Cách làm kem dưa hấu với sữa đặc ông Thọ ngon tại nhà

Kem dưa hấu là một trong những loại kem được rất nhiều người yêu thích vào mùa hè. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc và những công đoạn đơn giản, bạn có thể tự mình làm ra những ly kem dưa hấu vô cùng hấp dẫn cho mình và người thân. Hãy cùng tham khảo cách làm kem dưa hấu với sữa đặc ông Thọ ngon tại nhà mà chúng tôi chia sẻ dưới đây và bắt tay vào làm ngay bạn nhé.

Cách làm kem dưa hấu với sữa ông Thọ thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm nên những ly kem dưa hấu thơm ngon, mát lạnh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• 300 gam dưa hấu
• 100ml sữa đặc ông Thọ
• 200ml kem whipping
• 100 gam sữa chua
• Đường (tùy theo khẩu vị)

Chi tiết cách làm kem dưa hấu với sữa ông Thọ

• Bước 1: Bạn sơ chế dưa hấu, gọt bỏ vỏ dưa, sau đó cắt dưa thành các miếng nhỏ rồi loại bỏ hết hạt.
• Bước 2: Tiếp đến, bạn cho phần thịt dưa hấu vừa được sơ chế vào máy xay sinh tố và xay cho nhuyễn. Sau đó, bạn cho đường vào khuấy cho đường tan hết rồi đổ hỗn hợp này qua rây lọc để thu về nước cốt dưa hấu.
• Bước 3: Bạn cho kem whipping vào một chiếc bát lớn và tiến hành đánh kem cho tới khi hỗn hợp kem trở nên đặc và bông mềm. Sau đó, bạn cho thêm sữa đặc, nước dưa hấu và sữa chua vào bát kem whipping và khuấy đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
• Bước 4: Bạn tiến hành đổ hỗn hợp ở bước 3 vào khay hoặc khuôn làm kem rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng. Sau 4 tiếng là bạn có thể lấy ra sử dụng nhé.

Lưu ý: Cách làm kem túi dưa hấu hay cách làm kem que dưa hấu cũng thực hiện tương tự như các bước kể trên bạn nhé.

Cách làm kem dưa hấu với whipping cream và lòng đỏ trứng gà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 ly kem tươi whipping cream
• 1 chén sữa đặc ông Thọ
• 4 lòng đỏ trứng gà
• 1 cốc chocolate chips
• 8 cốc dưa hấu thái miếng đã bỏ hạt
• 1 chén nước ép dưa hấu

Chi tiết cách làm kem dưa hấu với whipping cream và lòng đỏ trứng gà

• Bước 1: Bạn cho dưa hấu tươi và nước ép dưa hấu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
• Bước 2: Tiếp theo, bạn cho whipping cream vào 1 chiếc nồi lớn rồi cho đường vào và đặt lên bếp đun với lửa thật nhỏ. Vừa đun, bạn vừa khuấy đều tay cho sữa đặc và kem tươi nhanh tan.
• Bước 3: Trong khi chờ đợi, bạn cho lòng đỏ trứng gà vào 1 chiếc bát riêng và đánh lên cho tới khi mịn và có màu vàng nhạt thì đổ vào nồi whipping cream, khuấy đều tay và đun thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.
• Bước 4: Bạn đổ phần sinh tố dưa hấu xay ở bước 1 vào chiếc tô lớn rồi đổ tiếp hỗn hợp whipping cream và trứng ở bước 3 vào tô. Sau đó, bạn khuấy đều tay để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
• Bước 5: Bạn cho hỗn hợp kem ở bước 4 qua rây lọc để thu được hỗn hợp mịn hơn, sau đó cho hỗn hợp kem này vào khuôn hoặc khay nhựa và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ khoảng 1 đến 2 tiếng, bạn lấy hộp hỗn hợp này ra và dùng thìa đảo lên cho đều sau đó lại để vào ngăn đá. Thực hiện như vậy khoảng 2 đến 3 lần.
• Bước 6: Sau khoảng 4 đến 6 tiếng, bạn rắc thêm socola chips lên hộp kem, trộn đều một lần nữa và để thêm 1 tiếng nữa là có thể lấy ra thưởng thức được rồi đó.

Trên đây là cách làm kem dưa hấu với sữa đặc ông Thọ ngon tại nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món kem thơm ngon, hấp dẫn này. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Bạn đang xem: Cách làm kem dưa hấu với sữa đặc ông Thọ ngon tại nhà

Chuyên mục: Đồ uống, giải nhiệt