Cách làm trà sữa panna cotta thơm ngon chuẩn vị

Trà sữa panna cotta, trà sữa phân tầng panna cotta là một trong những thức uống được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm panna cotta trà sữa thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của chúng tôi. Chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách làm trà sữa panna cotta cực đơn giản. Hãy tham khảo nhé!

Trà sữa panna cotta, trà sữa phân tầng panna cotta là một trong những thức uống được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách làm trà sữa panna cotta cực đơn giản. Hãy tham khảo nhé!.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm trà sữa panna cotta

Phần panna cotta

• 300ml sữa tươi không đường
• 60g đường
• 0,5g muối
• 12g bột khoai môn
• 200ml whipping cream
• 9g gelatin
• 6g bột câco
• 30ml syrup dưa lưới (có thể thay đổi thành syrup bạn yêu thích)

Phần trà sữa

• 50g trà đen
• 1,2 lít nước lọc
• 300g bột kem béo
• 160g đường
• 1g muối
• Đá viên
• Dụng cụ: Nồi inox, rây lọc, bát tô...

Cách làm trà sữa panna cotta ngon chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế gelatin

Cho 9g gelatin vào bát tô cùng 20ml nước lọc, khuấy đều rồi ngâm trong khoảng 10 phút cho gelatin nở mềm.

Bước 2: Nấu hỗn hợp sữa

• Đặt nồi lên bếp, vặn nhỏ lửa, cho 300ml sữa tươi, 200ml whipping cream, 60g đường, 0,5g muối vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
• Tiếp theo, bạn cho gelatin đã ngâm vào nồi hỗn hợp sữa, khuấy đều đến khi đường và gelatin tan hết thì tắt bếp, chia hỗn hợp thành 4 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 130ml.

Bước 3: Pha màu và đổ khuôn

• Cho 6g bột cacao vào bát tô cùng 15ml nước nóng, khuấy đều. Tiếp theo, bạn lấy 130ml panna cotta ra bát tô, từ từ đổ hỗn hợp cacao vào, khuấy đều.
• Hòa tan 12g bột khoai môn với 15ml nước nóng, khuấy đều. Tương tự, bạn lấy 130ml panna cotto ra bát tô, từ từ đổ hỗn hợp khoai môn vào, khuấy đều.
• Tiếp theo, bạn cho syrup dưa lưới vào 130ml panna cotta, khuấy đều.

Bước 4: Làm trà sữa panna cotta

Chuẩn bị cốc/ly, từ từ đổ hỗn hợp panna cotta đầu tiên vào cốc/ly (khoảng 1/3 cốc/ly), dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 - 3 giờ cho đông lại. Làm tương tự với các hỗn hợp còn lại.

Bước 5: Cách nấu trà sữa panna cotta

• Đặt nồi lên bếp, cho 1,2 lít nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho 50g trà đen vào khuấy đều, tắt bếp, đậy nắp và ủ trà trong 20 phút.
• Sau 20 phút, bạn vớt bỏ xác trà ra.
• Tiếp theo, bạn cho 300g bột kem béo, 160g đường, 1g muối vào nồi hỗn hợp trà, khuấy đều, chờ nguội.
• Cuối cùng, bạn lấy các hỗn hợp cacao, khoai môn, syrup dưa lưới trong tủ lạnh ra ngoài, từ từ đổ hỗn hợp trà vừa pha vào là xong.

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách nấu trà sữa panna cotta trên đây, bạn thêm đá vào trà sữa panna cotta, khuấy đều rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Nếu bạn muốn uống trà sữa panna cotta phân tầng thì có thể mix (kết hợp) các loại hỗn hợp cacao, khoai môn, syrup dưa lưới với nhau rồi đổ trà vào là được

Trên đây là cách làm trà sữa panna cotta mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Bạn đang xem: Cách làm trà sữa panna cotta thơm ngon chuẩn vị

Chuyên mục: Đồ uống, giải nhiệt