Bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh, nên hay không?

Cứ sau mỗi dịp rằm Trung thu, không ít người lại loay hoay tìm cách bảo quản bánh trung thu sao cho được lâu và đảm bảo nhất. Một trong những cách bảo quản bánh được nhiều người lựa chọn đó chính là cho vào ngăn mát tủ lạnh. Vậy thực chất có nên bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh hay không? Mời bạn theo dõi bài viết dưới đây để có được câu trả lời nhé!

>>> Tham khảo: Cách trang trí mâm cỗ Trung Thu đơn giản nhưng vẫn đẹp

Bánh trung thu để được bao lâu?

Những chiếc bánh nướng, bánh dẻo mua sẵn thường sẽ có chứa một lượng chất bảo quản ở mức độ cho phép. Chính vì thế, chúng sẽ có thời gian sử dụng lâu hơn, thông thường khoảng 2 đến 3 tháng. Còn những chiếc bánh trung thu handmade, do không có chất bảo quản nên sẽ có thời gian sử dụng ngắn hơn. Tùy theo từng loại bánh mà thời gian sử dụng có thể kéo dài từ 4 đến 7 ngày.

Bánh trung thu có đặc trưng là khá ngọt, vì thế nhiều gia đình sẽ không thể nào sử dụng hết lượng bánh mua, làm hoặc được cho, biếu ngay. Họ thường sẽ bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh. Vậy bảo quản bánh trung thu theo cách này có nên hay không? Dưới đây sẽ là câu trả lời!

Có nên bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh không? Cần lưu ý gì khi bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh?

Nếu muốn bánh trung thu không bị ẩm, mốc và vẫn giữ nguyên được hương vị thì bạn hoàn toàn có thể để chúng vào ngăn mát tủ lạnh. Thậm chí, bạn cũng có thể bảo quản bánh trên ngăn đông. Lý do là bởi, tủ lạnh có nhiệt độ thấp sẽ có khả năng ngăn chặn vi khuẩn, nấm mốc tấn công giúp bánh vẫn giữ được trọn hương vị như khi mới mua. 

Tuy nhiên, khi bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh, bạn cũng cần chú ý một vài điểm sau đây nhé:

• Không nên để bánh trong tủ lạnh quá lâu. Mặc dù được bảo quản trong tủ lạnh nhưng bạn vẫn nên sử dụng bánh trung thu trước thời hạn sử dụng ghi trên bao bì để an toàn nhất cho sức khỏe.
• Với những chiếc bánh mua sẵn còn nguyên vỏ thì bạn cứ thế cho vào tủ lạnh để bảo quản. Hãy nhớ đừng vứt bỏ những gói hút ẩm có trong mỗi hộp bánh bạn nhé.
• Với những chiếc bánh đang ăn dở, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm hoặc dùng máy hút chân không để bọc kín bánh trước khi bảo quản. Ngoài ra, bạn cũng có thể để chúng vào những chiếc hộp bảo quản thực phẩm có nắp kín cũng được nhé. Tuy nhiên, những chiếc bánh này chỉ nên để trong tủ không quá 2 ngày mà thôi. Vì thế, bạn hãy nhớ thưởng thức chúng ngay nếu như không muốn lãng phí đồ ăn.
• Nếu bảo quản bánh trung thu trên ngăn đông thì trước khi cho vào tủ lạnh, bạn nên bọc một lớp giấy bạc bên ngoài. Việc làm này sẽ giúp cho bánh giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất. Khi ăn, bạn chỉ cần cho bánh xuống ngăn mát rã đông, sau đó cho bánh vào lò nướng và nướng lại là được.

Sau bài viết này, chắc hẳn bạn đã có được câu trả lời cho câu hỏi có nên bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh rồi đúng không? Việc bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh khá đơn giản, tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý mua đủ lượng bánh cần thiết, tránh mua quá nhiều. Ngoài ra, bạn cũng nên lựa chọn những loại bánh có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để không bị mốc, hỏng trước hạn sử dụng nhé.

Bạn đang xem: Bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh, nên hay không?

Chuyên mục: Mẹo vặt cuộc sống