Máy làm sữa chua có lợi ích gì? Có nên mua máy làm sữa chua không?
Máy làm sữa chua không còn xa lạ với người dùng, bạn có biết cách sử dụng chúng hiệu quả hãy cùng META tìm hiểu trong bài viết dưới đây!
Không cần nhắc nhiều chúng ta đã quá hiểu những tác dụng tuyệt vời của sữa chua đem lại cho sức khỏe. Ngoài việc mua sữa chua sẵn ngoài hàng gia đình bạn hoàn toàn có thể tự làm sữa chua tại nhà với phương pháp thủ công hoặc trang bị một chiếc máy làm sữa chua.
Máy làm sữa chua nhập khẩu Đức STEBA JM2 - Giá tham khảo 1.550.000đ
Xem thêm:
- Cách làm sữa chua uống mát lạnh ngày hè
- Cách làm sữa chua từ sữa đặc đơn giản, thành công 100%
- Hướng dẫn làm sữa chua ngon mịn như ngoài hàng bằng máy làm sữa chua
Với phương pháp thủ công người dùng có thể ủ sữa bằng thùng xốp hoặc nồi cơm điện. Tuy nhiên để tiết kiệm thời gian và đảm bảo hiệu quả lên men, máy làm sữa chua đã ra đời.
Máy làm sữa chua Chefman 12 cốc thủy tinh Giá tham khảo 379.000
1. Máy làm sữa chua là gì?
Máy làm sữa chua là một dụng cụ ủ nhiệt mà bên trong máy chứa một điện trở - có tác dụng tạo ra sức nóng với nhiệt độ dao động ổn định từ 42 - 45 độ C. Đây là nhiệt độ lý tưởng để diễn ra quá trình lên men sữa chua.
Máy làm sữa chua Chefman CM-301 - Giá Giá tham khảo 179.000đ
Các bộ phận của máy làm sữa chua
Thân máy: Là bộ phận ủ nhiệt và có chứa một
điện trở để tạo ra nhiệt độ.
Cốc đựng: Có thể làm bằng nhựa hoặc thủy tinh tùy
theo nhà sản xuất và mỗi model máy.
- Cốc đựng bằng thủy tính: Ít bị ám mùi và dễ tẩy rửa hơn.
- Cốc đựng bằng nhựa: An toàn tránh bị rơi bể đối với trẻ nhỏ.
Ngoài ra, máy còn kèm thêm một số tính năng tiện ích khác như hẹn giờ, làm sữa chua đậu nành, gia nhiệt theo mùa,..
Máy làm sữa chua Chefman 8 cốc thủy tinh - Giá tham khảo 200.000đ
2. Hoạt động của máy làm sữa chua
Với cấu tạo đơn giản nên nguyên lý hoạt động của máy làm sữa chua không có gì quá phức tạp và dễ sử dụng vô cùng:
- Đầu tiên, bạn chỉ cần pha tỉ lệ sữa theo công thức riêng của bạn, rồi cho vào các cốc – là sản phẩm đi kèm với máy làm sữa chua.
- Tiếp theo, bạn đặt những chiếc cốc đó vào bên trong máy, rồi bấm nút công tắc điện và thực hiện thao tác cài đặt thời gian ủ.
Một số máy làm sữa chua còn có tính năng bù giờ theo mùa, nghĩa là nếu sử dụng máy vào mùa đông (trời lạnh) thì thời gian ủ sẽ tăng lên từ 10 - 12 tiếng, thay vì 6 - 8 tiếng như bình thường.
Khi có dòng diện chạy vào, điện trở bên trong máy sẽ hoạt động để tạo ra sức nóng đạt nhiệt độ khoảng 42 - 45 độ C. Với nhiệt độ ổn định như vậy được xem là nhiệt độ lý tưởng để sữa có thể lên men trong suốt từ 6 - 8 tiếng.
Máy làm sữa chua Chefman 8 cốc nhựa CM302N - Giá tham khảo 139.000đ
Những lưu ý khi sử dụng máy làm sữa chua:
- Không đặt trong môi trường phòng điều hòa, vì máy sẽ chạy rất lâu mà độ chua lên men sẽ khó lòng đạt độ chua mong muốn.
- Không đặt trong môi trường nóng, máy dễ tăng nhiệt độ và ảnh hưởng đến chất lượng sữa chua (sữa dễ bị chua nhanh chóng hơn).
- Sau khi ủ xong, bạn lấy ra để nguội rồi mới cho vào ngăn mát của tủ lạnh trước khi dùng.
Vì sao không nên để sữa chua vào ngăn đá?
Vì dễ giảm hoạt động của men vi khuẩn có lợi trong sữa chua, cũng như làm giảm hiệu quả của việc ăn sữa chua vì mục đích có lợi cho tiêu hóa.
3. Lợi ích khi bạn sử dụng máy làm sữa chua
Đảm bảo nhiệt độ ổn định lên men sữa
Máy làm sữa chua tạo ra nhiệt độ ổn định cũng như kiểm soát nhiệt độ ủ sao cho hợp lý, giúp cho vi khuẩn lên men trong một môi trường hoàn hảo.
Bằng chứng là khi chọn làm sữa chua bằng máy, bạn sẽ thấy chất lượng sữa chua khác so với cách ủ truyền thống, cụ thể là có độ kết dính chặt, độ đặc cao và nhất là độ chua hợp lý, không quá chua hay chưa đủ độ chua.
Máy làm sữa chua Severin JG 3519 - Giá tham khảo 790.000đ
Tiết kiệm thời gian làm sữa chua
Với tính năng hẹn giờ, hay tính năng gia nhiệt theo mùa, cũng được xem là một trong những tiện ích giúp bạn tiết kiệm thời gian để làm sữa chua.
Bạn không cần phải tốn thời gian để canh chừng khi nào sữa chua được ủ xong, mà bạn chỉ cần thực hiện thao tác hẹn giờ trên máy.
Hy vọng với những thông tin trên sẽ hữu ích khi gia đình bạn sử dụng máy làm sữa chua.
Bạn đang xem: Máy làm sữa chua có lợi ích gì? Có nên mua máy làm sữa chua không?
Chuyên mục: Điện máy gia dụng