Cách làm chả cua chay chiên ngon, đơn giản tại nhà

Chả cua chay là một trong những món chay ngon, đơn giản, cực kỳ dễ làm tại nhà. Hãy cùng chúng tôi tham khảo ngay cách làm chả cua chay cho ngày rằm, mùng 1 nhé! 

Chả cua chay là một trong những món chay ngon, đơn giản, cực kỳ dễ làm tại nhà.

Nguyên liệu làm chả cua chay

Chả cua chay là một món chay thơm ngon, đặc biệt hấp dẫn và được rất nhiều người ăn chay yêu thích. Từ các loại nguyên liệu vô cùng đơn giản, dễ mua, bạn có thể tự làm được món chả cua chay giòn ngon, lạ miệng dâng lên bàn thờ Phật cũng như thần linh, gia tiên trong nhà mỗi dịp lễ, Tết. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị:

• 2 lon mít non
• 1/2 củ cà rốt bào
• 1 khúc tỏi tây thái sợi
• 2 muỗng cafe bột nêm chay
• 1/2 muỗng cafe muối
• 1/2 muỗng cafe bột nghệ
• 1 cốc bột chiên giòn
• 9 muỗng canh nước
• Dầu chiên

>>> Xem thêm: Các món chay cúng, mâm cơm chay đơn giản cúng giỗ, ngày rằm, mùng 1

Cách làm chả cua chay đơn giản tại nhà

Bước 1: Bạn lấy mít non ra khỏi lon, rửa qua nước, để ráo sau đó gỡ nhỏ và bỏ phần lõi bên trong đi. 

Bước 2: Trộn cà rốt, tỏi tây thái sợi vào chung với phần mít non vừa gỡ bên trên rồi nêm vào hỗn hợp này 2 muỗng cà phê bột nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 cốc bột chiên giòn. Sau đó bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu lên. 

Bước 3: Tiếp theo, bạn đổ vào hỗn hợp 3 muỗng canh nước rồi lại trộn đều hỗn hợp lên.

Bước 4: Để chả lên màu đẹp, bạn cho thêm 1/2 muỗng cà phê bột nghệ vào hỗn hợp rồi bỏ thêm 1/2 cốc bột chiên giòn, 3 muỗng canh nước rồi lại trộn đều hỗn hợp lên.

Bước 5: Sau đó, bạn đổ thêm 3 muỗng canh nước nữa và trộn đều lên để các nguyên liệu quyện sánh hoàn toàn.

Bước 6: Đặt chảo lên bếp cho nóng sau đó đổ dầu vào, đun cho dầu sôi thì bạn dùng muỗng vừa, múc hỗn hợp vừa trộn bên trên thả vào chảo chiên cho vàng 2 mặt miếng chả là chúng ta đã hoàn thành xong món chả cua chay rồi. Chả cua chay khi ăn có độ giòn, dai, thơm mùi mít non và cà rốt, ngon nhất là khi bạn ăn nóng với tương ớt và tương cà.

Hy vọng với hướng dẫn của chúng tôi, bạn đã có thể tự mình làm được món chả cua chay hấp dẫn cho mâm cỗ cúng rằm, mùng 1 của gia đình luôn đầy đủ và tỏ được lòng thành kính với các bậc thần, Phật, gia tiên... Để tham khảo thêm cách làm nhiều món chay hấp dẫn khác, hãy truy cập ngay META.vn nhé! Hẹn gặp lại bạn trong các bài viết sau!

Bạn đang xem: Cách làm chả cua chay chiên ngon, đơn giản tại nhà

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày