Mẹo nấu cháo bằng nồi cơm điện nhanh nhừ mà không bị trào

Các chị em thường lo lắng nấu cháo bằng nồi cơm điện sẽ bị trào nên thường hạn chế nấu theo cách này. Tuy nhiên nếu biết cách nấu sẽ giúp bạn nấu cháo bằng nồi cơm điện nhanh nhừ mà không bị trào. 

Thay vì phải mua thêm nồi áp suất hay nồi nấu cháo chuyên dụng sẽ tốn kém hơn các chị em có thể tận dụng nồi cơm điện trong nhà để nấu cháo. Bài viết dưới đây sẽ giúp các chị em nấu cháo bằng nồi cơm điện cực nhanh mà không lo sợ bị trào ra ngoài. 

Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện nhanh mà không bị trào

Bước 1: Vo gạo và ngâm gạo

Bạn đong một lượng gạo vừa đủ ăn cho các thành viên trong gia đình. Sau đó vo sạch với nước và đổ gạo vào một chiếc nồi inox ngâm trước với nước khoảng 3 giờ sẽ giúp cháo nhanh nhừ hơn. 

Nếu không ngâm được gạo bạn hãy giã một ít phèn chua cho vào gạo. Cách làm này sẽ giúp cháo cực nhanh nhừ, tiết kiệm thời gian nấu cháo. 

Bước 2: Đổ nước vào gạo

Bạn cho gạo đã ngâm vào lòng nồi cơm điện nắp liền. Thêm lượng nước phù hợp với lượng gạo. Nên dùng nước ấm có nhiệt độ từ 4 - 50 độ C sẽ giúp cháo chín nhanh hơn. 

Bước 3: Cho thêm dầu ăn giúp nấu cháo không bị trào

Bạn hãy cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi cơm điện để tránh trào cháo ra ngoài khi nước sôi hoặc khi nhiệt độ trong nồi cao.

Bước 4: Nấu cháo bằng nồi cơm điện

Bạn nhấn nút "Cook" để bắt đầu nấu cháo. Để ở chế độ "Cook" trong vòng 20 phút. Hết thời gian bạn chuyển sang chế độ giữ ấm "Warm" và để ủ trong vòng 30 phút. 

Tuy nhiên nồi cơm điện có nhiều mức công suất khác nhau, tùy theo công suất nhỏ hay lớn mà thời gian nấu sẽ ít hơn hoặc dài hơn 20 phút. 

Hết thời gian bạn hãy rút phích cắm của nồi cơm điện ra khỏi nguồn điện và múc cháo ra bát thưởng thức thôi. 

Nếu thấy hơi nước thoát ra nhiều hoặc mở nắp thấy nước sôi bạn hãy chuyển sang chế độ giữ ấm luôn để cháo chín từ từ. Nồi cơm điện sẽ sôi nhưng nước cháo sẽ không bị trào ra ngoài nhờ lớp mỡ che chắn bên trên. 

Nếu muốn nấu cháo dinh dưỡng như cháo cá, cháo thịt, cháo chim thì tùy theo loại thực phẩm bạn có thể canh thời gian nấu phù hợp để cháo không bị mất chất dinh dưỡng. 

Xem thêm: 

1. Cách nấu cháo rau củ bằng bình giữ nhiệt Tupperware
2. Bật mí cách nấu cháo trai ngon, bổ dưỡng, không tanh cho ngày se lạnh
3. Cách nấu cháo tôm đầy dinh dưỡng cho bé

Bạn đang xem: Mẹo nấu cháo bằng nồi cơm điện nhanh nhừ mà không bị trào

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày