Ngoài kết hợp với bí đỏ, mẹ cũng có thể sử dụng yến mạch cùng những nguyên liệu khác như hạt sen, trứng, thịt băm... để nấu những món cháo ăn dặm dinh dưỡng đổi vị cho bé.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon cho bé ăn dặm

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày