Tìm hiểu cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ đông công nghiệp

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ đông công nghiệp là điều mà không phải người dùng nào cũng chú ý đến. Tuy nhiên, hiểu rõ cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ cấp đông công nghiệp sẽ giúp bạn biết cách sử dụng thiết bị này hiệu quả hơn. Sau đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!

Cấu tạo của tủ đông công nghiệp

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại tủ đông công nghiệp với nhiều kiểu dáng, mẫu mã khác nhau. Tuy nhiên, tất cả chúng đều có chung một cấu tạo gồm 2 phần là phần thân vỏ (khung tủ) và bộ phận làm lạnh bên trong. 

Phần khung tủ gồm các bộ phận như thân tủ, cánh tủ, chân tủ, hệ thống vách ngăn, và các thang chia để lắp sàn đỡ. Hầu hết các chi tiết ở phần khung tủ đều được làm từ inox không gỉ có độ sáng bóng cao, có khả năng chống axit giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn. Đặc biệt, phần thân và cánh tủ thường dày hơn so những phần khác bởi giữa 2 lớp inox thường có một lớp bông thủy tinh cách nhiệt dày khoảng 3cm. 

Phần làm lạnh bên trong tủ đông công nghiệp cấu tạo gồm các bộ phận : Quạt gió, dàn ngưng, dàn bay hơi, bộ lọc, van tiết lưu, máy nén... Trong đó:

• Máy nén (Block): Máy nén của tủ đông công nghiệp chủ yếu là dòng máy nén một hoặc hai piston. Nhiệm vụ của nó là hút hết hơi môi chất lạnh tạo ra ở dàn nóng đồng thời duy trì áp suất cần phải có cho sự bay tương đối ở nhiệt độ tốt và nén khí từ áp suất bay hơi lên áp suất ngưng tụ, đẩy vào dàn ngưng.
• Dàn ngưng (dàn nóng): Là nơi gas lạnh hóa lỏng dưới áp suất cao của bơm nén, tỏa nhiệt ra ngoài môi trường. Nhiệt lượng từ gas lạnh hóa lỏng được truyền vào các thanh tản nhiệt và tản ra môi trường bên ngoài. Sau khi đi qua dàn nóng, nhiệt độ gas lạnh lỏng giảm về gần mức nhiệt độ môi trường
• Dàn bay hơi (dàn lạnh): Dàn lạnh là nơi gas lạnh hóa lỏng từ dàn nóng đi  qua hệ thống van tiết lưu được dẫn tới để bay hơi. Tại đây, gas lạnh lỏng sẽ không bị nén nữa và sẽ bay hơi nhanh. Quá trình bay hơi này, gas sẽ hấp thụ nhiệt nhờ đó làm mát không gian các khoang bên trong tủ đông.
• Môi chất làm lạnh (Gas): Là chất lỏng dễ bay tương đối đặt trong tủ đông công nghiệp để tạo nhiệt độ lạnh.

Nguyên lý hoạt động của tủ đông công nghiệp

Nguyên lý hoạt động của tủ đông công nghiệp giống với hầu hết các dòng tủ lạnh khác là nén gas lạnh dễ hóa lỏng (môi chất làm lạnh). Gas lạnh ở thể khí khi được nén bởi động cơ dưới áp suất cao, sẽ chuyển sang trạng thái lỏng và tỏa nhiệt. Nhiệt lượng toả ra được tán vào môi trường xung quanh qua dàn nóng. Khi áp suất giảm, các khí gas ở trạng thái lỏng chuyển sang trạng thái khí và được thổi vào bên trong lòng tủ để làm lạnh không gian bên trong tủ đông.

 

Cụ thể hơn, máy nén khí là bộ phận tạo ra lưu thông liên tục của dòng môi chất lạnh trong đường ống của dàn lạnh tới dàn nóng hoặc ngược lại. Sau khi đi qua máy nén, môi chất được đẩy tới dàn nóng (vị trí số 1 theo sơ đồ), tại đây môi chất ở áp suất và nhiệt độ cao được không khí làm mát và ngưng tụ thành chất lỏng có áp suất cao và nhiệt độ thấp.

Môi chất lỏng ở áp suất cao dưới tác dụng của van tiết lưu sẽ biến từ áp suất cao và nhiệt độ thấp thành áp suất thấp và nhiệt độ thấp. Tại dàn lạnh, môi chất làm lạnh nhận nhiệt nóng từ không khí trong tủ lạnh để hóa hơi, trong quá trình hóa hơi môi chất sẽ thu nhiệt của không khí trong tủ lạnh và làm lạnh quạt gió sẽ hút khí lạnh truyền vào tủ. Sau khi hóa hơi thì môi chất lạnh (khí gas) sẽ trở về máy nén để tiếp tục một chu kỳ mới.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ đông công nghiệp qua đó có thể sử dụng tủ đông lạnh công nghiệp một cách hiệu quả hơn, giúp tiết kiệm điện năng và lưu giữ thực phẩm luôn tươi ngon. 

Bạn đang xem: Tìm hiểu cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ đông công nghiệp

Chuyên mục: Điện lạnh