2 Cách làm cá diêu hồng sốt cà chua chua chua ngọt ngọt ăn cực mê

Cá diêu hồng sốt cà chua không chỉ thơm ngon, đưa cơm mà còn mang tới khá nhiều giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình bạn. Trong bài viết này hãy cùng chúng tôi vào bếp và tìm hiểu 2 cách làm cá diêu hồng sốt cà chua chua chua ngọt ngọt ăn cực mê. Mời bạn cùng tham khảo nhé.

Cá diêu hồng sốt cà chua không chỉ thơm ngon, đưa cơm mà còn mang tới khá nhiều giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình bạn. Mời bạn cùng tham khảo nhé.

Cách làm cá diêu hồng sốt cà chua siêu ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con cá diêu hồng
• 3 quả cà chua
• Thì là, hành lá, rau mùi
• Dầu ăn, nước mắm, gia vị thông dụng

Chi tiết cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Để tiết kiệm thời gian thì bạn nên mua cá diêu hồng đã được mổ, làm sạch sẵn. Sau đó về bạn chỉ cần chà xát muối cùng chút rượu trắng trong khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước là được.
• Cà chua rửa sạch thái múi cau.
• Hành lá, thì là, ràu mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Chiên cá

Bạn đun sôi dầu ăn, sau đó cho cá vào chiên sơ khoảng 5 đến 10 phút để cá không bị nát.

Bước 3: Nấu cá sốt cà chua

Bạn cho cà chua vào nồi đảo sơ rồi cho thêm nước lọc vào đun sôi cho cà chua nát nhuyễn. Sau đó, bạn cho cá diêu hồng đã chiên vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng và nấu thêm khoảng 10 phút cho ngấm gia vị thì cho thêm hành lá, rau mùi, thì là vào và tắt bếp.

Vậy là món cá diêu hồng sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn đã hoàn thành rồi đó.

Cách làm cá diêu hồng sốt chua ngọt cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con cá diêu hồng
• 1 chén bột chiên giòn
• 2 quả cà chua
• Dứa, hành tím, toit, ớt
• Hành lá, rau mùi
• Gia vị các loại

Chi tiết cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Làm sạch cá diêu hồng như hướng dẫn ở trên rồi cắt khúc và để cho ráo nước.
• Dứa gọt vỏ và thái lát.
• Cà chua rửa sạch thái hạt lựu.
• Tỏi, hành tím bóc vỏ và băm nhỏ.
• Ở rửa sạch băm nhuyễn.
• Hành lá, thì là, rau mùi rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Làm nước sốt cá

Bạn cho nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay, dầu hào trộn chung với nước lọc và tỏi, ớt, hành tím băm nhỏ. Sau đó khuấy đều cho hỗn hợp tan. Tùy theo khẩu vị của gia đình mình mà bạn có thể điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp.

Bước 3: Nấu cá diêu hồng sốt chua ngọt

• Bạn cho cá diêu hồng vào chiên lên cho vàng. Nếu thích thì bạn cũng có thể lăn cá qua bột chiên giòn nhé. Khi cá chín vàng đều thì bạn vớt ra đĩa.
• Rót bớt dầu trong chảo rồi cho tỏi, hành tím vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho cà chua, dứa vào đảo đều rồi cho phần nước sốt đã chuẩn bị ở trên vào rim cùng, đồng thời cho cá diêu hồng vào đun thêm khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị.
• Sau đó, bạn vớt cá ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên, trang trí thêm hành, rau mùi, thì là cho đẹp mắt là đã hoàn thành món ăn rồi đó.

Hy vọng những chia sẻ trên đây đã giúp bạn nắm được 2 cách làm cá diêu hồng sốt cà chua chua chua ngọt ngọt để làm phong phú thêm bữa cơm của gia đình mình. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Bạn đang xem: 2 Cách làm cá diêu hồng sốt cà chua chua chua ngọt ngọt ăn cực mê

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày