Cách làm vải elsa băng tuyết sữa chua vừa ngon vừa mát

Vải elsa (hay còn gọi là vải nhân sữa chua, vải sữa chua băng tuyết) là món ăn ngon và rất hot trong thời gian gần đây được rất nhiều người yêu thích. Trong bài viết hôm nay, META sẽ chia sẻ đến bạn cách làm vải elsa thơm ngon, đơn giản tại nhà. Mời bạn tham khảo!

Vải elsa (hay còn gọi là vải nhân sữa chua, vải sữa chua băng tuyết) là món ăn ngon và rất hot trong thời gian gần đây được rất nhiều người yêu thích. Trong bài viết hôm nay, META sẽ chia sẻ đến bạn cách làm vải elsa thơm ngon, đơn giản tại nhà. Mời bạn tham khảo!

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm vải elsa

• 16 quả vải 
• 100g sữa chua
• 40g sữa đặc
• 80g nước cốt dừa
• 10g bột cơm dừa
• Muối
• Nước lọc
• Dụng cụ: Dao, bát tô, thìa, màng bọc thực phẩm…

Cách làm vải elsa băng tuyết sữa chua thơm ngon

Bước 1: Sơ chế vải

• Vải đem rửa sạch, lột bỏ khoảng 1/3 phần vỏ phía trên đầu, dùng dao nhọn khía xung quanh phần hạt vải và cơm vải để loại bỏ hạt.
• Sau khi tách xong phần hạt ra ngoài, bạn loại bỏ hết phần vỏ còn lại rồi ngâm vào thau nước muối loãng khoảng 2 - 3 phút, vớt ra, để ráo.

Bước 2: Làm vải nhân sữa chua

• Cho 100g sữa chua, 40g sữa đặc và 80g nước cốt dừa vào bát tô, khuấy đều.
• Tiếp theo, bạn dùng thìa cà phê múc hỗn hợp nhân sữa chua rồi đổ vào bên trong quả vải (phần hạt vừa loại bỏ).
• Sau khi làm xong nhân vải, bạn xếp vải elsa vào đĩa, rắc cơm dừa lên trên, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 giờ.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong các bước làm vải elsa băng tuyết sữa chua, bạn lấy ra ngoài rồi thưởng thức thành quả của mình.
• Món vải elsa có độ cứng giòn, vị ngọt của thịt vải kết hợp với phần nhân sữa chua thơm ngon béo ngậy.
• Đây chắc chắn là món ăn ngon giải nhiệt cho mùa hè cực đã.

Mong rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã giúp bạn biết cách làm vải elsa rồi. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Bạn đang xem: Cách làm vải elsa băng tuyết sữa chua vừa ngon vừa mát

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày