Cách làm nui chiên trứng hấp dẫn siêu nhanh

Nui chiên trứng là món ăn ngon, hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích và tìm kiếm công thức làm. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách làm nui chiên trứng đơn giản, nhanh chóng. Hãy tham khảo nhé!

Nui chiên trứng là món ăn ngon, hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích và tìm kiếm công thức làm. Trong bài viết hôm nay, META sẽ chia sẻ đến bạn cách làm nui chiên trứng đơn giản, nhanh chóng. Hãy tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm nui chiên trứng

• 150g nui
• 2 quả trứng
• 1 củ cà rốt
• 1 củ cải trắng
• 2 nhánh hành lá
• 1 thìa canh nước cốt chanh
• 3 thìa cà phê dầu ăn
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1 thìa canh đường
• Dụng cụ: Chảo chống dính, nồi inox, dao - thớt, bát tô, thìa…

Hướng dẫn cách làm nui chiên trứng

Bước 1: Làm đồ chua ăn kèm

• Cà rốt, củ cải trắng đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi nhỏ.
• Cho củ cải trắng, cà rốt, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa cà phê muối vào bát tô, trộn đều và ướp trong 15 phút.

Bước 2: Sơ chế nui

• Nui đem rửa sạch, cho vào nồi luộc khoảng 5 - 10 phút cùng 1/2 thìa cà phê muối.
• Sau 5 - 10 phút, bạn khuấy đều cho nui không dính vào nhau, đậy nắp, tắt bếp rồi để nguyên khoảng 5 phút.
• Tiếp theo, bạn vớt nui ra rổ rồi xả lại bằng nước lạnh, để ráo.
• Bạn đem trộn nui với 1 thìa cà phê dầu ăn cho chúng không dính vào nhau.

Bước 3: Chiên nui

• Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• Đặt chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu cà phê dầu ăn vào chảo đun sôi rồi đổ nui vào chiên vàng giòn.
• Đập trứng ra bát, khuấy đều.
• Khi nui vàng giòn thì bạn đổ trứng vào chảo, lắc đều chảo sao cho trứng phủ lấy nui rồi rắc hành lá lên trên.
• Đậy nắp chảo lại, vặn nhỏ lửa rồi chiên thêm khoảng 5 phút là được.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong các bước làm nui chiên trứng trên đây, bạn gắp nui chiên trứng ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình cùng với đồ chua ăn kèm.
• Nui chiên trứng sẽ ngon hơn nếu chấm cùng tương ớt.

Trên đây là cách làm nui chiên trứng mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Bạn đang xem: Cách làm nui chiên trứng hấp dẫn siêu nhanh

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày