Tất tần tật các loại tủ đông công nghiệp phổ biến nhất hiện nay

Tủ đông công nghiệp là thiết bị lưu trữ thực phẩm không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn, cửa hàng... Vậy có mấy loại tủ đông công nghiệp? Hãy cùngtìm hiểu tất tần tật các loại tủ đông công nghiệp phổ biến nhất hiện nay qua bài viết dưới đây nhé!

Tủ đông công nghiệp là thiết bị lưu trữ thực phẩm không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn, cửa hàng.

Phân loại tủ đông công nghiệp theo kiểu dáng

 Các loại tủ đông công nghiệp trên thị trường hiện nay rất đa dạng, vì vậy, cũng có rất nhiều cách để phân loại chúng. Một trong những cách phân loại tủ đông công nghiệp phổ biến nhất hiện nay đó là phân loại theo kiểu dáng. Có 2 kiểu tủ cấp đông công nghiệp phổ biến nhất đó là tủ đông nằm công nghiệp và tủ đông đứng công nghiệp. 

Tủ đông nằm thường có phần cửa nằm phía trên tủ, dễ sử dụng và dễ lấy thực phẩm do chiều cao thấp. Loại tủ này chiếm nhiều diện tích bề mặt, phần cửa thường làm bằng kính nên thường phù hợp với các siêu thị, dùng để chứa thực phẩm đông lạnh. Loại tủ này thường có 1 hoặc nhiều khoang thùng nên sẽ hơn bất tiện nếu bạn tích trữ nhiều loại thực phẩm khác nhau. Thông thường, người ta phải dùng thêm các loại giỏ để phân chia tủ thành các tầng khác nha, thuận tiện hơn cho việc sắp xếp thực phẩm.

Một loại tủ khác là tủ đông đứng, loại này thường khá cao, có cửa nằm ở mặt trước giống như tủ đựng đồ thông thường. Cửa của tủ có thể làm hoàn toàn bằng inox hoặc làm bằng kính, tùy theo tính chất tủ sử dụng để lưu trữ hay cả lưu trữ và trưng bày. Loại tủ này được phân chia thành nhiều ngăn khác nhau, có thể điều chỉnh linh hoạt nên dễ dàng hơn cho việc tích trữ nhiều loại thực phẩm.

Phân loại tủ đông lạnh công nghiệp theo loại ngăn

Cũng có một cách phân loại các loại tủ đông công nghiệp khác đó là theo loại ngăn tủ. Cách này chia tủ thành hai loại chính là loại chỉ có ngăn đông và loại có cả ngăn đông và ngăn mát. Loại chỉ có ngăn đông tức là thực phẩm sẽ được trữ đông hoàn toàn dù đặt ở bất kỳ vị trí nào trong tủ. 

Còn với tủ có ngăn đông và ngăn mát, các loại thực phẩm có thể tích trữ trong thời gian dài thường được đặt ở ngăn đông và các loại thực phẩm cần sử dụng ngay hoặc không nên bảo quản ở nhiệt độ quá lạnh sẽ được đặt ở ngăn mát của tủ. Loại tủ có cả ngăn đông và ngăn mát hoạt động gần giống như một chiếc tủ lạnh thông thường nên loại này cũng thường được sử dụng trong các gia đình đông người.

Phân loại tủ đông công nghiệp theo số cánh

Người dùng cũng có thể phân loại tủ đông công nghiệp theo số cánh tủ. Các loại tủ đông công nghiệp phổ biến nhất hiện nay là tủ đông công nghiệp 4 cánh và tủ đông công nghiệp 6 cánh. Còn tủ đông công nghiệp 1 cánh và 2 cánh là những loại ít phổ biến hơn do loại này thường có dung tích khá hạn chế, thường chỉ ở mức dưới 600 lít. 

Phân loại tủ đông công nghiệp theo cơ chế làm lạnh

Ngoài những cách phân loại theo hình dáng, kiểu cách bên ngoài thì chúng ta cũng có thể phân chia các loại tủ đông công nghiệp theo đặc tính kỹ thuật của nó, cụ thể hơn đó là theo cơ chế làm lạnh. Tủ đông công nghiệp hiện nay được chia làm 2 loại với 2 cơ chế làm lạnh là làm lạnh trực tiếp và làm lạnh bằng quạt gió. Trong đó, tủ đông làm lạnh bằng quạt gió được ưa dùng hơn cả do ít gây đóng tuyết hơn. 

Cụ thể, tủ đông công nghiệp làm lạnh trực tiếp sử dụng các giàn lạnh được gắn ngay bên trong thành tủ và đưa hơi lạnh trực tiếp tới ngăn không thông qua đối lưu gió mà không cần sử dụng quạt.

Trong khi đó, tủ đông công nghiệp làm lạnh bằng quạt gió  (hay còn gọi là làm lạnh gián tiếp) được thiết kế hệ thống quạt gió giúp thổi hơi lạnh từ dàn lạnh ẩn trong thân tủ qua các cửa dẫn hơi lạnh tới các ngăn. Các tủ đông sử dụng cơ chế làm lạnh gián tiếp thường được trang bị chế độ xả tuyết tự động cho dàn lạnh bên trong tủ theo chu kỳ. Khi đến thời gian, tủ sẽ bật cuộn dây nhiệt làm nóng và bộ cảm biến nhiệt để tủ lạnh bắt đầu tự động xả tuyết, giúp cho thực phẩm không bị đóng tuyết.

Như vậy, có thể thấy rằng, có rất nhiều cách phân chia các loại tủ đông công nghiệp khác nhau dựa theo nhiều tiêu chí như kiểu dáng, số ngăn, số cánh, cơ chế làm lạnh... Khi mua sắm tủ bạn nên quan tâm đến những tiêu chí này để lựa chọn được thiết bị phù hợp với nhu cầu của mình nhất.

Bạn đang xem: Tất tần tật các loại tủ đông công nghiệp phổ biến nhất hiện nay

Chuyên mục: Điện lạnh