2 Cách nấu súp gà ngô nấm thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Súp gà ngô nấm vừa dễ ăn lại vừa bổ dưỡng, chính vì thế nó được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang muốn trổ tài làm thử món ăn này để chiêu đãi cả gia đình thì hãy tham khảo ngay 2 cách nấu súp gà ngô nấm thơm ngon, bổ dưỡng mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.

Súp gà ngô nấm vừa dễ ăn lại vừa bổ dưỡng, chính vì thế nó được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang muốn trổ tài làm thử món ăn này để chiêu đãi cả gia đình thì hãy tham khảo ngay 2 cách nấu súp gà ngô nấm thơm ngon, bổ dưỡng mà META.vn chia sẻ dưới đây nhé.

Cách nấu súp gà ngô nấm với bột năng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dưới đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món súp gà ngô nấm:

• 2 chiếc đùi gà
• 1/2 củ cà rốt
• 1 bắp ngô ngọt
• 50 gam nấm đùi gà
• Hành lá, rau mùi
• 2 quả trứng gà
• Gia vị các loại
• 4 thìa canh bột năng

Chi tiết cách làm súp gà ngô nấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đùi gà rửa bằng nước muối loãng có thể sát chút gừng đập dập cho bớt mùi tanh rồi rửa lại với nước sạch.
• Rửa nấm đùi gà rồi thái hạt lựu.
• Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi thái hạt lựu.
• Chả lụa cắt hạt lựu.
• Ngô ngọt rửa sạch và tách lấy hạt.
• Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Nấu súp

• Bạn cho đùi gà vào nồi, thêm 1 lít nước rồi luộc trong khoảng 30 phút, sau đó vớt đùi gà ra cho nguội và xé nhỏ.
• Tiếp đến, bạn cho ngô, cà rốt vào nồi nước luộc gà và nấu khoảng 10 phút, sau đó cho thêm nấm đùi gà, chả lụa và thịt gà xé vào nấu cùng.
• Sau đó, bạn nêm nếm gia vị, đập vào nồi 2 quả trứng gà và khuấy lên cho đều. 
• Bạn hòa bột năng với nước lọc rồi cho vào nồi súp khuấy đều lên và nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Bạn múc súp gà ngô nấm ra bát, rắc thêm hành lá, rau mùi, thêm chút tiêu là có thể thưởng thức được rồi đấy.

Cách nấu súp gà ngô nấm thơm ngon bằng bột bắp

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300 gam thịt gà
• 1 bắp ngô ngọt
• 2 thìa canh bột bắp
• 1 ít rau mùi
• Vài tai nấm hương
• 1 quả trứng gà
• 1 củ hành khô
• Gia vị các loại

Chi tiết cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa thịt gà với nước muối loãng rồi rửa lại với nước sạch.
• Ngâm nấm hương vào bát nước ấm cho nở rồi cắt bỏ chân, rửa sạch và thái nhỏ.
• Tách lòng trắng trứng gà để riêng và đánh lên cho đều.
• Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
• Ngô ngọt rửa sạch rồi tách lấy hạt.
• Hành khô lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ

Bước 2: Nấu súp

• Cho gà vào luộc rồi vớt ra để nguội và xé nhỏ.
• Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho gà xé, nấm hương vào đảo lên cho đều.
• Tiếp đến, bạn cho nước luộc gà vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đồng thời cho ngô ngọt vào nấu cùng.
• Sau đó, bạn hòa bột bắp vào bát nước rồi từ từ đổ vào nồi súp.
• Cuối cùng, bạn cho lòng trắng trứng gà vào, khuấy đều lên và đun thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Bạn múc súp ra bát, cho thêm rau mùi lên trên là có thể thưởng thức được rồi đó.

Trên đây là 2 cách nấu súp gà ngô nấm thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Bạn đang xem: 2 Cách nấu súp gà ngô nấm thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày