Cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Sữa chua dẻo đang là một trong những món ăn hót được nhiều người yêu thích và tìm kiếm công thức làm. Bạn đã biết cách làm chưa? Ngay sau đây META.vn sẽ mang đến bạn cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà. Hãy tham khảo nhé!

Cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 hộp sữa Ông Thọ
• 1 lít sữa tươi không đường
• 2 hộp sữa chua không đường
• Nước lọc
• Dụng cụ: Hũ đựng sữa chua, nồi cơm điện, nồi inox

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đổ sữa đặc và sữa tươi vào nồi, khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa tan thì đổ thêm 1 lon nước lọc vào.
• Đặt nồi sữa lên bếp, bật bếp và đun cho nóng ấm thì bắc xuống.
• Đợi hỗn hợp sữa nguội bớt còn 40^oC thì đổ 2 hộp sữa chua cái vào, khuấy nhẹ cho tan sữa chua.

• Trong khi chờ sữa chua nguội thì bạn đem hũ đựng vệ sinh thật sạch rồi lau khô.
• Sau khi hỗn hợp đã nguội thì dùng muôi múc vào từng hũ cho đầy đến miệng thì đậy nắp.

Bước 2: Ủ sữa chua

• Xếp các lọ sữa chua vào nồi cơm điện để ủ, đổ nước nóng khoảng 70^oC sao cho chiều cao ngập 2/3 hũ sữa chua là được.
• Đậy kín nắp nồi cơm điện và ủ khoảng 4 - 6 tiếng.
• Nếu là ngày lạnh thì bạn hãy bật chế độ giữ ấm keep warm (hâm nóng) để ủ sẽ tốt hơn.

• Trong quá trình ủ, bạn không được xê dịch nồi và không cần phủ thêm khăn lên trên nữa, chỉ cần đậy kín nắp.
• Sau 4 - 6 tiếng, bạn lấy thử sữa chua ra và úp xuống mà thấy sữa chua không bị chảy hay dịch chuyển thì có nghĩa là bạn đã thành công.

Bước 3: Thưởng thức

Ngay sau đó, bạn hãy thưởng thức thành quả của mình. Sữa chua sẽ ngon hơn khi ăn lạnh, bạn hãy để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Trên đây là cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn, mong rằng đã giúp bạn nắm rõ và thực hiện thành công công thức này nhé!

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày