Cafe pha máy khác gì cafe pha phin? Cà phê pha máy loại nào ngon?
Cafe pha máy khác gì cafe pha phin? Cà phê pha máy loại nào ngon? Để trả lời những câu hỏi này, mời bạn theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi nhé.
Cafe pha máy khác gì cafe pha phin? Cà phê pha máy loại nào ngon? Để trả lời những câu hỏi này, mời bạn theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi nhé.
Xem nhanh nội dung
Cafe pha máy khác gì cafe pha phin?
Trước khi trả lời câu hỏi cafe pha máy khác gì cafe pha phin, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua về 2 loại cafe này bạn nhé.
Cafe pha máy là gì?
Cafe pha máy đã và đang là một xu hướng mới trong lĩnh vực pha chế cafe, nó thường được sử dụng ở những quan cafe chuyên nghiệp, có quy mô lớn. Tại những cơ sở này, bạn sẽ thấy việc pha chế cafe được sử dụng máy pha cafe chuyên dụng, có công suất lớn nhằm đáp ứng được nhu cầu pha nhanh chóng của khách hàng.
Đặc biệt cafe pha máy sẽ có thể đáp ứng được nhu cầu sử dụng các loại cafe nổi tiếng trên thế giới như Espresso, Cappuchino... giúp khách hàng có thêm sự trải nghiệm.
Cafe pha phin là gì?
Pha chế cafe bằng phin là một hình ảnh quen thuộc, gần gũi trong đời sống hằng ngày. Chúng ta vẫn thường gặp cách pha chế này tại các hộ gia đình, những tiệm kinh doanh nhỏ lẻ, hàng quán vỉa hè...
Cách pha chế này đơn giản, bạn chỉ cần đợi nước sôi chảy qua bột cafe rồi từ từ nhỏ giọt xuống là đã thu được ly cafe đậm đà nguyên chất. Đây chính là cách pha chế truyền thống, gắn bó lâu dài với nhiều người yêu thích thứ thức uống này.
Cách pha chế này có ưu điểm nổi bật là chi phí rất rẻ, với những hàng quán có quy mô lớn nếu cần đầu tư thì chi phí cũng không quá cao. Thế nhưng nó cũng tồn tại nhược điểm đó chính là khá tốn thời gian, ngoài ra hương vị cafe pha phin sẽ không thể đậm đặc, nguyên chất như cafe pha máy được.
Sự khác biệt giữa cafe pha máy và cafe pha phin
Yếu tố so sánh | Sự khác biệt |
Về nguyên liệu | Về nguyên liệu cả hai loại đều sử dụng 100% hạt cà phê nguyên chất |
Về thành phần | Thành phần nguyên liệu không có gì khác nhau, trừ khi cà phê pha máy dùng dòng cà phê đặc biệt, còn cà phê phin dùng dòng cà phê thượng hạng |
Nguyên lý pha | Nguyên lý pha cà phê máy là dùng nước nóng và áp suất để tách cà phê. Với pha phin dùng nước sôi và nguyên lý thẩm thấu để lấy cà phê |
Định lượng cafe | Định lượng ly cà phê máy bình thường từ 8 đến 9 gam, nhiều nhất có thể 12 đến 14 gam. Cà phê phin thường 17 gam/phin |
Cà phê pha máy loại nào ngon?
Cà phê pha máy loại nào ngon? Trên thực tế, thật khó để đưa ra câu trả lời cho câu hỏi này. Khẩu vị của mỗi người là khác nhau, khẩu vị của người nước ngoài và người Việt Nam cũng khác nhau, tuy nhiên để có được ly cafe ngon thì bạn nên áp dụng một vài tỉ lệ pha trộn cafe như sau nhé:
- 30% cà phê robusta, 70% cà phê arabica (phù hợp với khu vực có nhiều khách nước ngoài, khách du lịch).
- 50% cà phê robusta, 50% cà phê arabica (phù hợp áp dụng cho cả khẩu vị người Việt và khách nước ngoài).
- 80% cà phê robusta, 20% cà phê arabica (hợp với 1 số khu vực ngoại ô tại các thành phố lớn, khu vực thành phố, thị trấn của tỉnh).
- 70% cà phê robusta, 30% cà phê arabica (thích hợp khẩu vị người Việt ở khu vực thành thị và 1 số quán cafe khu vực thành phố, thị trấn của vùng tỉnh).
- 80% cà phê robusta, 20% cà phê arabica (hợp với 1 số khu vực ngoại ô tại các thành phố lớn, khu vực thành phố, thị trấn của tỉnh).
- 95% cà phê robusta, 5% cà phê arabica (phù hợp khu vực nông thôn, cấp huyện xã).
- 90% cà phê robusta, 10% cà phê arabica ((khu vực nông thôn, cấp huyện xã).
Hi vọng rằng qua bài viết này, bạn đã biết được cafe pha máy khác gì cafe pha phin, cà phê pha máy loại nào ngon. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
Bạn đang xem: Cafe pha máy khác gì cafe pha phin? Cà phê pha máy loại nào ngon?
Chuyên mục: Tra cứu thông tin
Các bài liên quan
- Cách đánh sữa bằng máy pha cà phê đơn giản, nhanh, chuẩn nhất
- Tất tần tật về máy pha cà phê
- Caffeine là gì? Những tác dụng và tác hại của caffeine với sức khỏe
- Có nên uống cà phê để qua đêm? Cafe pha sẵn để tủ lạnh được bao lâu?
- Máy pha cà phê tự động là gì?
- Cách vệ sinh máy pha cà phê chuyên nghiệp