Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi ăn là ghiền

Tôm hùm sốt bơ tỏi vốn là một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Bài viết dưới đây META.vn sẽ chia sẻ đến bạn đọc cách làm tôm hùm bơ tỏi ăn là ghiền. Mời bạn tham khảo!

Tôm hùm sốt bơ tỏi vốn là một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Trong bài viết dưới đây META.vn sẽ chia sẻ đến bạn đọc cách làm tôm hùm bơ tỏi ăn là ghiền. Mời bạn tham khảo!

Cách chọn mua tôm hùm ngon

Tôm hùm là loại hải sản quý hiếm, giàu dinh dưỡng và có giá thành tương đối cao. Do đó, khi chọn mua tôm hùm thì người dùng cần lưu ý một số điều sau đây để xứng đáng với số tiền mình đã bỏ ra.

• Chọn tôm hùm tươi, ngon

Tôm hùm nên chọn những con còn sống khỏe mạnh, vẫn còn bơi lội nhanh và mạnh, đặc biệt khi cầm lên thì phần thân của nó phải cong và vẫy đạp mạnh.

• Chú ý đến trọng lượng của tôm hùm

Bạn nên chú ý đến trọng lượng của tôm hùm, những con ngon nhất thường nặng 1,3 - 1,5kg, khi ăn sẽ ngon, dai sợi thịt và không mất quá nhiều thời gian chế biến.

• Quan sát màu sắc và càng của tôm hùm

Một con tôm hùm ngon thường có lớp vỏ ngoài cứng, bóng loáng, càng chắc khỏe và có màu xanh trong.

• Tôm hùm không bị chảy nhớt

Khi chạm vào nếu thấy con tôm hùm bị chảy nhớt hoặc bốc mùi thì bạn không nên chọn vì nó thường là con chết lâu rồi.

Cách làm tôm hùm bơ tỏi đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con tôm hùm khoảng 600g
• 20g bơ thực vật
• 1 thìa canh dầu oliu
• 2 thìa tỏi băm
• Rau thơm
• Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu xay nhỏ
• Dụng cụ: Lò nướng, dao, bát, bàn chải...

Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm hùm mua về, dùng bàn chải chà lên phần vỏ để làm sạch rồi đem rửa lại.
• Dùng dao cắt đôi con tôm hùm theo chiều dọc để giúp tôm ngấm gia vị nhanh chóng khi tẩm ướp và nướng.

Bước 2: Ướp gia vị cho tôm hùm

• Cho 20g bơ thực vật cùng 1 thìa dầu oliu, 2 thìa tỏi băm, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu vào bát, trộn đều.
• Đặt tôm hùm lên mâm hoặc đĩa to, dùng chổi nấu ăn chuyên dụng quết hỗn hợp này lên phần thịt của tôm.
• Sau khi quết xong thì để tôm khoảng 30 phút cho ngấm gia vị rồi mang đi nướng.

Bước 3: Nướng tôm hùm sốt bơ tỏi

Bạn có thể nướng tôm hùm sốt bơ tỏi bằng các dụng cụ khác nhau như: Lò nướng, nồi chiên không dầu, lò nướng thủy tinh, cụ thể như sau:

• Cách nướng tôm hùm sốt bơ tỏi bằng lò nướng

Đặt tôm hùm vào khay nướng, chú ý đặt phần thịt tôm ướp bơ tỏi ngửa lên trên. Tiếp theo, bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 10 phút rồi đặt khay tôm hùm vào lò và nướng trong khoảng 15 - 20 phút.

• Cách nướng tôm hùm bằng nồi chiên không dầu

Đặt giấy bạc vào nồi chiên không dầu, xếp 2 nửa tôm hùm vào nồi chiên không dầu và để ngửa phần ướp bơ tỏi lên trên. Tiếp theo, bạn bật nồi với nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút.

• Cách nướng tôm hùm bằng lò nướng thủy tinh

Bạn đặt tôm hùm vào giữa khay, đậy kín nắp và nhấn tay cầm xuống để khởi động nguồn. Tiếp theo, bạn điều chỉnh nhiệt độ khoảng 200 độ C trong khoảng 30 - 45 phút.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi nướng xong tôm hùm sốt bơ tỏi, bạn hãy lấy ra đĩa, thêm một chút rau thơm lên trên trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức thành quả của mình.

Trên đây là cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi ăn là ghiền mà chúng tôi muốn chia sẻ, mong rằng bạn đọc đã nắm rõ và sẽ thực hiện thành công công thức này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi ăn là ghiền

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày