Món "tủ" cho các bà nội trợ những ngày lười vào bếp

Nếu một ngày bạn lười vào bếp, hãy học ngay cách làm món bò kho bằng nồi áp suất cực ngon, cực nhanh. Nhất là trong những ngày se lạnh nhé!

Có những ngày bạn mệt mỏi với bữa cơm trong gia đình và muốn làm 1 món thật ít thời gian nhưng vẫn đảm bảo đưa cơm, hấp dẫn. Hãy đọc ngay bài viết dưới đây, META sẽ hướng dẫn các bạn làm món bò kho cà ri bằng nồi áp suất thơm ngon cho cả nhà!

Cách làm bò kho cà ri bằng nồi áp suất cực nhanh

 Chuẩn bị nguyên liệu

• 1,4kg thịt dải bò cắt miếng vuông khoảng 3 - 4cm.
• 5 nhánh tỏi băm nhỏ.
• 3 lá nguyệt quế.
• 5 nhánh hành khô băm nhỏ
• 42g bột cà ri.
• 1 thìa cafe bột nghệ.
• 4 thìa cafe đường.
• 500ml nước ninh xương hoặc nước lã.
• 1 thìa súp muối.
• 2 thìa súp xốt cà chua.
• 2 củ hành tây.
• 2 thìa súp bột ngô trộn với 1 thìa súp nước.
• Nồi áp suất. 

 

Chuẩn bị nguyên liệu để làm bò cà ri

Cách làm

Bước 1

Đun sôi 1 nồi nước thả thịt bò vào chần sơ, sau đó đổ ra rổ rửa sạch với nước lạnh.

Chần sơ qua thịt

Bước 2

Trong nồi áp suất, rưới chút dầu ăn vào khi dầu nóng cho tỏi bằm, hành bằm nhỏ, lá nguyệt quế vào đảo đều cho mềm sau đó thêm bột cà ri, bột nghệ vào đảo chung, nếu nồi bị bén thì rưới chút nước dùng vào.

Cho gia vị vào sơ chế qua

Bước 3

Sau đó đổ thịt vào, cùng với muối ướp thịt trong vòng 30 phút. Sau đó cho phần nước dùng vào ninh thịt khoảng 35 phút.

Đổ thịt vào ướp cùng gia vị

Bước 4

Trong 1 chảo khác, cho dầu ăn vào khi dầu nóng thì cho hành tây vào xào sơ.

Cho hành tây vào xào sơ

Bước 5

Sau thời gian ninh thịt thì đổ hành tây đã xào tái vào, trộn đều lên. Nếu phần nước xốt không đặc thì cho phần bột ngô đã hòa nước vào khuấy đều. Đun sôi trở lại, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Món thịt bò cà ri này cực kỳ hợp để ăn cùng cơm trắng hoặc với bánh mì hay bún cũng đều ngon. Phần nước xốt đậm đà, thơm lừng dùng để chấm bánh mì thì thật tuyệt. Ngày bận rộn hoặc lười đứng bếp lâu thì món ăn này quả là một gợi ý không tồi đâu nhé!

Đổ hành tây đã tái vào xào đều

Trên đây là bài hướng dẫn làm bò cari bằng nồi áp suất cực ngon cho ngày mùa đông. Hiện nay META có bán rất nhiều nồi áp suất và những đồ gia dụng khác. Hãy truy cập ngay META.vn hoặc liên hệ Hotline: Hà Nội: 024.3568.6969 TP.HCM: 028.3833.3366 để được đội ngũ bán hàng tư vấn nhiệt tình nhất.

Bạn đang xem: Món "tủ" cho các bà nội trợ những ngày lười vào bếp

Chuyên mục: Mẹo vặt cuộc sống